Быстрая пицца в духовке за 10 минут: рецепты

Как быстро приготовить пиццу в духовке

Пицца давно стала неотъемлемой частью рациона практически каждой семьи. Многие считают, что ее приготовление – это трудоемкий процесс, который, кроме времени, требует немаленьких денежных затрат.

Однако, руководствуясь нехитрыми секретами и используя удачные рецепты, готовка этого блюда будет приносить удовольствие и баловать потрясающим вкусом каждого желающего.

ИнгредиентыКоличество
лаваш –1 шт.
спелый помидор –2 шт.
любимый вид колбасы –200 г
мягкий сыр –100 г
майонез и кетчуп –по 2 ст.л.
зелень, соль, перец –по желанию
Время приготовления: 15 минутКалорийность на 100 грамм: 160 Ккал

Итальянцы по праву считаются наиболее изысканными кулинарами, мастерами изготовления пиццы. Однако, они также, как и отечественные повара, не всегда желают тратить массу времени на создание национального шедевра.

По этой причине они прибегают к рецепту, с которым уже через 10 минут запекания, можно насладиться пиццей. Такая быстрая пицца в духовке за 10 минут порадует любого кулинара.

Рассмотрим рецепт пошагово. Для начала можно сделать все заготовки – нарезать кружочками помидоры, кубиками или соломкой колбасу, сыр натереть, перемешать кетчуп и майонез на соус.

На лаваше необходимо равномерно распределить соус, сверху выложить помидоры, колбасу и сверху засыпать сыром. Также можно добавить приправы, вроде прованских трав, либо же просто посолить и поперчить.

Пиццу нужно отправить в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов. Через 10 минут блюдо готово, его можно будет выставлять на стол.

Рецепт быстрой пиццы

Довольно сытный, вкусный, а главное быстрый перекус получается с рецептом пиццы на быструю руку, для которой совершенно не потребуются дрожжи. Для теста нужно взять:

  • яйцо куриное – 2 шт;
  • мука – 250 г;
  • майонез – 100 г.

Яйца смешиваются с майонезом, после туда добавляется просеянная мука. Далее очередь начинки:

  • репчатый (или красный крымский) лук – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • ветчина – 200 гр;
  • сыр – 100 гр;
  • кетчуп – 2 ст. л.

Время приготовления – 35 минут.

В продукте содержится около 200 калорий.

Тесто нужно вылить на противень, а сверху распределить заправку из кетчупа.

Далее начинка выкладывается в таком порядке: измельченный ножом лук, тонко нарезанный помидор, соломка ветчины и натертый сыр сверху.

В духовке при 200 градусах эта пицца будет готова уже через 20-25 минут.

Пицца на кефире

Многие хозяйки по достоинству оценивают полезность и простоту приготовления пиццы на кефире. Для теста этого блюда нужны следующие составляющие:

  • разрыхлитель – 5 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло оливковое – 50 г;
  • кефир – 200-250 г;
  • мука пшеничная – 350 г.

В качестве соуса опытные повара советуют использовать «гармоничные» продукты:

  • томатная паста – 50 г;
  • сухой базилик – 1 ч.л;
  • мякоть помидора – 1 шт.

Наиболее удачный вариант начинки такой:

  • брынза и твердый сыр – по 100 г;
  • лук – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • маслины – по вкусу;
  • шампиньоны – 50 г.

Время приготовления – 30 минут.

Важно то, что сбалансированность и гармоничность продуктов положительно сказывается на пользе блюда, в 100 граммах пиццы содержится всего 180 ккал.

Все ингредиенты для теста смешиваются в одной посудине, по консистенции оно получается несколько гуще, чем основа на оладьи. Замешивать его руками не нужно, тесто выливается на противень с пергаментом.

Далее выкладывается соус, смешанный из нужных продуктов. Сверху выкладывается кольца репчатого лука, мелкие кубики перца, измельченная брынза, слайсы шампиньонов, тертый сыр и порезанные кружочками маслины.

Противень нужно поставить в духовку. При 200 градусах пицца будет готовиться не более 20 минут.

Возьмите на заметку рецепт освежающего лимонада из апельсинов — лучший рецепт напитка для жаркого лета.

Как приготовить вкусные и полезные конфеты из сухофруктов читайте в нашей статье.

Кабачки-лодочки фаршированные рисом или мясом, это отличное блюдо на каждый день.

Простая и вкусная пицца на майонезе

Если времени совсем не хватает, а хочется порадовать себя и родных вкусной пиццей, можно взять как заготовку тесто на майонезе. Такая быстрая пицца из теста на майонезе в духовке придется по вкусу вам и вашим родным, уж поверьте! Для заготовки потребуется:

  • яйцо – 2 шт;
  • сметана и майонез – по 70 г;
  • кетчуп – 50 г;
  • мука – 10 ст.л.;
  • по вкусу можно добавить соль.

Время приготовления – 15-18 минут.

Калорийность продукта в 100 граммах – 165 калорий.

Слегка взбитые яйца нужно смешать с майонезом и сметаной. Муку следует добавлять постепенно, чтобы не образовались комочки. Форму для выпечки необходимо смазать маслом, а тесто налить вылить и присыпать слегка мукой.

Кетчуп будет выступать в качестве соуса – он равномерно распределяется по тесту. Для начинки нужно взять:

  • помидор – 1 шт;
  • полумягкий сыр – 100 г;
  • салями – 150 г.

В любой желаемой форме нарезается помидор и салями, отправляются на тесто, а сверху натирается сыр. Некоторые хозяйки просто нарезают его ломтиками, чтобы сэкономить время. Духовку нужно разогреть до 220 градусов и выпекать блюдо 10 минут.

Советы для начинающих пиццайол

В первую очередь как итальянцы, так и пиццайолы в отечественных ресторанах, советуют не накладывать слишком много начинки. В первую очередь, она утяжеляет блюдо, которое по своей структуре должно быть легким для желудка.

В качестве начинки можно использовать разнообразные любимые продукты, однако никогда нельзя забывать об их сочетаемости. Например, брынза гармонирует с базиликом и томатами, а куриное филе – с сыром твердых сортов и острым перцем.

Для тех людей, которые привыкли следить за своим питанием и калорийностью продуктов, специалисты советуют полностью заменить майонез на сметану, кетчуп – на томатную пасту домашнего изготовления.

Многие любят в качестве дополнения ко вкусу пиццы использовать чеснок. Здесь нельзя переусердствовать, ведь этот ингредиент имеет свойство «перебивать» весь букет вкусов, и в конце концов, портить блюдо. По этой причине чеснок лучше выдавливать в соус, на который в последствии будет выкладываться начинка.

Обязательным этапом в приготовлении итальянской пиццы – это подготовка духовки. Нельзя ставить заготовку в холодную печку. Во-первых, начинка «просядет» в тесто, тесто быстро промокнет и готовое блюдо разочарует пресным вкусом. Хорошо разогретая духовка обеспечивает несколько нюансов:

  • быстрое приготовление пиццы;
  • сохранение всех вкусовых особенностей ингредиентов;
  • хорошо запеченное тесто;
  • в меру расплавленный сыр.

Все эти особенности любит каждый человек, и воплотить их в реальность не сложно – просто за пять минут до отправления заготовки выпекаться нужно включить духовку.

Рецепты пиццы совершенствовались несколько десятков лет, а на родине, в Италии, это блюдо и вовсе «живет» уже не один век. Технология изготовления менялась, и в конце концов повара поняли, как идеально приготовить быструю и вкусную пиццу.

Настоящее итальянское блюдо не терпит халтуры, даже если его создание занимает мало времени. В этом процессе специалисты не советуют суетиться: необходимо уделять особое внимание каждому процессу.

С правильным подбором рецептов, ингредиентов, с полезными советами от опытных пиццайол, каждая хозяйка сможет создать кулинарный шедевр на своей кухне без изысканных продуктов или невероятных технологий.

Быстрая пицца в духовке за 10 минут

Пицца быстрого приготовления — отличное блюдо для завтрака или внезапного прихода гостей.

Это настоящая «палочка-выручалочка», ведь она готовится не больше 10 минут. Рассмотрим популярные рецепты и секреты приготовления.

Пицца быстрого приготовления «Классика» в духовке

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • мука — 9 ст.л.;
  • сметана — 9 ст.л.;
  • 2 куриных яйца;
  • сода — ½ ч.л. (гасить уксусом);
  • щепотка сахара и соли;
  • 100 грамм ветчины;
  • 1 небольшой помидор;
  • 50 грамм сыра.

Рецепт:

  1. В миске смешиваем ингредиенты: вбиваем яйца, добавляем сметану, всыпаем муку. Соду гасим уксусом, отправляем в тесто. Посыпаем солью и сахаром. Масса должна быть консистенции густой сметаны.
  2. Жаропрочную посуду смазываем маслом, выливаем тесто. Режем ветчину и помидор кубиками. Выкладываем на массу. Присыпаем все тертым сыром и отправляем запекаться.
  3. Время готовки — 10 минут, температура нагрева — 200 градусов.

Быстрая пицца в духовке

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 чашки;
  • кефир — 250 мл;
  • ¼ ч. л. соды;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • соль;
  • сахар;
  • 1 помидор;
  • 50 гр. ветчины;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • кетчуп;
  • оливки;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • пучок укропы.

Рецепт:

  1. В чаше замешиваем тесто жидкой консистенции. В кефир всыпаем муку, сахар, добавляем соду, вбиваем яйцо, солим.
  2. В смазанный противень для запекания выливаем тесто. Отправляем в хорошо разогретую духовку. Температура — 200 градусов. Печем 3 минуты, чтобы тесто «схватилось».
  3. Ветчину мелко режем. Лук очищаем от шелухи и режем небольшими кубиками. Помидор моем, также режем кубиками, оливки нарезаем пополам. Зелень мелко рубим.
  4. Вынимаем противень. Выкладываем ветчину, затем помидор, лук и оливки. Щедро присыпаем зеленью и сыром.
  5. Отправляем в печь еще на 5-7 минут. Блюдо готово.

Рецепт быстрой пиццы «Итальянской» в духовке

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • мука — 2,5 чашки;
  • теплая вода — 1 стакан;
  • быстродействующие дрожжи — 1 ст.л.;
  • масло оливковое холодного отжима;
  • щепотка соли и сахар;
  • 2 помидора;
  • моцарелла — 2 шарика (100 грамм);
  • 3 зубчика чеснока;
  • сухой базилик, орегано;
  • свежемолотый перец.

Рецепт:

  1. В миску всыпаем сухие дрожжи, муку, щепотку соли и сахара. Добавляем оливковое масло, тонкой струйкой вливаем стакан теплой кипяченой воды. Замешиваем тесто, оставляем постоять.
  2. Готовим соус: в небольшом количестве оливкового масла жарим мелко рубленный чеснок, добавляем помидоры, предварительно очищенные от кожицы. Тушим 10 минут, посыпаем сухим базиликом, орегано. Немного солим и перчим. Оставляем охлаждаться.
  3. Подошедшее тесто раскатываем в пласт, толщина которого 0,5 см. Выкладываем на смазанный противень, промазываем кетчупом, убираем в духовку на 5 минут.
  4. Вынимаем из печи, сверху кладем сыр, порезанный на пластины, и базилик. Запекаем еще 3 минуты.
  5. Пицца готова!

Домашняя пицца за 10 минут

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • мука — 9 ст. л.;
  • 4 ст.л. кефира;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • сода — 1 щепотка (гасить уксусом);
  • докторская колбаса — 100 гр.;
  • твердый сыр — 50 гр.;
  • рубленая зелень;
  • 1 помидор.

Рецепт:

  1. Готовим жидкое тесто. В чаше смешиваем муку с кефиром, добавляем майонез, вбиваем яйца. Соду гасим уксусом, вливаем в смесь.
  2. Тесто выливаем в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Режем колбасы и помидор небольшими кубиками. Мелко рубим зелень, трем сыр.
  3. Выкладываем начинку на тесто, помещаем в духовой шкаф. Время запекания: 10 минут, температура — 190 градусов.

Быстрая пицца на дрожжевом тесте

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • молоко — 300 мл;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • быстродействующие дрожжи — 1 пакет;
  • мука;
  • соль, перец;
  • сыр — 50 грамм;
  • помидор — 1 штука;
  • грибы — 100 грамм.

Рецепт:

  1. В чашу высыпаем сухие дрожжи быстрого действия, добавляем соль, вливаем теплое молоко. Перемешиваем, оставляем в тепле. Всыпаем муку, перемешиваем.
  2. Добавляем майонез и масло, перемешиваем. Всыпаем муку. Тесто должно получиться густым, нетекучим.
  3. Раскатываем пластом средней толщины и выкладываем в посуду для запекания. Не забываем промазать форму сливочным маслом. Сверху кладем начинку: помидор, нарезанный соломкой, грибы — пластинами. Обильно посыпаем сыром.
  4. Отправляем в печь. Время готовки — 10 минут, температура — 200 градусов.

Быстрая пицца по-итальянски

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • оливковое рафинированное масло — 1 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • кефир — 0,5 стакана;
  • мука — 0,5 кг;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • лечо — 3 ст. л.;
  • ½ ч. л. соды;
  • твердый сыр — 100 гр.;
  • 200 грамм куриного филе;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • 2 щепотки сахара;
  • свежемолотый перец.

Рецепт:

  1. В чашу вливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем соду, добавляем щепотку соли и сахара.
  2. С помощью миксера взбиваем до получения массы без комочков.
  3. Просеиваем муку и всыпаем тонкой струйкой в смесь. Вымешиваем тесто.
  4. Вливаем подсолнечное рафинированное масло. Замешиваем тесто, оно должно быть немного липким.
  5. Берем силиконовую форму для запекания. Раскатываем тонким пластом и укладываем в посуду.
  6. Выкладываем лечо. Если оно с кусочками овощей, укладываем всю массу.
  7. Размораживаем куриное филе в помещении комнатной температуры. Промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем брусочками.
  8. Равномерно распределяем мясо по лечо.
  9. В отдельной миске готовим соус. Вбиваем 1 яйцо, добавляем майонез. Чтобы снизить жирность блюда, выбирайте низкокалорийный продукт.
  10. С помощью венчика взбиваем смесь до однородной массы.
  11. Заливаем готовым соусом пиццу.
  12. Берем любой сыр твердого сорта и трем его на крупной терке.
  13. Обильно посыпаем изделие. Отправляем в духовой шкаф. Время готовки — 10 минут, температура нагрева — 220 градусов.
Читайте также:  Как приготовить хачапури с сыром: рецепты с фото

Быстрая и вкусная пицца

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • куриные яйца — 2 шт.;
  • мука высшего сорта — 3 ст. л.;
  • майонез — 3 ст. л.;
  • колбаса докторская — 200 гр.;
  • 0,5 репчатого лука;
  • твердый сыр — 200 гр.;
  • пучок зелени;
  • 3 помидора.

Рецепт:

  1. Готовим основу для пиццы. В глубокую посуду вбиваем яйца, добавляем майонез. Муку просеиваем, всыпаем в смесь. Взбиваем с помощью миксера.
  2. Тесто должно получиться полужидкое. Выливаем его в противень для запекания. Если используется силиконовая форма, то нет необходимости в ее смазывании. Если противень, то желательно устелить дно пекарской бумагой или смазать сливочным или растительным маслом.
  3. Колбасу режем четвертинками. Выкладываем равномерным слоем. Можно еще использовать бекон, сосиски, копченое фили и иные колбасные продукты.
  4. Лук очищаем, режем четверть кольцами. Для рецепта нужна только половина луковицы. Сполосните нож прохладной водой или тщательно промойте лук. В этом случае вы не будете испытывать дискомфорта при нарезке.
  5. Слой лука кладем на колбасу.
  6. Томаты моем, режем средними кубиками. Чтобы избавиться от кожуры, рекомендуется обдать помидорку кипятком, затем сразу поместить в холодную воду. Выкладываем следующим слоем.
  7. Измельченным сыром обильно посыпаем блюдо. Печь должна быть предварительно нагрета до 200 градусов.
  8. Отправляем пиццу в печь на 10-15 минут. Блюдо вынимаем, когда расплавится сыр, а тесто «схватится».

Cекреты приготовления

Приготовить идеальную и вкусную пиццу за 10 минут достаточно просто, если воспользоваться советами:

  1. Замешивайте тесто из расчета 3:3:1. Это пропорции для основы: 3 ст. л. муки, столько же кисломолочного продукта (сметана, кефир, майонез), 1 яйцо и 0,5 ч.л. соды, которую обязательно нужно погасить уксусом.
  2. Основу желательно выпекать отдельно примерно 5 минут, чтобы ингредиенты «схватились», лишь затем добавлять начинку.
  3. Вместо растительного добавьте в тесто оливковое масло холодного отжима. Оно принесет в изделие итальянские нотки.
  4. Если в рецепте присутствуют дрожжи, дайте готовой смеси постоять 15 минут.
  5. В пиццу быстрого приготовления не следует класть сырой фарш или морепродукты, т. к. отведенного количества времени не хватит для полноценного запекания. Пицца останется полусырой.
  6. Начинка не должна занимать более 30 % поверхности изделия.

Пицца на скорую руку: главные секреты и рецепты

Как бы мы ни старались питаться правильно, считая калории и урезая количество быстрых углеводов в своем рационе, перед пиццей устоять получается далеко не всегда. И здесь, пожалуй, даже приверженцы самых суровых диет виновато поднимают белый флаг, сдавшись одному из самых вкусных блюд на свете.

Нас сложно винить за безмерную любовь пицце, слишком уж аппетитна эта итальянская закуска: хрустящее горячее тесто, спелые, сочные овощи и ароматный сыр — кажется, всеми любимые ингредиенты специально были использованы для того, чтобы прославить пиццу на весь мир.

Поверьте: с пиццей, заказанной в настоящем итальянском ресторане, может сравниться только пицца, приготовленная самостоятельно. Но что делать, если времени на готовку в обрез, а порадовать себя этим роскошным блюдом очень хочется? Мы решили поделиться лучшими советами, как приготовить пиццу на скорую руку, и собрали для вас наши самые вкусные рецепты, которые помогут вам сделать это блюдо по-настоящему особенным.

Как приготовить пиццу на скорую руку: общие рекомендации

Приготовление пиццы на скорую руку займет у вас от 15 до 40 минут. Все зависит от теста, которое вы решили использовать для вашего блюда, и начинки. Для последней отлично подойдет все, что лежит без дела в холодильнике: овощи, мясо, фарш или кусочек ветчины. Вам остается лишь убедиться, что ингредиенты свежие — только так готовое блюдо получится действительно вкусным.

Особое внимание обратите на сыр: именно этот продукт является главным ингредиентом и дарит пицце нежный, мягкий вкус. Для пиццы лучше всего выбирать твердые сыры. Еще один удачный вариант — моцарелла, которая пропитает тесто и как бы соберет начинку воедино.

Самый простой и распространенный соус для пиццы — томатный. Вы можете сделать его из свежих помидоров, из качественной томатной пасты или, наконец, из домашних заготовок.

Для начинки продукты выбираются исходя из того, какой рецепт вы будете использовать. Для вегетарианской пиццы подойдут разнообразные сочетания овощей, томатный соус отлично смотрится с мясными продуктами, для классической “Маргариты” вам понадобится всего 3 ингредиента (сыр, базилик и томаты), курицу можно сочетать как с грибами, так и с ананасами, если вы любите гавайскую пиццу, и так далее.

Тесто для быстрой пиццы

Тонкое, нежное тесто получается на йогурте или кефире. Основные преимуществ такого теста помимо потрясающего вкуса — быстрота в приготовлении и минимум ингредиентов, которые к тому же практически всегда есть в холодильнике.

Для быстрого теста на йогурте вам понадобится:

  • Мука – 1 ст.
  • Натуральный йогурт без добавок – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой
  • Соль, перец – по вкусу

Смешав муку, йогурт, соль и перец, замесите тесто, переложите на присыпанную мукой поверхность и раскатайте его в лепешку желаемой формы.

Прекрасной альтернативой этому легкому бездрожжевому тесту станет быстрое тесто на кефире. Для его приготовления вам понадобится чуть больше ингредиентов, однако готовится оно так же просто, как на йогурте.

Если у вас дома есть пакетик дрожжей, попробуйте сделать моментальное дрожжевое тесто для вашей пиццы: минимум ингредиентов и всего 5 минут на приготовление.

Для быстрого дрожжевого теста вам понадобится:

  • Мука – 3 ст.
  • Вода – 1 ст.
  • Дрожжи – 1 пакетик
  • Оливковое масло – 3 ст. л.

Просеянную муку смешайте с солью и дрожжами, добавьте воды и перемешайте до получения однородной массы, понемногу добавляя оливковое масло.

Еще один вариант теста на скорую руку — быстрое тесто на майонезе.

Для приготовления быстрого теста на майонезе вам понадобится:

  • Мука – 1 ст.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Сода – 1/2 ч. л.

Взбив яйца вилкой, добавьте сметану и майонез и перемешайте до получения однородной массы. В просеянную муку добавьте соду и добавьте в нее смесь из яиц, майонеза и сметаны. Тщательно размешав, выкладывайте тесто на смазанную маслом сковородку. На таком тесте пицца будет готовиться около 10 минут.

Пицца на скорую руку в духовке

Пицца на скорую руку из теста на основе кефира или натурального йогурта готовится не более получаса. Обязательно используйте пергаментную бумагу прежде, чем выложить тесто на лист. Добавьте соус и выкладывайте начинку, посыпав ингредиенты тертым сыром. Не выставляйте температуру более 200 градусов — так пицца быстро подгорит — и следите, чтобы она равномерно пропеклась как снизу, так и сверху.

Предлагаем нашу подборку самых быстрых рецептов пиццы на скорую руку: во-первых, это пицца-тартифлет — крайне оригинальная и вкусная смесь французской и средиземноморской кухонь; во-вторых — простая пицца с лесными грибами; в-третьих — замечательная в своей простоте и настоящем домашнем вкусе быстрая пицца с салями, сыром и шампиньонами. Все эти рецепты не займут у вас больше 20 минут, а готовые блюда наверняка удивят своим потрясающим вкусом.

Еще один замечательный выход из положения — экспресс-пицца с ветчиной и ананасами на пите. 15 минут и блюдо готово!

Быстрая пицца на сковороде

Кстати, прекрасным вариантом для пиццы на скорую руку на сковороде может стать рецепт пиццы из картофеля. Вам даже не понадобится тратить время на приготовление теста: используя минимум дополнительных ингредиентов, на основе картофеля получится прекрасная, оригинальная пицца всего за 15 минут. Заглянув по ссылке, вы увидите простой пошаговый рецепт этого замечательного блюда, которое при подаче выглядит просто потрясающе — специально от KitchenMag.

Пицца на скорую руку в микроволновке

Пиццу на скорую руку можно быстро приготовить даже в микроволновке. Основные преимущества приготовления этого блюда в микороволновой печи впечатляют: пицца не пригорает, пропекаясь равномерно и основательно как снаружи, так и изнутри, тесто для такой пиццы сгодится абсолютно любое — дрожжевое, безрожжевое и даже слоеное, а начинка может быть любой.

Ставьте пиццу готовиться в уже заранее прогретую микроволновку (поставьте греться на пару минут стакан воды). Форму для пиццы лучше подбирать глубокую и накрывать ее фольгой (фольга ни в коем случае не должна касаться стенок микроволновки). Посыпайте блюдо сыром после того, как оно будет готово и после этого в случае необходимости ставьте греться еще на минуту на полную мощность.

Главное, на что обязательно нужно обратить внимание, делая пиццу в микроволновке — соус. Если его не будет или будет недостаточно, пицца получится сухой и невкусной. Используйте соус для того, чтобы смазать основание пиццы, а также для приготовления начинки: так готовое блюдо будет сочным и по-настоящему вкусным.

Быстрая пицца на бездрожжевом тесте выпекается в микроволновке около 10 минут, на дрожжевом — еще быстрее: всего 5–6 минут на максимальной мощности. Проверив готовность блюда, вы всегда можете выставить дополнительное время приготовления.

Быстрая пицца в духовке за 10 минут: рецепты и тонкости приготовления

Трудно найти человека, которому не нравится пицца. К плюсам данного блюда многие хозяйки относят удобство приготовления. А если воспользоваться экспресс-рецептом, пицца станет палочкой-выручалочкой при неимении времени на что-то более серьезное.

Настоящая итальянская быстрая пицца в духовке

В сравнении с большим количеством рецептов прочей выпечки, называть рецепт пиццы требующим массу времени, сложно, но её создание действительно отнимает не 5-10 минут. Именно поэтому некоторые хозяйки, которым очень уж полюбилось данное блюдо, ищут рецепт, чтобы приготовить пиццу дома в духовке быстро и без потери оригинального вкуса. Отчасти этого можно добиться, если использовать не дрожжевое тесто, хотя оно получится не слишком пышным, но в некоторых регионах Италии пиццу подают именно на тонкой основе.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 400 г;
  • мука 00 (дурум) – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • масло оливковое – 5 стол. ложек;
  • щепотка соли;
  • паста томатная – 5 стол. ложек;
  • креветки в/м – 100 г;
  • томаты – 150 г;
  • перцы болгарские – 2 шт.;
  • моцарелла – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Просейте дважды оба вида муки, смешайте с солью.
  2. Добавьте масло и постепенно вливайте воду, одновременно вымешивая тесто.
  3. Когда оно перестанет липнуть к рукам, раскатайте его по противню, оставив толстые бортики.
  4. Смажьте томатной пастой.
  5. Залейте креветки кипятком, подержите минуту и разложите по основе для пиццы.
  6. Рядом поместите полукольца болгарского перца, укройте все кружочками помидор.
  7. Посыпьте пиццу моцареллой и выпекайте 10-15 мин.

Домашняя быстрая пицца в духовке на кефире

По желанию представленный выше итальянский рецепт тонкого теста адаптируется под такое же бездрожжевое, но уже более пышное, потому как готовится на кефире добавлением соды. Привкус у основы получается немного кисловатым, поэтому начинку рекомендовано сделать пикантной. Например, с использованием копченой курочки, аджики, фиолетового лука и маринованных огурчиков. Кефир выбирайте не слишком старый, иначе он испортит Вам вкус блюда!

Ингредиенты:

  • яйцо 2 кат.;
  • кефир – 230 мл;
  • сода – 1 чайн. ложка;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • мука высш. сорта – 2,5 стакана;
  • аджика – 3 стол. ложки;
  • курица копченая – 200 г;
  • маринованные огурцы – 200 г;
  • лук фиолетовый – 2 шт.;
  • моцарелла – 220 г.

Способ приготовления:

  1. Разведите соду в кефире, добавьте взбитое яйцо и оливковое масло.
  2. Постепенно подсыпайте муку (обязательно просеянную), замешивая тесто.
  3. Руками растяните его по противню и сразу смажьте поверхность аджикой.
  4. Курицу порежьте брусочками, распределите по тесту.
  5. Огурцы нужно нашинковать кружочками (толщина – 0,5-1 см), лук – кольцами. Разложить сверху.
  6. Прикрыть кружочками моцареллы и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаться такая быстрая пицца будет около 15-20 мин.

Рецепт быстрой пиццы в духовке на майонезе

Еще одно довольно интересное тесто, которое может выступать в роли основы для пиццы, это майонезное, состоящее всего из 4-х компонентов. За счет этого блюдо получается не только быстрым, но и удобным в приготовлении, ведь продуктов требуется немного. По желанию майонез заменяется не слишком жирной (10-15%) сметаной. Кроме того, рецепт легко запомнить, поскольку компоненты теста измеряют столовыми ложками (соотношение майонеза с мукой 3:2), а начинки нужно взять немного, чтобы не перегрузить пиццу.

Ингредиенты:

  • яйца 2 кат. – 2 шт.;
  • соль;
  • майонез – 6 стол. ложек;
  • мука пшеничная – 9 стол. ложек;
  • грибы – 100 г;
  • сыр полутвердый – 160 г;
  • луковица репчатая;
  • оливки черные – 50 г;
  • томаты – 100 г;
  • кетчуп – 2 стол. ложки.

Способ приготовления:

  1. Старательно миксером взбить подсоленные яйца, перемешать с майонезом и мукой.
  2. Растянуть тесто по большому противню, стараясь сделать не очень тонкий слой (противень просвечивать не должен).
  3. Тонко смазать кетчупом и покрыть кольцами лука.
  4. Сверху распределить пластинки грибов, половинки оливок, кружочки томатов.
  5. Укрыть крупно натертым сыром и поставить в раскаленную до 200 градусов духовку. Выпекать 15 мин. или до хорошего зарумянивания сырной корочки.

Самая быстрая пицца в духовке за 10 минут

Конечно, с оригинальным итальянским блюдом это имеет мало общего, если не брать во внимание внешний вид, но для тех, кому просто хочется нечто похожее и очень вкусное – подойдет. Здесь Вам не придется тратить уйму времени на замешивание и расстойку теста, а последующее выпекание займет всего лишь 10 минут: именно это стало причиной такого многообещающего названия данной «пиццы». Добавьте еще минуты 3-5 на подготовку продуктов, и горячий вкусный завтрак или быстрый ужин для посиделок с друзьями перед Вами.

Ингредиенты:

  • лаваш (не ролл) – 1 шт.;
  • колбаса варено-копченая – 200 г;
  • томаты черри – 150 г;
  • паста томатная – 2 стол. ложки;
  • молотый перец;
  • оливковое масло – 1 стол. ложка;
  • моцарелла (не шарики) – 120 г.

Способ приготовления:

  1. Включить духовку для прогрева до 190 градусов – это стоит сделать в самом начале, чтобы минимизировать затраты времени на работу.
  2. С колбасы снять шкурку, порезать её тонкими овальными ломтиками.
  3. Помидоры черри ополоснуть, порезать на четвертинки или такими же кружочками.
  4. Смазать томатной пастой поверхность лаваша, разложить по ней томаты и колбасу.
  5. Присыпать молотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
  6. Моцареллу порезать кружочками или натереть крупно, обильно посыпать сверху.
  7. Отправить «пиццу» для запекания на противне в разогревшуюся духовку ровно на 10 мин.

Читайте также:

Быстрая пицца в духовке за 10 минут – это реальность, а не утопичная мечта всех любителей данного блюда. Правда, она не будет полностью идентична итальянской, но, как можно убедиться по рассмотренным выше рецептам, она все равно получается очень вкусной и даже разнообразной, ведь под понятие «быстро» попадает несколько видов теста.

Милая Я

Женский развлекательный сайт

Авторизация на сайте

Свежие комментарии

  • Рецепт овощного ризотто – Хобби в доме – myhobbi.space к записи Рецепт овощного ризотто
  • Что делать, если ребенок комплексует из-за внешности | Женский журнал Ladytalk к записи Что делать, если ребенок комплексует из-за внешности
  • Маленькие принцы: как живут дети британской королевской семьи | Женский журнал Ladytalk к записи Маленькие принцы: как живут дети британской королевской семьи
  • Как распознать места скопления избыточного жира | Женский журнал Ladytalk к записи Как распознать места скопления избыточного жира
  • От полуметровой танкетки до изящной шпильки: как появились каблуки | Женский журнал Ladytalk к записи От полуметровой танкетки до изящной шпильки: как появились каблуки

О женском сайте Милая Я

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт “Милая Я” – это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание “Милая Я” обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Пицца в духовке за 10 минут: вкусные рецепты и ингредиенты

Настоящая итальянская пицца выпекается очень быстро в специальной дровяной печи. На это уходит буквально 1,5 минуты благодаря небольшому количеству начинки и тонкому тесту для пиццы. В духовке ее можно испечь при высоких температурах за 8-10 минут. Основу у нас принято замешивать разными способами. Тесто делают дрожжевым, пресным, слоеным, на кефире, майонезе, сметане.

В духовке быструю пиццу за 10 минут можно сделать из магазинного или приготовленного заранее домашнего теста, а также из покупной основы. Кроме этого, для экономии времени используют батон или лаваш.

А теперь о том, как испечь в духовке пиццу за 10 минут.

С грибами, ветчиной и сыром

Для приготовления тонкого теста потребуются следующие ингредиенты:

  • два стакана муки.
  • 600 мл воды;
  • по чайной ложке сахарного песка и соли;
  • половина ч. л. дрожжей сухих;
  • ч. л. оливкового масла;
  • одно яйцо.
  • 50 г ветчины;
  • 100 г твердого сыра;
  • 50 г помидоров;
  • 70 г томатного соуса;
  • 30 г шампиньонов;
  • 20 г оливок;
  • 20 г маслин;
  • 20 мл масла оливкового.

  • Вылить в миску теплую воду, высыпать сахар, соль, дрожжи. Всыпать стакан муки и размешать, затем разбить яйцо, всыпать второй стакан муки, замесить тесто. Влить оливковое масло и как следует вымешать еще раз. Разделить на 2 части – для выпекания двух пицц.
  • На доску высыпать немного муки. Раскатать шарики теста, чтобы получилась тонкая лепешка диаметром 30 см.
  • Нарезать томаты кружками, грибы пластинками, ветчину тонкими ломтиками, маслины и оливки колечками, сыр натереть.
  • Тонким слоем нанести на лепешку томатный соус и разложить нарезанные ингредиенты в произвольном порядке, посыпать тертым сыром.
  • Разогреть духовой шкаф до 250 градусов.
  • Готовить пиццу в духовке 10 минут, после чего достать, нарезать и подавать.

Из слоеного теста

Для приготовления этой простой и быстрой пиццы потребуются следующие продукты:

  • 250 г магазинного слоеного теста;
  • 200 г моцареллы;
  • 150 г варено-копченого куриного филе;
  • один помидор;
  • две ст. л. оливкового масла;
  • базилик.

  • Нагреть духовку до 250 градусов.
  • Раскатать слоеное тесто до толщины 3 мм.
  • Положить тесто на противень или в форму, наколоть вилкой.
  • Помидор нарезать кружками, курятину кусочками, моцареллу половинками кружков (можно просто раскрошить).
  • Начинку положить на тесто в произвольном порядке, сбрызнуть оливковым маслом и поместить в духовой шкаф. Выпекается пицца в духовке 10 минут.

Готовое блюдо достать из печки и украсить листиками базилика.

С колбасой и сыром

Чтобы приготовить быстро пиццу с колбасой и сыром в духовке, можно воспользоваться следующим рецептом.

  • по четыре столовые ложки сметаны и майонеза;
  • два яйца;
  • луковица;
  • девять столовых ложек муки;
  • 100 г твердого сыра;
  • 200 г колбасы вареной;
  • три соленых огурца.

  • Смешать майонез и сметану, разбить яйца, перемешать. Всыпать муку и перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
  • Нарезать колбасу кубиками, огурцы кружками, лук колечками, сыр натереть на терке.
  • Переложить тесто на противень и разровнять.
  • На тесто положить лук, затем кружки огурца, колбасу и засыпать сыром.
  • Духовку нагреть до 200-220 градусов, поставить противень с пиццей и выпекать 10-15 мин. Блюдо считается готовым, если тесто зарумянилось, а сыр расплавился.

С помидорами и сыром

Для этой пиццы потребуется готовое тесто, томатный соус, помидор и сыр (можно использовать два разных сыра), базилик. Все ингредиенты берутся на глаз. Готовится такая пицца в духовке за 10 минут.

  • Тесто тонко раскатать, поместить в форму или на противень.
  • Слегка смазать всю поверхность томатным соусом.
  • Нарезать помидор кружками и уложить на тесто.
  • Добавить раскрошенную руками моцареллу .
  • Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов.
  • Выпекать примерно 10-15 минут до появления румяной корочки и расплавления сыра.

Достать из духовки пиццу с помидорами и сыром, украсить листиками базилика и подать на стол.

Из лаваша

Хозяйки придумали для приготовления быстрой пиццы в духовке рецепт с лавашем. Конечно, такое блюдо можно назвать пиццей с большой натяжкой, но если оно актуально при дефиците времени – почему бы нет. Что нужно:

  • два листа армянского лаваша;
  • 200 г сыра;
  • 200 г ветчины;
  • майонез;
  • 100 г маринованных огурцов;
  • 80 г кетчупа или томатного соуса.

  • На противень положить лаваш, подрезать, если нужно, края.
  • Половину сыра натереть на терке и высыпать равномерно на лаваш.
  • Покрыть сыр тонким слоем соуса майонеза.
  • Положить другой лист лаваша и нанести на него тонкий слой кетчупа или томатного соуса.
  • Выложить кружки огурца, ломтики ветчины (вместо огурца можно взять маслины или маринованные грибы, вместо ветчины – мясо, сосиски, колбасу, фарш, грибы), натереть вторую половину сыра и посыпать начинку.
  • Отправить заготовку в духовку на 10-15 минут и готовить при t 200 о .

Готовую пиццу украсить измельченным зеленым луком.

Фруктовая пицца

В этом рецепте сначала выпекается основа для пиццы в духовке за 10 минут. Затем на нее выкладывается прослойка из сливочного сыра и начинка из свежих фруктов.

  • 1 кг сдобного теста;
  • 300 г сыра мягкого;
  • по 100 г клубники, ананасов, яблок, вишни;
  • 50 г черники;
  • чайная ложка лимонной цедры;
  • мармелад.

  • Духовку разогреть до 220 градусов.
  • Положить на противень лист пергамента.
  • Раскатать тесто до толщины 1 см и уложить на противень.
  • Готовить в духовке до образования румяной корочки (примерно 10-15 мин.). Затем достать и охладить.
  • Мягкий сыр смешать с лимонной цедрой и покрыть слоем смеси корж из теста.
  • В произвольном порядке выложить ягоды и кусочки фруктов на корж, смазанный сыром.
  • Нагреть мармелад и нанести его поверх фруктов кистью.

Готовую фруктовую пиццу можно подавать на стол в качестве десерта.

Ягоды и фрукты для этого блюда можно брать любые — на свой вкус.

Тесто быстрое

Тесто домашнего приготовления всегда вкуснее, чем магазинное. Но часто нет времени и желания с ним заниматься. Но только не в данном случае – потому что по этому рецепту оно будет готово уже через 10 минут.

Что нужно взять:

  • стакан муки;
  • 1/3 стакана воды;
  • ст. л. оливкового масла;
  • ч. л. сухих дрожжей;
  • половину столовой ложки меда.

  • Вылить в миску треть стакана воды, затем положить мед, сухие дрожжи и все перемешать.
  • Просеять муку и соединить ее с приготовленной жидкой смесью.
  • Перемешать до однородного состояния, влить ложку оливкового масла и замесить тесто.
  • Сформировать из него шар, положить его в глубокую тарелку, накрыть полотенцем и убрать в тепло на несколько минут.

Из приготовленного теста раскатать тонкий пласт для пиццы. Затем можно укадывать на него любую начинку.

Заключение

Быстрая — это в первую очередь тонкая пицца. Знатоки считают: чем она тоньше, тем вкуснее. Не стоит класть в нее слишком много начинки: большое количество ингредиентов будет только мешать тесту пропекаться. Чтобы сделать пиццу в духовке за 10 минут, нужно всего лишь заготовить тесто впрок, начинкой же сможет послужить все, что будет в данный момент под рукой.

Автор:
Дорохина Жанна
20 Декабря, 2018

12 самых быстрых и вкусных рецептов пиццы

Пицца, пожалуй, на данный момент является самым популярным блюдом в мире! Лепешку из теста с начинкой можно встретить в любом заведении – кафе, фастфуде, ресторане, есть даже специальные пиццерии, которые предлагают массу разновидностей этого блюда!

Изначально пицца является блюдом итальянской кухни – рецепт появился примерно в эпоху Возрождения в Неаполе. С той поры лепешка с томатом и сыром значительно улучшила свои вкусовые качества и получила множество разновидностей. Есть сладкая пицца, вегетарианская и даже без муки! Во всем мире пиццу можно заказать даже с доставкой на дом, но многие хозяйки предпочитают готовить ее дома – тогда она получается невероятно вкусной!

Правда, обычно ее приготовление занимает много времени. Редакция InPlanet приготовила в этой подборке самые вкусные и быстрые рецепты приготовления пиццы!

1 Пицца на сковороде за 10 минут

Вы не поверите, но классическую пиццу можно сделать на обычной сковородке буквально за 10-15 минут! И это не преувеличение, а проверенный рецепт, который хозяйки часто используют, если нежданно на пороге появились гости.

Ингредиенты:

Тесто

  • сметана 5 ст. ложек;
  • майонез 5 ст. ложек;
  • мука 10 ст. ложек;
  • яйцо 2 шт.

Начинка

Способ приготовления:

Для теста смешиваем в миске все ингредиенты до получения однородной консистенции густой сметаны. Эту смесь нужно вылить на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

На смесь сверху выкладываем начинку в любом порядке, можно добавлять свои ингредиенты. Щедро засыпаем сыром, чтобы получилась не слишком сухая пицца.

Блюдо ставим на средний огонь и обжариваем несколько минут, пока тесто не начнет схватываться. Затем закрываем пиццу крышкой и томим на медленном огне до полного плавления сыра.

2 Пицца Маргарита быстро и просто

Эту пиццу несложно готовить, и она отлично подходит для тех, кто не любит колбасу или мясо. Конечно, это не классическая Маргарита, но рецепт по ее мотивам отлично подойдет на ужин или праздничный стол! К тому же, сделать ее можно очень быстро и без лишних усилий!

Ингредиенты:

Тесто

  • молоко ½ стакана;
  • маргарин 50 г;
  • сухие дрожжи 1 ч. л.;
  • соль, сахар по вкусу;
  • мука 1-2 стакана (до консистенции мягкого пластилина)

Начинка

Способ приготовления:

Для теста подогреваем молоко до теплого состояния, разводим сахар и дрожжи, оставляем “подойти”. В другой миске рубим ножом маргарин, добавляем туда муку и соль и растираем в крошку. Добавляем молоко с дрожжами и замешиваем тесто. В случае необходимости, добавляем еще немного муки.

Тесто раскатываем в тонкий корж, посыпаем сыром, выкладываем помидоры, нарезанные тонкими кружками и снова засыпаем сырную стружку. Выпекать пиццу в духовке (200 °C) в течение 15-20 минут до румяной корочки.

3 Пицца на тонком тесте в сковороде

Этот рецепт практически похож на классический вариант пиццы. Единственное отличие – вкусную тонкую пиццу можно приготовить на сковороде, и она получится почти такая же, как в духовке!

Ингредиенты:

Тесто

  • яйцо 1 шт.;
  • кефир 100г;
  • масло растительное 30 мл;
  • мука 14 ст. ложек;
  • соль 2 щепотки.

Начинка

  • помидоры 2 шт.;
  • колбаса 150 г;
  • сыр 150 г;
  • маслины 6 шт.;
  • зелень.

Способ приготовления:

Кефир комнатной температуры, яйцо, масло и муки тщательно перемешать и оставить отдохнуть. Начинку подготовить в обычном виде – сыр потереть, остальное порезать.

Из теста раскатать тонкий пласт и выложить его на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон минут пять и выложить сверху сыр, начинку и снова сыр. Пиццу поджарить на медленном огне минут 8-10, пока не расплавиться сыр.

4 Пицца в духовке из майонезного теста

Еще один рецепт вкусной пиццы, которая готовится в духовке. Тесто получается мягким, с хрустящей корочкой, а на приготовление этой пиццы уйдет совсем немного времени!

Ингредиенты:

Тесто

  • майонез 80 г;
  • яйцо 2 шт.;
  • мука высшего сорта 10 ст. ложек;
  • ½ ч ложки соли;

Начинка

Способ приготовления:

Ингредиенты для теста смешиваются в миске, все тщательно вымешивается. Начинка мелко нарезается, сыр потереть на терке. Можно добавить в состав продукты по желанию – оливки, грибы или маринованные огурчики.

Тесто раскатать тонким слоем, выложить на сковороду или противень, присыпать мукой и смазать кетчупом. Далее засыпаем начинку и посыпаем сверху сыр. В духовке, разогретой до 200 °C пиццу нужно выпекать около 15 минут.

5 Быстрая пицца в духовке

Еще один необычный рецепт пиццы на майонезном тесте, который отличается от предыдущего консистенцией. Получается очень вкусно и сочно!

Ингредиенты:

Тесто

Начинка

  • ½ луковицы
  • колбаса 150 г;
  • помидор 1 шт.;
  • сыр 200 г;
  • зелень

Способ приготовления:

Тесто замешиваем и выливаем в смазанную маслом форму (сковородку или противень). Начинку мелко нарезаем, томат тоже можно мелкими кусочками.

Выкладываем на жидкое тесто начинку в следующем порядке: колбаса, лук, томат, сыр и зелень. Выпекать пиццу в духовке, разогретой до 200 °C в течение 10-15 минут.

6 Картофельная пицца в сковороде

Очень необычная и в то же время вкусная пицца получается на картофельном тесте. Если вы хотите порадовать себя чем-то новеньким, то этот рецепт отлично подойдет!

Ингредиенты:

Тесто

Начинка

  • балык 100 г;
  • твердый сыр 100 г;
  • маслины;
  • томатный кетчуп;
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Картофель необходимо отварить, очистить от кожуры и потереть на терке. В эту массу добавить муку, яйцо и соль и вымешать до однородной консистенции.

Сковороду с маслом разогреть и выложить тесто равномерным слоем. Обжарить с одной стороны и перевернуть с помощью плоской тарелки, так как тесто можно легко сломать. Поджаренную сторону намазать соусом, выложить начинку и посыпать сыром. На медленном огне томить пиццу, пока не растопиться сыр.

Пиццу со сковороды нужно снимать очень аккуратно, чтобы не сломать. Лучше просто подставить тарелку к сковороде, чтобы пицца сама съехала на блюдо.

7 Пицца на кефире в духовке

Хозяйки очень любят кефирное тесто для пиццы, так как оно получается очень мягким и вкусным. Этот классический рецепт сбалансирован так, что пицца получается еще и низкокалорийной!

Ингредиенты:

Тесто

  • яйцо 1 шт.;
  • кефир 250 г;
  • масло оливковое 50 г;
  • мука 350 г;
  • разрыхлитель теста 5 г.

Начинка

  • болгарский перец 1 шт.;
  • брынза и сыр 200 г;
  • лук 1 шт.;
  • маслины и шампиньоны по вкусу.

Соус

  • мякоть томата 1 шт.;
  • базилик 1 ч. л.;
  • томатная паста 50 г.

Способ приготовления:

Тесто замесить в миске до консистенции густой сметаны. На противень выстелить пергамент и вылить получившуюся массу. Затем кисточкой намазывается соус.

Далее выкладываем начинку в любой последовательности, сверху засыпаем смесь натертых сыров. Печем нашу кефирную пиццу 20 минут при температуре 200 °C.

8 Пицца на лаваше за 10 минут

Если гости уже на пороге, некогда замешивать тесто! Тогда отлично подойдет быстрый вариант на лаваше, который не уступает обычной пицце. Такой же рецепт можно использовать для завтрака – быстро и вкусно!

Ингредиенты:

  • толстый лаваш;
  • колбаса 250 г;
  • помидоры 2 шт.;
  • кетчуп и майонез 2 ст. ложки;
  • сыр по вкусу
  • специи

Способ приготовления:

Приготовить соус из майонеза и кетчупа, добавить по вкусу чеснок или специи. Смазать толстый армянский лаваш получившейся смесью.

Распределить на лаваше начинку, посыпать сыр и зелень. В духовке выпекать экспресс-пиццу в течение 10 минут. Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт пиццы!

9 Фитнесс-пицца

Всем известно, что пицца – не слишком диетическое блюдо. Однако величайшее множество рецептов позволяют подобрать вариант без ущерба для диеты. Эта пицца готовится за 15 минут и подходит даже для тех, кто следит за фигурой!

Ингредиенты:

Тесто

Начинка

  • томат 3-4 шт.;
  • нежирный творог 150 г;
  • чеснок 2 зубца;
  • сыр 100 г;
  • болгарский перец 100 г;
  • зелень.

Способ приготовления:

Филе курицы перемолоть в фарш, добавить яйцо и выложить на противень. Запечь в духовке несколько минут. Мелко нарезанные томаты потушить до состояния соуса, добавить чеснок и базилик (по вкусу).

Смешать творог, тертый сыр и перемешать, добавить зелень по желанию. Намазать горячий коржик куриного филе соусом, выложить начинку и запечь еще 5 минут в духовке. Также в эту пиццу можно добавлять любые ингредиенты по желанию, например, брокколи или томаты черри!

10 Картофельная пицца в духовке

Еще один интересный вариант картофельной пиццы для тех, кому нежелательно кушать мучное. Пицца получается очень сытной и вкусной, а приготовить ее можно за полчаса!

Ингредиенты:

Тесто

  • картофель 500 г;
  • майонез 1 ст. л.;
  • яйцо 1 шт.;
  • мука 2 ст. л.;
  • молоко 40 мл;
  • соль, перец по вкусу.

Начинка

  • сыр 100 г;
  • 2 сосиски;
  • болгарский перец ½ шт.;
  • кетчуп;
  • маринованные огурцы 2 шт.;

Способ приготовления:

Картофель трем на крупной терке, добавляем ингредиенты и тщательно вымешиваем. Выкладываем смесь на пергамент и выпекаем 20 минут.

Достаем корж, смазываем его кетчупом, выкладываем начинку (можно изменить ингредиенты по вкусу) и посыпаем сыр. Запекаем пиццу из картофеля еще 20-25 минут в духовке.

11 Пицца на простокваше

Для этой пиццы отлично подойдет простокваша, которая сделает тесто нежным и вкусным. А для начинки можно использовать все, что есть в холодильнике!

Ингредиенты:

Тесто

  • простокваша 500 мл;
  • растительное масло 2 ст. ложки;
  • яйцо 2 шт.;
  • соль;
  • разрыхлитель 1 ч. л.;
  • мука 500 г.

Начинка

Способ приготовления:

Добавляем в простоквашу яйцо, разрыхлитель и масло, затем медленно вводим муку. Тесто вымешиваем и раскатываем в круглый пласт, смазываем его кетчупом и майонезом.

Пласт теста посыпаем начинкой и сыром, выпекаем в духовке до появления румяной корочки при 200 °C.

12 Бонус: пицца-пятиминутка в микроволновке

Эта пицца не зря получила такое название, ведь она готовится в рекордно короткие сроки в микроволновой печи. Такой вариант подойдет для перекуса или легкого ужина, который можно приготовить очень быстро!

Ингредиенты:

Тесто

Начинка

  • томатный соус;
  • твердый сыр 100 г;
  • начинка по вкусу (колбаса, ветчина, огурчики, оливки и т.д.)

Способ приготовления:

Из этого количества ингредиентов получится примерно 8 порций тонкой пиццы, из расчета стандартной тарелки в микроволновке. Из яйца, муки и молока замесить тесто до того состояния, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Сформировать из теста тонкие коржи размером с тарелку. Обработать корж томатным соусом, выложить начинку по вкусу и засыпать сыром. Время приготовления примерно от 5 до 8 минут, за процессом нужно следить, так как корж может пересохнуть.

Пиццу можно готовить как угодно – у этого блюда нет четких рецептур и строгого списка ингредиентов. С помощью этих рецептов можно приготовить это лакомство очень быстро и порадовать вкусной пиццей всю семью!

Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!

Читайте также:  Треска в духовке. Филе трески, запеченной в духовке
Добавить комментарий