Компот в мультиварке. Рецепты компотов из свежих ягод и сухофруктов

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

  • Бутерброды (33)
  • Вторые блюда (325)
  • Выпечка (423)
  • Гарниры (82)
  • Грибные блюда (62)
  • Десерты (150)
  • Закуски (361)
    • Горячие закуски (140)
    • Холодные закуски (87)
  • Мясные блюда (346)
  • На заметку (63)
  • Напитки (25)
  • Национальные кухни (12)
  • Овощные блюда (168)
  • Первые блюда (134)
  • Праздники (164)
    • Новый год (112)
    • Пасха (16)
    • Рождество (9)
    • Хэллоуин (21)
  • Рыбные блюда (96)
  • Салаты (173)
  • Соусы (26)
  • Тесто для (57)

ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА на Пасху :

Метки

Компот из сухофруктов и замороженных ягод в мультиварке

Компот из сухофруктов у большинства ассоциируется с воспоминаниями о детском саде. И действительно, такой компот часто предлагают малышам в дошкольных учреждениях, а также, детям постарше – в школе. И они его, в большинстве случаев, очень любят. Я предлагаю вам рецепт приготовления такого компота в домашних условиях, с небольшими отступлениями в виде добавления замороженных ягод, и с использованием чуда-техники – мультиварки. Пошагово сделанные фото проиллюстрируют приготовление.

Как сварить компот из сухофруктов в мультиварке

Сразу оговорюсь о своей модели мультиварки. У меня POLARIS PMC 0512AD (мощность 860 Вт) с чашей 5 литров. Хотя, модель и мощность мультиварки в этом рецепте не имеет никакого значения, так как готовить компот мы будем на доступном, для всех моделей мультиварок, режиме.

Нам понадобится смесь сухофруктов (100 грамм), ее мы покупаем в магазине. Хотя, если у вас в регионе отлично растут собственные фрукты, и вы делаете смесь для компота самостоятельно, то можно использовать и ее. Также, возьмем замороженные ягоды на выбор. Для приготовления этого компота я взяла 120 грамм брусники и 160 грамм замороженного красного крыжовника. Состав ягод можно варьировать и каждый раз у вас будет совершенно разный на вкус компот. Общее количество ягод и сухофруктов должно быть, примерно, 300 – 400 грамм. Если вы используете для варки компота одни сухофрукты, то их вполне хватит 250 грамм, так как они имеют яркий насыщенный вкус. Сахара нам понадобится 200 грамм. Учитывайте, что если вы используете для компота кислые по вкусу ягоды, то, возможно, сахара нужно будет добавить. В моем рецепте брусника – кислая, а сухофрукты и крыжовник – сладкие, поэтому, 200 грамм сахара будет вполне достаточно.

После того, как мы определились с необходимыми продуктами, займемся их предварительной подготовкой. Сухофрукты тщательно промываем от пыли и грязи, а также удаляем лишние веточки и мусор, если они есть. Даем стечь воде, и складываем в чашу мультиварки. Замороженные ягоды дополнительно подготавливать не нужно, их сразу добавляем к сухофруктам. Засыпаем содержимое сахаром.

Осталось добавить воду.

Наливаем в кастрюльку мультиварки холодную воду до верхней внутренней риски. Включаем мультиварку на режим суп – 1 час. Крышку больше не открываем.

После сигнала мультиварки о готовности блюда, нажимаем «Стоп», для отключения режима поддержания температуры. И, опять-таки, не открывая крышку, даем настояться компоту в течение, как минимум, 3 часов. После этого можно процедить компот через сито и разлить по стаканам.

Ну вот, теперь вы знаете, как варить компот из сухофруктов и любых других ягод в мультиварке. Если вы на зиму заморозили различные ягоды, то сварить из них вкусный домашний компот не составит теперь никакого труда.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Компот в мультиварке – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот в мультиварке.

Компот в мультиварке – общие принципы приготовления

В последнее время все больше хозяек стали использовать для приготовления пищи мультиварку. Блюда получаются в ней очень полезными и вкусными. В мультиварке можно готовить не только первые и вторые блюда, но и напитки. Компот в мультиварке получается очень вкусным и сохраняет все питательные вещества. Для приготовления напитка можно использовать любые ягоды и фрукты: свежие, замороженные или сушеные. В любом случае напиток получится насыщенным, ароматным и ярким. Готовить компот в мультиварке можно в любое время года, особенно это актуальное летом, когда не хочется проводить много времени у плиты.

Техника приготовления компота в мультиварке очень проста: подготовленные ингредиенты выкладывают в чашу мультиварки, добавляют сахар (или фруктозу) или мед. По желанию можно добавить также любые цитрусовые и приправы (гвоздику, имбирь, анис, кардамон, мускатный орех, корицу и т.д.). Затем все содержимое заливают водой до верхней отметки.

Чаще всего ставят режим «тушение» на один час. Компот в мультиварке не будет кипятиться, а будет именно томиться, что позволит сохранить все витамины. Готовый компот оставляют настаиваться в мультиварке еще на полчаса – час (чем дольше, тем лучше). Подавать напиток можно в теплом или охлажденном виде. Чтобы компот в мультиварке настоялся еще лучше, можно включить режим «подогрев».

Компот в мультиварке – подготовка продуктов и посуды

Из кухонной утвари понадобится сама мультиварка, дуршлаг, марля (для процеживания) и ножик с доской (если используются свежие фрукты). Готовый охлажденный напиток наливают в графин и разливают затем по стаканам или фужерам.

Подготовка ингредиентов заключается в следующем: свежие ягоды и фрукты промывают, удаляют хвостики и веточки, вырезают сердцевинки и семена, а саму мякоть нарезают. Сухофрукты промывают, ошпаривают кипятком, слишком сухие фрукты запаривают на 10 минут в миске с кипятком, затем еще раз промывают. Замороженные ягоды и фрукты можно просто выложить в сито и обдать теплой водой – размораживать их не следует.

Рецепты компота в мультиварке:

Рецепт 1: Компот в мультиварке

Такой компот в мультиварке варится из сухофруктов. Напиток получается очень полезным и сохраняет всю пользу фруктов. В качестве подсластителя используется сахар, который можно также заменить фруктозой.

  • Курага – 1 стакан;
  • Стакан сушеных яблок;
  • По полстакана чернослива и изюма;
  • Сахар – 2 стакана.

Сухофрукты промываем, ошпариваем кипятком и выкладываем в чашу мультиварки. Затем всыпаем нужное количество сахара и заливаем холодной водой до максимальной отметки. Включаем режим тушение и занимаемся своими делами – мультиварка сама сигнализирует о завершении приготовления.

Рецепт 2: Компот в мультиварке из замороженных ягод и фруктов

Такой компот в мультиварке можно сварить зимой, если летом были сделаны необходимые заготовки. В рецепте используется замороженная вишня и слива, а дополнительную сладость напитку придает сахар.

  • Две трети стакана замороженной вишни;
  • Треть стакана замороженной сливы;
  • Полстакана сахара;
  • Вода – 3 литра.

Размораживать замороженные ягоды и фрукты не следует. Просто выкладываем их в чашу мультиварки. Всыпаем сахар и заливаем холодной водой до верхней отметки. Варим компот в режиме «пароварка» в течение 25 минут, затем томим в течение часа в режиме «подогрев».

Рецепт 3: Компот в мультиварке из кураги

Очень простой, но вкусный компот в мультиварке. Готовится напиток из кураги, воды и сахара. Отлично подходит для диетического питания и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

  • 400 г кураги;
  • 250 г сахара;
  • Вода – 2 литра.

Курагу промываем, ошпариваем кипятком и выкладываем в чашу мультиварки. Засыпаем сахаром, вливаем до верха воду и тщательно перемешиваем. Ставим режим «суп» и варим 1 час. После звукового сигнала оставляем компот в мультиварке еще на час настаиваться. Подаем напиток в теплом или охлажденном виде.

Рецепт 4: Компот в мультиварке с шиповником

Этот полезный напиток из шиповника можно приготовить в мультиварке. Все, что для этого нужно – это шиповник, несколько яблок, сахар и вода. И, конечно же, сама мультиварка.

  • 1 стакан шиповника;
  • 4 яблока;
  • Стакан сахара;
  • Вода.

Яблоки и шиповник промываем. Яблоки нарезаем дольками, семена вырезаем. Выложим в чашу мультиварки нарезанные яблоки и шиповник. Всыпаем нужное количество сахара. Заливаем водой до максимального уровня. Включаем режим «тушение» на 1 час. После сигнала оставляем компот в мультиварке еще на 1 час, чтобы напиток настоялся.

Рецепт 5: Компот в мультиварке из замороженной малины с мандарином

Очень вкусный компот в мультиварке из замороженной малины с вишней. Мандарин придает напитку восхитительный аромат и свежий цитрусовый вкус. В качестве подсластителя можно использовать мед или немного сахара.

  • По 200 г замороженной малины и вишни;
  • Сахар или мед – по вкусу;
  • 1 мандарин;
  • Вода.

Выкладываем в мультиварку замороженные ягоды и разобранный на дольки мандарин. Добавляем по вкусу сахар или немного меда. Заливаем до верхней отметки холодной водой и размешиваем содержимое ложкой. После включаем режим «тушение» на 1 час. Компот в таком режиме будет именно томиться, а не кипятиться, поэтому все полезные вещества сохранятся.

Компот в мультиварке – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Соотношение подсластителя и самих фруктов и ягод выясняется, как правило, опытным путем. На 2-3 литра воды уходит от половины до двух стаканов сахара – все зависит от сладости ингредиентов и личных вкусовых предпочтений. В мультиварках мощностью 700 вт и более готовят около часа. В приборах, мощность которых менее 700 вт, время приготовления компота не должно быть меньше полутора часов.

Компот в мультиварке из сухофруктов

Вкус, польза для организма, простота приготовления — качества, делающие компот из сухофруктов особенно популярным среди приверженцев здорового питания и семей с детьми. Напиток несложно приготовить независимо от времени года. Заготовленные летом различные фруктовые плоды в сочетании с сезонными свежими фруктами и пряностями позволят создать самые изысканные и ароматные варианты. Приготовить такой компот возможно не только традиционным способом в кастрюле на плите. Есть множество осовремененных интересных рецептов, позволяющих создать витаминное питье в мультиварке, что существенно облегчает работу, занимает минимум времени.

С добавлением сухофруктов можно готовить не только десерты, напитки, пироги с ягодами и фруктами, но также блюда из мяса, овощей, пасту, салаты, несладкую вкусную выпечку, постные блюда Все это — вкусно и полезно.

Витаминный напиток — это всегда полезно и легко. Есть множество рецептов, как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке. Важно учесть основные рекомендации по готовке.

Как выбрать мультиварку и ингредиенты?

Выбор мультиварки зависит от личных предпочтений. В зависимости от модели она может быть оснащена разным количеством режимов, что позволяет готовить различные блюда. Компот в мультиварке — один из способов сохранить полезные компоненты фруктов. Для приготовления подойдут практически любые сушеные плоды фруктов и ягод. Техника приготовления очень простая:

  • предварительно подготовленные ингредиенты необходимо выложить в емкость мультиварки;
  • добавить по вкусу или в соответствии с рецептом нужное количество сахара;
  • по желанию можно добавлять различные пряности: бадьян, гвоздику, корицу, имбирь;
  • все содержимое залить холодной водой и выбрать соответствующий режим варки (в пароварке чаще всего выбирают режим варки/тушения).

Выбор мультиварки

Длительность приготовления составляет около 1 часа. После окончания программы отвар нужно только настоять, остудить и процедить. Преимущества способа в том, что фрукты не будут вывариваться, а медленно томиться, что позволит сохранить полезные компоненты.

Полезные советы по приготовлению компота из сухофруктов

Чтобы получить не только вкусный, но и полезный продукт, можно воспользоваться следующими советами:

  • улучшить показатель гемоглобина позволит компот, в котором присутствует свежая или сушеная вишня;
  • сушеные груши и яблоки нормализуют давление, улучшают метаболизм, работу нервной системы, аппетит;
  • если в крови высокий уровень ацетона, в напиток можно добавлять изюм;
  • укрепить иммунную систему, повысить защитные свойства организма, сбить температуру и быстрее выздороветь от простуды поможет малина, клюква, смородина;
  • сушеные сливы улучшают работу кишечника и ЖКТ;
  • плоды шиповника помогут справиться с избыточным весом и обеспечат организм большим количеством витамина С;
  • из яблок и лимона получают напиток, улучшающий работу печени;
  • курага и изюм оказывают общеукрепляющее действие, повышают тонус;
  • абрикос полезен при болях в суставах, костях, так как насыщен кальцием;
  • чернослив помогает выводить из организма вредные вещества, нормализует показатель гемоглобина.

Компот из сухофруктов

Для напитка в мультиварке достаточно выбрать любимые высушенные фрукты и ягоды. Из кухонных принадлежностей понадобится только мультиварка. Для процеживания напитка подойдет марля или дуршлаг. Выбор мультиварок сейчас очень большой. Популярны производители Redmond RMC, «Панасоник», «Поларис».

Читайте также:  Кляр для рыбы на пиве: рецепт с фото

Классический рецепт

Самый простой и быстрый рецепт компота в мультиварке не требует специальных навыков и изучения кулинарной книги. В нем содержится огромный спектр необходимых для организма полезных компонентов. Он хорошо утоляет жажду летом и насыщает витаминами зимой, когда организм особенно ослаблен. Простой рецепт требует подготовки таких ингредиентов:

  • 2,5−3 л воды;
  • 400−450 г сухофруктов на выбор;
  • 5−7 столовых ложек сахара.

  1. Плоды вымыть под краном или замочить на пару минут в емкости и слить воду.
  2. Обработать фрукты кипятком или залить на 30 минут теплой водой.
  3. Налить в емкость мультиварки воду, выбрать режим варки.
  4. После закипания воды добавить сахар и сухие плоды.
  5. Выбрать режим тушения, закрыть крышку.
  6. После завершения режима дать напитку настояться, охладить и процедить.

Компот из сухофруктов

Готовый компот из мультиварки можно перелить в стеклянную емкость или разлить по стаканам и подавать к столу. В комплекте с прибором часто прилагается книга, в которой можно найти не только лучшие рецепты пирогов, выпечки, хлеба, соусов, но и компотов.

Компот из сухофруктов, сваренный в мультиварке, может быть дополнен ингредиентами из свежих и замороженных ягод и плодов. Сочетание разных фруктов позволяет не только добиться необычного аромата и вкуса, но и повысить пользу напитка.

Как сварить необычный компот из сухофруктов в мультиварке: популярные рецепты

Один из наиболее полезных и интересных по вкусу компотов — сочетание чернослива с курагой. Эти фрукты не самые дешевые, но польза от них оправдывает потраченные средства. Для приготовления потребуется:

  • 200 г кураги и чернослива;
  • 200 г яблок — свежих или сушеных;
  • 2 звездочки аниса;
  • 1 палочка корицы.
  1. В свежих яблоках убрать косточки, другие фрукты промыть.
  2. Залить сухофрукты теплой водой на 20−30 минут.
  3. Залить в емкость мультиварки воду до максимальной отметки, учитывая объем отведенный под погружение плодов.
  4. Включить режим варки, после закипания поместить все компоненты кроме пряностей.
  5. За 10 минут до окончания режима добавить пряности и при желании сахар.
  6. По завершении выбрать функцию подогрева и дать напитку настояться около 30 минут.

После остывания компот перелить в емкость для хранения. Он получается особенно вкусным без сахара, улучшает работу ЖКТ и насыщает полезными микроэлементами.

Скороварка

Компот из сухофруктов можно готовить в скороварке. Она отличается от мультиварки отсутствием электронного управления, возможности выполнять дополнительные функции помимо варки и типом конструкции. Скороварка не настолько практична, как мультиварка: выполнена в виде кастрюли из металла, которая плотно закрывается крышкой, специальный клапан обеспечивает нужную герметичность и создает давление, позволяющее готовить продукты быстрее.

Как готовить компот из сухофруктов в мультиварке, используя один ингредиент?

Компот из изюма

Если летом не удалось заготовить фрукты, можно воспользоваться самым простым рецептом, купив только изюм. Это экономный, но не менее полезный напиток с необычным вкусом. Потребуется:

  • 2 л воды;
  • 150−200 г изюма светлого сорта;
  • 3−4 столовые ложки сахара.

  1. Изюм помыть и залить теплой водой на 2−3 часа.
  2. Налить в емкость мультиварки воду и довести до кипения в режиме варки.
  3. Напитанный водой изюм отправить в емкость и выбрать функцию тушения.
  4. За 10 минут до окончания приготовления добавить сахар, но можно и без него, так как изюм сам по себе сладкий.
  5. Настоять 15 минут и перелить в графин без процеживания.

Изюм для компота

Пожалуй, такой компот из сухофруктов в мультиварке готовила каждая хозяйка, у которой есть маленькие дети. Он позволяет справиться с обезвоживанием организма и нормализует баланс воды. Регидратационный отвар хорошо помогает при повышенном ацетоне.

Другие интересные рецепты

Еще один вкуснейший компот — из сухофруктов, замороженных фруктов и ягод. Для его приготовления необходимо:

  • 2/3 стакана свежезамороженной вишни;
  • 1/3 стакана свежезамороженной сливы;
  • 1 стакан сушеных яблок;
  • ½ стакана сахара;
  • 3 л воды.
  1. Яблоки замочить в теплой воде на 30 минут, затем поместить в емкость мультиварки вместе с ягодами.
  2. Добавить сахар и воду, выбрать режим пароварки.
  3. Через 30 минут томить в течение 60 минут, включив режим подогрева.

Полученный напиток остудить и процедить из мультиварки в стеклянную емкость. Такой полезный компот очень понравится детям мягким кисло-сладким вкусом, обеспечит растущий организм множеством витаминов.

Компот из кураги в мультиварке

Домашние компоты можно готовить и по другим рецептам. Очень вкусный компот в мультиварке из кураги. Для приготовления необходимо:

  • 1,7−2 л воды;
  • 200−250 г сахара;
  • 400 г кураги.
  1. Сухофрукты промыть теплой водой и залить кипятком на 10 минут.
  2. Слить воду и переложить курагу в емкость мультиварки, добавить сахарный песок и залить водой, перемешать.
  3. Выбрать функцию «суп» и после окончания программы оставить настаиваться.

Напиток можно не процеживать. Он хорошо подходит для людей, которые придерживаются диеты, способствует улучшению работы ЖКТ. Количество порций — около 6 стаканов.

Компот из яблок и шиповника

Для профилактики простудных заболеваний, укрепления организма подойдет компот в мультиварке с шиповником. Тонизирующее средство содержит большое количество витамина С, которое превышает его содержание в цитрусовых. Чтобы сварить напиток необходимо:

  • 250 г шиповника;
  • 3 средних яблока;
  • 200 г сахара;
  • 2−2,5 л воды.
  1. В яблоках вырезать сердцевину, кожуру оставить, нарезать небольшими кусочками.
  2. Шиповник промыть и залить теплой водой на 20 минут.
  3. Сложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить сахар.
  4. Выбрать функцию тушения.
  5. Настаивать в течение часа, затем процедить.

Очень вкусный компот в мультиварке из замороженной малины с мандарином. Для его приготовления необходимо:

  • 200 г свежезамороженной малины;
  • 200 г сушеной или свежезамороженной вишни;
  • 1 небольшой мандарин;
  • 2,5 л воды.

Сочетание малины с мандарином в компоте

  1. Если используются сушеные вишни, то нужно их оставить на 10 мин. в теплой воде.
  2. Мандарин помыть, очистить, если есть необходимость — удалить косточки.
  3. Далее ингредиенты поместить в чашу, залить водой, перемешать и выбрать функцию тушения.

Вместо сахара можно использовать мед, но добавлять после остывания в теплый компот. Напиток будет очень ароматным, с насыщенным вкусом и необычным запахом. Время приготовления любого из компотов — минимальное. Все что необходимо — это простые ингредиенты: вода и любой сушеный фрукт в мультиварке.

Как сварить компот в мультиварке?

Современная бытовая техника позволяет хозяйке намного быстрее справляться с приготовлением самых разнообразных блюд, делая этот процесс более простым и приятным. Появление на кухне мультиварки дает возможность готовить разнообразную пищу, обходясь при этом всего одной тарой вместо множества кухонной утвари. В случае возникновения необходимости сварить компот с помощью мультиварки нужно знать основные нюансы и пошаговую инструкцию этого процесса.

Общие правила приготовления

Полезная и вкусная пища – это основа всего, без нее нельзя представить нормальную и полноценную жизнь человека. Кроме еды, особое внимание стоит уделять тому, что именно взрослые и дети выпивают в течение дня. Чтобы не злоупотреблять вредными напитками, лучше самостоятельно готовить вкусные и полезные компоты.

Польза данного напитка заключается в обилии витаминов, содержащихся во фруктах, из которых этот компот и готовится.

До появления мультиварки компоты необходимо было варить на плите, что было не так удобно и безопасно. Благодаря многофункциональности нового бытового прибора и наличию достаточно большого количества режимов появилась возможность готовить в нем огромное количество разнообразных блюд. Большинство моделей мультиварок располагает такими режимами, как:

  • приготовление каш;
  • жарка;
  • готовка на пару;
  • выпечка;
  • тушение;
  • суп;
  • подогрев.

Кроме готовки различных блюд, в мультиварке можно также варить компоты, используя для этого режим «Суп» и «Тушение». Дополнительными функциями, которые помогают в процессе работы, считаются «Варка» (есть не на всех приборах) и «Приготовление на пару». Среди наиболее популярных мультиварок, при помощи которых можно сварить компот, стоит выделить модели от брендов:

Каждый бытовой прибор имеет не только определенный набор функций, но и разную длительность приготовления пищи на каждом из режимов.

Вкус напитка будет зависеть не только от продолжительности процесса приготовления, но и от ингредиентов, которые для этого будут использованы.

Выбор и подготовка ингредиентов

Использование мультиварки для приготовления пищи позволяет максимально сберечь полезные свойства продуктов. При приготовлении компота важно получить не только вкусный, но и полезный напиток, что становится возможным благодаря мультиварке. Чтобы сварить хороший компот, необходимо понимать, что именно в него можно добавить и что даст тот или иной ингредиент:

  • вишня помогает поддерживать показатели гемоглобина в норме;
  • благодаря сушеным яблокам и грушам есть возможность подкорректировать показатели давления, улучшить метаболические процессы, наладить работу нервной системы;
  • изюм помогает понизить уровень ацетона в крови;
  • компот с малиной, клюквой и смородиной будет способствовать укреплению иммунной системы, более быстрому процессу восстановления после простудных заболеваний и даже понижению температуры во время болезни;
  • благодаря сушеным сливам можно наладить работу ЖКТ;
  • наличие в напитке шиповника позволит контролировать свой вес, а также укрепить организм ввиду значительного количества витамина С в нем;
  • компот с яблоками и лимоном помогает улучшить работу печени;
  • использование кураги даст прилив бодрости и энергии, повысит общий тонус организма;
  • наличие чернослива позволит очистить организм и нормализовать уровень гемоглобина.

Создавая свой напиток, можно сочетать в нем фрукты и сухофрукты, добиваясь определенного оздоровительного и вкусового эффекта.

Чтобы приготовить компот, используя мультиварку, необходимо знать основные принципы работы прибора, иметь все необходимые ингредиенты и в правильной последовательности вносить их в чашу устройства. Любые свежие фрукты необходимо качественно мыть и очищать от косточек. Сухофрукты желательно предварительно замачивать, чтобы они набухли и дали больше вкуса и аромата в компот. Сахар или его заменитель используется в тех случаях, когда нужно добавить напитку сладости. Как только все компоненты будут готовы, можно приступать к процессу приготовления напитка.

Рецепты

Чтобы приготовить вкусный компот в мультиварке, можно рассчитывать исключительно на свои силы и умения или же воспользоваться уже проверенными рецептами с использованием сухофруктов, замороженных и свежих плодов. Наиболее распространенным рецептом является вариант приготовления напитка, для которого потребуется:

  • около трех литров воды;
  • 300-500 г сушеных фруктов;
  • 5-6 ст. л. сахара.

Чтобы сварить вкусный компот, необходимо:

  • фрукты вымыть, сухофрукты замочить на 5 минут, после чего слить ненужную жидкость;
  • мультиварку наполнить водой и установить режим «Варка»;
  • как только вода закипит, в емкость нужно всыпать сахар и фрукты и установить режим «Тушение»;
  • когда время приготовления подойдет к концу, желательно переключить прибор на режим «Подогрев» на 15 минут.

Когда процедура приготовления будет окончена, нужно дать напитку время остыть, после чего процедить его и подавать на стол.

Если у хозяйки нет большого количества ингредиентов для варки компота, то при помощи мультиварки можно сделать такой напиток даже из одного компонента. Особыми вкусовыми качествами и большим количеством витаминов отличаются компоты из шиповника или изюма. Для приготовления первого варианта необходимо взять:

  • плоды шиповника – 150-200 г;
  • воду – 2.5-3 л.;
  • сахар – 8 ст. л. или фруктозу.

Процесс приготовления предельно прост:

  • шиповник тщательно вымыть и погрузить в емкость мультиварки;
  • добавить необходимое количество сахара;
  • залить воду;
  • включить функцию «Приготовление на пару» и установить таймер на 15 минут;
  • по истечении времени устанавливается режим «Подогрев» для настаивания компота на один час;
  • готовый напиток остужается и процеживается, после чего отправляется в холодильник.

Такой компот необходимо выпить за два дня, пока в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Приготовление компота из изюма в мультиварке имеет другую технологию. Среди необходимых ингредиентов нужно иметь:

  • изюм – 150 г (лучше светлый);
  • воду – 2 л;
  • сахар 3-4 ложки.

Процедура варки компота выглядит следующим образом:

  • изюм вымывается и заливается теплой водой на несколько часов;
  • емкость мультиварки наполняется водой и доводится до кипения на режиме «Варка»;
  • изюм всыпается в емкость мультиварки, после чего режим меняется на «Тушение»;
  • незадолго до того как компот будет готов, можно добавить сахар, если в нем будет необходимость;
  • когда напиток готов, его следует оставить на 15 минут для настаивания, после чего процедить и подавать на стол.

Зачастую компоты готовят летом, в период жаркой погоды и усиленного чувства жажды, но этот напиток можно варить и в холодный сезон, для чего подойдут не только свежие фрукты и сухофрукты, но и замороженные. На зиму можно заготовить смородину, вишни, сливы и все то, что имеет хороший вкус и максимум витаминов.

Читайте также:  Как приготовить вкусно кальмары?

Чтобы приготовить компот из замороженных ягод и любых других фруктов, необходимо:

  • замороженные ягоды, количество каждого компонента может варьироваться от 100 до 200 г;
  • сухофрукты – яблоки, изюм, курага – на выбор;
  • сахар – не более половины стакана;
  • вода – не менее трех литров.

Процесс приготовления будет выглядеть так.

  1. Сухофрукты вымываются и замачиваются в течение получаса.
  2. Подготовленные сухофрукты, замороженные фрукты и ягоды всыпаются в емкость мультиварки, после чего досыпается сахар и вливается вода. Мультиварка ставится на режим «Приготовление на пару» на 30 минут.
  3. По истечении времени необходимо переключить режим приготовления на «Подогрев», чтобы дать возможность компоту хорошо настояться. Оптимальным временем для этого этапа будет 1 час.

Сваренный в мультиварке компот процеживается и вливается в графин.

Благодаря использованию мультиварки есть возможность без особого труда сделать насыщенный витаминный напиток, который будет приятен в любое время года и подойдет для всей семьи.

О том, как сварить компот в мультиварке, смотрите в следующем видео.


Как варить компот – лучшие рецепты из свежих, замороженных или сушеных ягод и фруктов

Начинающим хозяйкам будет интересно узнать, как варить компот правильно, а бывалые кулинары смогут расширить свой опыт и повысить квалификацию, постигнув тонкости исполнения оригинальных и необычных рецептов. Полученный натуральный полезный напиток порадует отменным насыщенным вкусом.

Как сварить компот?

Сварить домашний компот можно из свежих, замороженных и всевозможных сушеных фруктов или ягод, дополнив базовый компонент водой и проварив определенное рецептом время.

  1. Воду для приготовления напитка необходимо взять отфильтрованную, родниковую или бутилированную. Жидкость из-под крана с примесью хлора и прочими добавками только ухудшит вкус компота.
  2. Количество добавляемого сахара и размер порции ягод или фруктов может варьироваться в зависимости от желаемой сладости и концентрации готового питья.
  3. Крышка кастрюли, в которой варится и остывает компот, должна быть закрыта. Благодаря этому в напитке сохранится максимум витаминов.
  4. Готовый компот охлаждают, процеживают и при подаче дополняют по желанию кубиками льда.

Как варить компот из замороженных ягод?

Зимой особенно актуальны и востребованы рецепты приготовления напитка из замороженных ягод. Максимально вкусным, насыщенным и ароматным удается компот из замороженной вишни, смородины, клубники или малины. Целесообразно взять и ассорти из нескольких сортов ягод и фруктов, которые есть в наличии, благодаря чему характеристики полученного питья станут богаче. Составляющие добавляют в емкость с кипящим сиропом, не размораживая.

  • замороженные ягоды – 0,5 кг;
  • сахарный песок – 1-2 стакана;
  • вода очищенная – 2,5 л.
  1. Очищенную воду доводят до кипения.
  2. Всыпают сахар, размешивают до растворения всех кристаллов.
  3. Закладывают ягоды, дают содержимому закипеть под крышкой, проваривают 3-5 минут, снимают с плиты.
  4. Оставляют вкусный компот из ягод настаиваться до остывания, после чего процеживают и дополнительно охлаждают перед подачей.

Как варить компот из сухофруктов – рецепт

Нижеследующие рекомендации для тех, кто еще не знает, как варить компот из сухофруктов. В качестве компонента для приготовления напитка можно взять только сушеные яблоки или ассорти с грушами, всевозможными ягодами. Зачастую состав сушки дополняют черносливом, изюмом, курагой. По желанию балансируют вкус напитка соком лимона или лимонной кислотой.

  • сушеные яблоки – 100 г;
  • груши сушеные – 2-4 шт.;
  • изюм, чернослив и курага – по 100 г;
  • сахарный песок – 200 г или по вкусу;
  • вода очищенная – 2 л.
  1. Сухофрукты заливают кипятком, споласкивают тщательно, сливают и закладывают в кастрюлю.
  2. Заливают компоненты чистой водой, дают закипеть.
  3. Добавляют сахар, размешивают до растворения кристаллов.
  4. Прикрывают емкость крышкой и варят напиток 20-25 минут при тихом томлении.
  5. Оставляют вкусный компот настаиваться на ночь, после чего процеживают и подают к столу.

Компот из свежих яблок

Максимально популярен среди поклонников домашних напитков яблочный компот, сваренный из свежих ароматных плодов. Даже без дополнительных ингредиентов питье получается приятным на вкус, а если добавить в кастрюлю палочку корицы, гвоздику, дольки лимона или апельсина, насыщенность компота повышается в разы.

  • свежие яблоки – 1 кг;
  • сахарный песок – 200 г или по вкусу;
  • вода очищенная – 2 л.
  1. Доводят воду до кипения, добавляют сахар и размешивают до растворения кристаллов.
  2. Закладывают очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки.
  3. После повторного закипания варят содержимое 5-10 минут или до мягкости яблочной нарезки.
  4. Оставляют напиток под крышкой до остывания, после чего процеживают, охлаждают.

Компот из сушеного шиповника

Зная, как правильно варить компот из сушеного шиповника, удастся включить в свой рацион напиток, который окажет благотворное действие на весь организм, наполнит его нужными витаминами и поможет справиться с простудой. В качестве подсластителя для полезного питья в данном случае предпочтительно использовать натуральный цветочный мед.

  • сушеный шиповник – 200 г;
  • цветочный натуральный мед – по вкусу;
  • вода очищенная – 2,5 л.
  1. Ягоды шиповника раздавливают в ступе пестиком, после чего перекладывают в кастрюлю и заливают кипятком.
  2. Проваривают содержимое 5 минут, прикрывают плотно крышкой и укутывают на 6 часов теплым пледом для настаивания.
  3. Остужают компот из шиповника, процеживают тщательно, подслащивают медом.

Клюквенный компот

Идеальным компонентом для приготовления напитка станет клюква. Компот из подобных ягод удается чрезвычайно полезным и имеет насыщенный вкус, с приятной кислинкой, которая нивелируется порцией добавляемого сахара или меда. Состав можно дополнить замороженной малиной, другими ягодами или ломтиками цитрусов.

  • клюква – 300 г;
  • мед или сахар – 150 г или по вкусу;
  • вода очищенная – 2 л.
  1. Промытые ягоды клюквы закладывают в емкость с кипящей водой, если в качестве подсластителя будет использоваться мед, или сиропом, при использовании сахара.
  2. Проваривают компот из клюквы 5 минут, после чего снимают посудину с плиты и дают содержимому настояться и полностью остыть под крышкой.

Компот из кураги

Когда нет возможности сварить компот из фруктов свежих, можно взять в качестве базового компонента любые сушеные ягоды или сухофрукты. Чрезвычайно вкусен и полезен напиток из кураги, в который можно добавить для насыщенности вкуса и цвета чернослив, а по желанию и изюм. Важно при этом использовать качественные натуральные компоненты.

  • курага – 200 г;
  • чернослив и изюм – по 100 г;
  • очищенная вода – 1,5 л;
  • сахарный песок – 1 стакан.
  1. В кипящую воду всыпают сахар, проваривают при помешивании до растворения кристаллов.
  2. Споласкивают в горячей воде курагу, чернослив и изюм, закладывают в емкость с сиропом.
  3. Варят компот из кураги и чернослива 10 минут при тихом кипении, после чего снимают емкость с огня и настаивают содержимое, прикрыв посудину теплым пледом на 2-3 часа.
  4. Перед употреблением напиток процеживают и охлаждают.

Компот из айвы – рецепт

Следующий рецепт поможет разобраться с тем, как варить компот из айвы, чтобы получить максимально полезный и вкусный напиток. Идеальным дополнением в данном случае будут пряные добавки в виде корицы, бадьяна, гвоздики или другие на свой выбор. Вместо лимона в кастрюлю при варке питья можно добавить ломтики апельсина.

  • айва – 1 кг;
  • палочка корицы, звездочка бадьяна и бутон гвоздики – по 1 шт.;
  • очищенная вода – 3 л;
  • сахарный песок – 350 г или по вкусу.
  1. Кипятят воду с добавлением сахара, которому дают полностью раствориться.
  2. Закладывают нарезанную дольками айву, пряности и проваривают содержимое посудины 10-15 минут.
  3. Оставляют компот из айвы под крышкой до полного остывания, после чего процеживают и охлаждают перед подачей.

Компот из мандаринов – рецепт

Компот из мандаринов утолит жажду, наполнит организм витаминами и порадует отменными свежим вкусом. В ход можно пустить не только качественные, но и некондиционные мягкие или не слишком сладкие фрукты, которые нет желания употреблять в свежем виде. Для приготовления напитка подобное сырье подойдет идеально.

  • мандарины – 700 г;
  • очищенная вода – 2 л;
  • сахарный песок – 1 стакан или по вкусу.
  1. Кипятят воду с сахаром до растворения кристаллов.
  2. Закладывают очищенные мандарины, дают содержимому кастрюли повторно закипеть.
  3. Снимают емкость с огня, оставляют на 15 минут под крышкой.
  4. Перетирают мандарины через сито или пробивают блендером, удалив при этом косточки, после чего смешивают с отваром и при необходимости и по желанию процеживают.
  5. Еще раз нагревают напиток до кипения, дают остыть и охлаждают.

Компот из фейхоа

Еще один рецепт компота будет представлен далее, а заинтересует он тех, кто с почтением относится к экзотическим фруктам и блюдам из них. Компонентом для приготовления напитка станет фейхоа, которая не требует длительной предварительной подготовки. Перед использованием нужно только обрезать у каждого плода края.

  • фейхоа – 300 г;
  • сахарный песок – 150-200 г;
  • вода – 2,5 л.
  1. Доводят до кипения воду с добавлением сахарного песка, дожидаясь, помешивая, растворения кристаллов.
  2. Закладывают фейхоа и варят содержимое кастрюли 30 минут.
  3. Убирают емкость с плиты, дают компоту настояться под крышкой и остыть, после чего дополнительно охлаждают в холодильнике.

Компот из варенья

Следующий рецепт – идеальный способ утилизации прошлогоднего варенья. Зная, как приготовить компот из подобной заготовки, удастся получить вкусный напиток для подачи к обеду или просто для утоления жажды и одновременно пристроить невостребованный запас сладкого лакомства, освободив место в кладовой. Быстрый способ получения компота – просто разбавить 3 ложки варенья стаканом кипяченой воды.

  • варенье – 250 г;
  • лимонная кислота – по вкусу;
  • вода – 3 л.
  1. Доводят до кипения воду, закладывают варенье, размешивают.
  2. Дают напитку повторно закипеть, добавляют при необходимости лимонную кислоту.
  3. Остужают компот, процеживают и охлаждают перед подачей в холодильнике.

Компот из хурмы – рецепт

Дальнейшие инструкции позволят разобраться с тем, как варить вкусный компот из восточной терпковатой хурмы. Для получения гармоничного по вкусу напитка нужно взять один плод среднего размера на стакан воды, подсластив жидкость по вкусу. По желанию питье сдабривают соком лимона или лимонной кислотой. Обогатить характеристики компота удастся, положив в кастрюлю вместе с базовым компонентом нарезанный дольками апельсин.

  • хурма – 5 шт.;
  • вода очищенная – 5 стаканов;
  • лимонная кислота и сахарный песок – по вкусу.
  1. Хурмы споласкивают, нарезают дольками, закладывают в кипящую воду, подслащенную по вкусу сахарным песком.
  2. По желанию добавляют в основу напитка щепотку лимонной кислоты.
  3. После повторного закипания содержимого посудины проваривают его 5 минут, снимают с плиты.
  4. Оставляют компот из хурмы под крышкой до остывания, процеживают, охлаждают.

Компот в мультиварке

Максимально насыщенным, ароматным и наваристым получается компот, если сварить его в мультиварке. Для приготовления напитка можно использовать любые свежие, замороженные ягоды, фрукты или взять ассорти из высушенных компонентов: яблочную или грушевую сушку, курагу, чернослив, сушеные ягоды клюквы, смородины.

  • сухофрукты – 300 г;
  • сушеный шиповник – 100 г;
  • сушеная клюква – 100 г;
  • сахарный песок – 100 г;
  • вода очищенная – 2 л.
  1. Промывают сухофрукты и ягоды, закладывают в чашу, добавляют сахарный песок и воду.
  2. Включают программу «Тушение» и варят компот из сухофруктов в мультиварке 1 час.
  3. Оставляют напиток в устройстве для настаивания до остывания.

Компот в мультиварке. Рецепты приготовления компота в мультиварке из ягод и фруктов. Как правильно приготовить компот в мультиварке

Компот в мультиварке из замороженных ягод: пошаговый рецепт приготовления

Ягоды и фрукты вымыть. Груши и яблоки порезать. Сложить все в мультиварку.

Засыпать сахаром (у меня 1,5 мульти стакана). Залить водой.

Готовлю компот в мультиварке в режиме «тушение» 1 час всю ночь настаиваю в закрытой мультиварке.

Компот из яблок, груш и ежевики в мультиварке готов. Приятного аппетита.

С уважение, Наталья.

Как вкусно cварить компот в мультиварке из сухофруктов? Сухофрукты необходимо тщательно перебрать и удалить не нужные включения (веточки, косточки). Очень хорошо промойте и замочите теплой водой на 20 минут, чтобы сухофрукты немного набухли. Еще раз хорошо промойте. В мультиварку налейте воды (1,5-2 л).

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе варить в мультиварке компот и сколько

Читайте также:  Варенье из грецких орехов с кожурой: рецепты

Установите режим «Выпечка» или «Варка на пару». Эти режимы позволяют быстро довести воду до кипения. Закройте крышку. Нажмите кнопку «Старт». Когда вода в мультиварке закипит, выложите сухофрукты. После закипания воды вместе с сухофруктами, выключите режим выпечки или варки на пару и оставьте компот в мультиварке под закрытой крышкой до полного остывания.

Еще один вариант приготовления компота в мультиварке. Он гораздо проще. Промытые и набухшие сухофрукты положите в мультиварку и залейте водой. Добавьте сахар. Закройте крышку. Поставьте программу «Тушение/Томление» на 60 минут. После звукового сигнала дайте настояться компоту в мультивварке 30 минут в режиме подогрева.

Ингредиенты к компоту из замороженных ягод:

Как сварить вкусный ягодный компот в мультиварке из замороженных ягод? Аккуратно выложите замороженные ягоды в мультиварку, чтобы не поцарапать внутреннюю поверхность чаши. Добавьте сахар. Налейте воды. Закройте крышку.

Включите мультиварку для компота на режим «Тушение/Томление» на 60 минут. Нажмите кнопку старта. Данный режим хорош тем, что компот не кипит, а томится. Звуковой сигнал прозвучит, когда компот в мультиварке будет готов.

Ингредиенты для компота из яблок с ягодами:

  • 3 яблока;
  • виноград;
  • жимолость;
  • смородина;
  • сахар по вкусу.

У яблок удалите сердцевину и порежьте на дольки. Ягоды переберите и промойте. Сложите все в чашу мультиварки. Залейте водой. Добавьте сахара (1,5 мерных стаканчика для полной чаши компота).

Компот в мультиварке с сухофруктами, клюквой и шиповником

  • яблоки – 6 шт.;
  • сливы – 400 гр.;
  • сахарный песок – 1 мультистакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.

  1. Яблоки нужно обработать: тщательно вымыть, удалить сердцевину с косточками.
  2. Режем яблоки на кусочки, лучше всего на четвертинки. Определяем их в чашу мультиварки.
  3. Сливы тщательно промываем, делим на половинки и загружаем в чашу мультиварки к яблокам.
  4. Засыпаем фрукты сахарным песком.
  5. Заливаем содержимое чаши водой так, чтобы жидкость доходила до верхней отметки чаши.
  6. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Тушение» примерно на 1 час.
  7. После того как сигнал о готовности компота в мультиварке прозвучал, процеживаем его и заливаем в графин, ждем до полного остывания.
  • яблоки – 3 шт.;
  • шиповник – 1 мультистакан;
  • сахарный песок – 1 мультистакан.
  1. Обрабатываем яблоки: тщательно моем, чистим сердцевину и кожуру.
  2. Промываем плоды шиповника.
  3. Шиповник и яблоки загружаем в чашу мультиварки, засыпаем сахарным песком и заливаем чистой водой до последней отметки.
  4. Включаем режим «Тушение».
  5. После приготовления компот с шиповником и яблоками в мультиварке нужно оставить настаиваться около 6 часов.
  • сухофрукты – 300 гр. (это могут быть разные сухофрукты, по вашим предпочтениям);
  • ягоды шиповника – 100 гр.;
  • ягоды клюквы – 100 гр.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Обрабатываем ягоды и сухофрукты, тщательно их промываем, потом обдаем крутым кипятком, а после — холодной водой.
  2. Выкладываем ингредиенты в чашу мультиварки, посыпаем их сахарным песком и заливаем все водой до последней отметки мультиварочной чаши.
  3. На режиме «Тушение» готовим компот 1 час.
  4. Когда компот в мультиварке будет готов, оставьте его настаиваться и остывать.
  • яблоки – 3-4 шт.;
  • облепиха – 300 гр;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.

  1. Яблоки тщательно помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Выкладываем яблоки в чашу мультиварки.
  3. Промываем ягоды облепихи, обдаем их кипятком, а потом холодной водой. Загружаем их к яблокам.
  4. Посыпаем сахарным песком фрукты в мультиварке.
  5. Заливаем все водой.
  6. Включаем режим «Пароварка» на 20 минут, за это время компот будет готов.
  1. Обрабатываем ягоды облепихи, хорошенько промываем их, удаляем плохие плоды, убираем веточки и прочий мусор.
  2. Разминаем ягоды вилкой или специальной толкушкой.
  3. Добавляем к плодам сахарный песок, тщательно перемешиваем и выкладываем ягоды в чашу мультиварки.
  4. Заливаем чашу водой до верхней границы.
  5. Выставляем мультиварку на режим «Суп» на 20 минут.
  6. После того как прозвучит сигнал о готовности, поставить режим «Подогрев» и варить еще 15 минут.
  7. По готовности компот процеживаем и остужаем.
  • яблоки – 3-4 штуки;
  • груши – 3 штуки;
  • клюква – 200 гр.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Яблоки и груши тщательно промыть, почистить от косточек.
  2. Режем фрукты на небольшие дольки, загружаем их в чашу мультиварки.
  3. Добавить ягоды клюквы, засыпать сахарным песком.
  4. Залить чашу водой до верхней отметки.
  5. Поставить режим «Пароварка» на 20-30 минут.

Компот в мультиварке с сухофруктами, клюквой и шиповником

  • ягоды клюквы – 2 мультистакана;
  • сахарный песок – 1 мультистакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Обрабатываем ягоды клюквы: тщательно промываем их, удаляем лишние веточки, испорченные ягоды.
  2. Пересыпаем ягоды в дуршлаг и ждем, пока не стечет вся жидкость.
  3. Ложкой разминаем и трем ягоды.
  4. То, что образовалось – сок, жмых отправляем в чашу мультиварки.
  5. Ягоды сверху посыпаем сахарным песком.
  6. Заливаем чашу мультиварки крутым кипятком.
  7. Ставим мультиварку на режим «Суп» примерно на 30 минут.
  8. После того как сигнал о готовности прозвучал, переливаем компот из клюквы в графин и ждем до полного остывания.

Компот из клюквы, приготовленный в мультиварке очень полезен для поддержания и укрепления иммунитета, тонизирует организм и является хорошим средством профилактики простудных заболеваний.

  • ягоды клюквы – 2 стакана;
  • апельсин – половина фрукта;
  • лимон – половина фрукта;
  • сахарный песок – 1,5 стакана;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Цитрусы тщательно моем, режем на небольшие дольки, определяем в чашу мультиварки.
  2. Апельсин и лимон засыпаем приготовленным сахарным песком.
  3. Чашу мультиварки заливаем чистой водой до верхней отметки.
  4. Нажимаем на мультиварке режим «Суп» примерно на 20-30 минут.
  5. Через 10 минут от начала готовки добавляем к цитрусам клюкву, доводим до кипения.
  6. После того как компот в мультиварке закипит, следует его процедить и снова вылить в мультиварку, затем дождаться окончания запрограммированного времени.
  7. Как только сигнал об окончании режима прозвучал, переводим мультиварку в режим «Подогрев». Ждем еще 20 минут.

Компот в мультиварке из чернослива, кураги и изюма

  • чернослив – 1 мультистакан;
  • курага – 1 мультистакан;
  • изюм – половина мультистакана;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Сухофрукты подготавливаем: тщательно моем, после чего выкладываем в дуршлаг и обдаем крутым кипятком, затем заливаем холодной водой.
  2. Сухофрукты перекладываем в чашу мультиварки, заливаем водой в количестве 300 мл.
  3. Включаем мультиварку на режим «Пароварка», держим 20 минут.
  4. После завершения режима, переключаем мультиварку на режим «Подогрев», предварительно долив остаточное количество воды. Оставляем еще на 20 минут.
  5. Компот готов, процедите его, перелейте в графин, подсластите по вкусу, хорошо перемешайте и ждите до его полного остывания.

Компот в мультиварке из мандаринов

  • мандарины – 6 шт.;
  • черная смородина – половина мультистакана;
  • сахарный песок – 1 мультистакан;
  • корица – 1 веточка;
  • молотый мускатный орех – 1 ч.л.;
  • гвоздика – 5 шт.;
  • мед – 1 ст.л.
  1. Мандарины нужно хорошо помыть, а потом порезать на 4 дольки вместе с кожурой. Режьте немного их прижав, чтобы выделился сок.
  2. Перекладываем мандарины в чашу мультиварки.
  3. Смородину моем и добавляем у чашу мультиварки к мандаринам.
  4. Добавляем оставшиеся заготовленные специи и приправы, сахарный песок.
  5. Заливаем содержимое мультиварки водой до верхней отметки. Выставляем на режим «Тушение» на 120 минут.
  6. Когда прозвучал сигнал о готовности, процеживаем напиток, после чего добавляем ложку меда, тщательно перемешиваем до полного растворения.

Компот из мандаринов со смородиной очень похож на глинтвейн, поэтому отлично подойдет для зимних вечеров.

Вишневый компот с мятой в мультиварке

  • ягоды вишни – 800 гр.;
  • чистая питьевая вода – 1 л.;
  • сахарный песок – 1 стакан.
  1. Обрабатываем ягоды вишни, тщательно моем, обдаем крутым кипятком и споласкиваем под холодной водой.
  2. Ягоды и помещаем в заранее простерилизованную банку .
  3. В чашу мультиварки наливаем воду, на режиме «Мультиповар» доводим ее до кипения, выставив температуру в 160 С. После того как вода начнет закипать, добавляем в нее сахарный песок, кипятим примерно 5 минут.
  4. Получившимся сиропом нужно залить ягоды вишни.
  5. Обратите внимание, что жидкость должна заканчиваться до горлышка банки.
  6. Заливаем в чашу мультиварки чистую воду, ставим в нее банку с компотом, начинаем кипятить 10 минут. После чего быстро закрываем крышкой и переворачиваем вверх дном до полного остывания.
  • плоды вишни – 600 гр.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • свежей мяты – 3-5 листиков.
  1. Тщательно промываем ягоды вишни.
  2. Мяту тоже нужно хорошо вымыть.
  3. Укладываем ягоды с мятой в чашу мультиварки,сверху присыпаем сахаром и заливаем водой.
  4. Ставим мультиварку на режим «Тушение», готовить час.
  5. После приготовления дать компоту в мультиварке настояться не менее 3 часов.

Яблочный компот в мультиварке. Видео

  • яблоки 1 кг;
  • чистая питьевая вода – 2 л.;
  • сахарный песок – 1 стакан.
  1. Яблоки обрабатываем, тщательно моем, удаляем семечки, кожуру не чистим. Разрезаем не несколько долек.
  2. Помещаем фрукты в чашу мультиварки и заливаем их водой.
  3. Добавляем сахарный песок.
  4. Устанавливаем мультиварку на режим «Суп» и готовим 30 минут.
  5. Употребляем компот после полного остывания.

Компот из калины в мультиварке

  • ягоды калины;
  • сахарный песок;
  • чистая питьевая вода.
  1. Обрабатываем ягоды калины, удаляем плохие зачерневшие ягоды, удаляем веточки, промываем водой, потом обдаем кипятком, после этого ополаскиваем холодной водой.
  2. Помещаем калину в чашу мультиварки.
  3. Добавляем в ягоды сахарный песок.
  4. Заливаем чашу мультиварки водой.
  5. Выставляем режим «Суп» и готовим 50 минут.
  6. После того как прозвучит сигнал о готовности, оставляем настаиваться 2 часа. Употребляем, как остынет.

Компот с замороженными ягодами в мультиварке

  • замороженные ягоды – 500 гр. (выбираем любые);
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Помещаем замороженные ягоды в мультиварку.
  2. Засыпаем ягоды сахарным песком и заливаем водой до последней отметки.
  3. Готовим компот в мультиварке на режиме «Пароварка» около 15 минут.

Компот в мультиварке из урюка

  • урюк – 500 гр;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Урюк нужно тщательно промыть, обдать кипятком и сполоснуть холодной водой.
  2. Выложить урюк в чашу мультиварки, засыпать сверху сахарным песком.
  3. Заливаем чашу мультиварки водой.
  4. Выставляем режим «Суп» и готовим 1 час.
  5. Когда прозвучит сигнал о готовности, переведите режим на «Подогрев» на 15 минут.
  6. По готовности, дать компоту остыть.

Компот из лимона в мультиварке

  • лимон – 3-4 шт.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Лимоны вымыть и нарезать небольшими дольками либо кружочками.
  2. Укладываем лимоны в чашу мультиварки, присыпаем сверху сахарным песком.
  3. Заливаем водой.
  4. Выставляем в мультиварке режим «Тушение» на час.
  5. По истечении 40 минут готовности, желательно прервать варку и немного помять ступкой лимон, после чего продолжить приготовление.
  6. Когда компот приготовится, переливаем в графин и ждем до полного остывания.

Малиновый компот в мультиварке

  • плоды малины – 500 гр.;
  • сахарный песок – 0,5 стакана;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Малину тщательно промываем под проточной водой, укладываем в мультиварочную чашу.
  2. Засыпаем малину сахарным песком, после чего заливаем водой.
  3. Ставим мультиварку на режим «Суп», варим 20-30 минут.
  4. После окончания варки, оставляем компот в мультиварке настаиваться примерно час до полного остывания.

Компот из черной смородины в мультиварке

  • плоды черной смородины – 1 стакан;
  • яблоки – 3-4 шт.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • чистая питьевая вода – 2 л.
  1. Моем ягоды и яблоки под проточной водой.
  2. Режем яблоки на небольшие дольки.
  3. Переложить смородину и яблоки в чашу мультиварки.
  4. Засыпаем сверху сахарным песком и добавляем воду.
  5. Ставим мультиварку на режим «Варка», готовим 10 минут.
  6. Когда компот в мультиварке будет готов, его нужно процедить через сито.

Компот с имбирем в мультиварке

  • корень имбиря – 80-100 гр.;
  • лимон – 1 шт.;
  • чистая питьевая вода – 2 л.;
  • мед – пару ложек (по вкусу).

  1. Имбирь моем и чистим. Нарезаем в тоненькие пластинки.
  2. Выкладываем имбирь в чашу мультиварки, заливаем крутым кипятком.
  3. Выставляем в мультиварке режим «Подогрев» и готовим 1 час.
  4. После того как сигнал о готовности прозвучит, оставляем напиток на 1 час настаиваться и остужаться.
  5. Перелейте компот в графин или другую емкость, добавьте туда немного меда, чуть-чуть сока лимона. Размешиваем до растворения.

Добавить комментарий