Можно ли беременным цикорий? Будущим мамам на заметку!

Полезно ли пить цикорий при беременности

Польза цикория

Это растение используется в народной медицине для укрепления здоровья. В него входит набор витаминов, микроэлементов, минералов, необходимых женщине и растущему плоду и оказывающих положительное действие.

Цикорий при беременности можно изредка пить вместо кофе

Цикорий отличается рядом полезных качеств:

  • Успокаивает нервную систему. У женщины уже на ранних сроках обостряется восприятие, она болезненно реагирует на каждую мелочь и переживает по любому поводу. Седативные препараты для нее нежелательны, а можно ли их принимать, скажет только врач. Чашечка ароматного напитка смягчает перепады настроения, нормализует эмоциональный фон, помогает при депрессии.
  • Способствует увеличению числа эритроцитов. Это позволяет восполнять количество гемоглобина и уменьшить вероятность проявления анемии, обеспечивает снабжение тканей кислородом.
  • Нормализует уровень сахара в крови. Даже быстрорастворимый цикорий содержит инулин, позволяющий справиться с гестационным диабетом, связанным с нарушением обмена веществ во время беременности и ускоренным ростом малыша. При употреблении такого напитка нормализуется работа поджелудочной железы, регулируется содержание и усвоение глюкозы.
  • Способствует очистке организма. Он оказывает легкое мочегонное и желчегонное действие, помогает выведению токсинов, избавляет от лишнего холестерина, улучшает функционирования кишечника, предотвращает чрезмерное увеличение веса тела матери и плода.
  • Улучшает состояние кожи и волос. Во втором и третьем триместрах у малыша формируется костная ткань, развиваются органы, для чего требуется все больше полезных веществ. В результате организму женщины не хватает тех или иных элементов, ослабляется питание волосяных фолликулов. Если употреблять напиток из цикория, восполняется потребность в калии, кальции, железе, цинке, уменьшается выпадение волос.

Польза такого напитка состоит в тонизирующем и общеукрепляющем действии. У будущей мамы он улучшает настроение, укрепляет иммунитет, утоляет жажду, помогает избежать проблем со здоровьем. При этом в отличие от чая он не содержит кофеин, повышающий пульс и усиливающий сердцебиение.

Вред и противопоказания

Даже самые полезные продукты могут оказывать негативное действие. Что нужно знать заранее, чтобы понимать, можно ли употреблять цикорий? Необходимо постоянно следить за состоянием беременной, а при грудном вскармливании обращать внимание на поведение и самочувствие младенца. Обычно безвредный напиток может вызывать аллергию, увеличивать отечность и усиливать проявление варикозного расширения вен. При ряде хронических заболеваний этот продукт противопоказан:

  • При желчнокаменной болезни он способен спровоцировать смещение камней, вызвать закупорку желчевыводящих путей.
  • При гастрите и язвенной болезни возможно раздражение слизистой, обострение язвы, возникновение кровотечения.
  • Во время нервных срывов вызывает дополнительное возбуждающее действие.
  • У больных астмой или бронхитом усиливает кашель, провоцирует приступ, вызывающий сокращение брюшины, может стимулировать тонус матки.
  • При проблемах с почками, мочекаменной болезни вред наносят содержащиеся в продукте оксалаты кальция, забивающие протоки и способствующие образованию камней.

Если ранее такие заболевания уже проявлялись, пить цикорий нельзя. При любых проблемах, ухудшении самочувствия следует отказаться от такого напитка и проконсультироваться с врачом. Только специалист решает, можно ли включать его в рацион и какая дневная норма допустима в конкретном случае.

Способы употребления цикория при беременности

В магазинах можно купить растворимый напиток, который нужно только залить кипятком. Он изготавливается из натурального, высушенного и измельченного сырья, в процессе переработки теряющего ряд свойств. Этот продукт удобен в использовании, имеет приятный кремовый вкус, но чтобы польза была максимальной, можно попробовать добавить в него различные компоненты, безопасные для беременных:

  • Молоко. Оно смягчит вкус напитка, сделает его калорийнее. В этом продукте содержится много кальция, который полезен на ранних сроках для формирования костных тканей малыша.
  • Мед. Добавьте в чашку чайную ложку этого продукта. Это усилит успокаивающий эффект, поможет противостоять вирусам и простудам.
  • Ромашка. Это растение обладает дезинфицирующим свойством и отлично сочетается с цикорием.
  • Черника. Она придаст интересную кислинку, снимет усталость, устранит красноту глаз.
  • Женьшень. Эта добавка рекомендуется в третьем триместре для борьбы с гипертонией и улучшения кровообращения.

Нужно учитывать, что молоко обладает слабительным свойством, поэтому применять его следует осторожно. Не стоит слишком увлекаться добавками. Иногда вред могут нанести даже разрешенные для будущих мам продукты.

Какой цикорий лучше выбрать

Растворимый цикорий хорошо хранится и быстро приготавливается, при покупке следует обратить внимание на срок годности и состав. В него не должны входить посторонние ингредиенты. Жареные желуди и злаки добавляются для снижения себестоимости и в лучшем случае будут для беременных бесполезными.

Качественный растворимый цикорий должен быть однородным

Порошок должен быть однородным, не содержать слипшихся кусочков. Такая форма встречается чаще всего, но менее полезна, чем исходное сырье. Разумной альтернативой является жидкий концентрат, в котором максимально сохраняются целебные свойства.

Вкус и аромат цикория достаточно специфичны и нравятся не всем. Чтобы сделать их более привлекательными, добавьте к нему щепотку натурального молотого кофе.

Напиток легко приготовить самостоятельно, купив на рынке свежий или сушеный корень цикория. Сырье нужно тщательно вымыть, почистить, обжарить на сковороде и измельчить в кофемолке. Его можно пить в виде настоя или отвара, залив стаканом кипятка чайную ложку получившегося порошка и оставив на 20 минут. Такой вариант для беременных наиболее полезен.

Как часто можно пить цикорий

Допустимое количество употребления такого напитка не определено, но злоупотреблять им не стоит. Дневная норма индивидуальна для каждой женщины, зависит от особенностей организма и срока беременности. При отсутствии противопоказаний оптимальным количеством являются две чашки в день, утром и вечером.

Действие цикория при ГВ мало изучено, и общего мнения по поводу его употребления не существует. Этот продукт усиливает лактацию, но может оказаться вредным для новорожденного. Чтобы не рисковать, кормящим женщинам лучше вводить тонизирующий напиток в рацион через некоторое время после родов и постоянно следить за реакцией малютки.

При беременности к питанию нужно относиться очень внимательно, любой продукт может негативно подействовать на ребенка. Цикорий полезен и чаще всего безопасен для будущей мамы. Его нужно употреблять, но при этом соблюдать осторожность и обязательно консультироваться с врачом.

Цикорий при беременности

Во время ожидания малыша употребление кофе и чая рекомендуется сократить, а многим беременным приходится полностью отказываться от таких продуктов из-за высокого содержания кофеина в них. Одни женщины без проблем прекращают пить кофе, другие же с трудом переносят исключение из меню любимого напитка. Таким будущим мамам поможет цикорий, ведь у него похожий на кофе цвет и вкус. Впрочем, пить цикорий советуют и тем женщинам, которых нельзя назвать кофеманами, ведь у такого растения есть немало полезных свойств.

Польза

Цикорий является целебным растением из семейства Астровых. Оно растет в умеренном и тропическом климате, отличается длинным крепким корнем, который и используют для приготовления напитков. В высушенном корне содержится большое количество инулина, а также витамины группы В, марганец, токоферол, холин, дубильные вещества, магний, кальций, медь, железо, органические кислоты и прочие соединения.

У цикория отмечают такие полезные свойства.

  • Данное растение благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Благодаря цикорию сосуды расширяются, поэтому, несмотря на то, что напитки из такого растения немного бодрят, они не повышают давление крови.
  • Полезен цикорий и для пищеварения. Под его влиянием продукты распада быстро покидают организм, уменьшается риск возникновения запоров, нарушений аппетита, тошноты, изжоги. Такое растение значительно улучшает работу печени и восстанавливает функции гепатоцитов, если они нарушились.
  • Цикорий помогает предотвратить набор лишнего веса и нормализует состояние кишечной микрофлоры. Присутствующий в корнях в большом количестве инулин является питательным компонентом для бифидобактерий, поэтому употребление напитка стимулирует развитие этих микроорганизмов. Это помогает избавиться от метеоризма и улучшает переваривание пищи.
  • Не менее ценно влияние цикория и на показатели крови. Благодаря содержанию железа, калия и других элементов корни этого растения снижают риск анемии и тахикардии, выводят холестерин. Помимо этого, цикориевые напитки при регулярном употреблении понижают уровень сахара, если он повысился.
  • У такого растения также есть положительное воздействие на нервную систему. Регулярное употребление цикория улучшает настроение, нормализует эмоциональный фон и успокаивает при излишней раздражительности.
  • Следствием воздействия напитков с цикорием на мочевую систему является усиление выведения мочи. Это позволяет применять такие заменители кофе для борьбы с отеками. Помимо этого, у них отмечают противомикробные свойства, благодаря чему предотвращаются воспалительные процессы.

Добавим к этим свойствам приятный аромат и вкус, напоминающий кофе, а также 100% натуральность сырья без консервантов и красителей, и получаем действительно полезный для будущих мам напиток.

Можно ли пить при беременности?

В отношении цикория у большинства врачей одно мнение – такое растение не несет вреда для плода и может употребляться во время вынашивания малыша, если у женщины отсутствуют противопоказания.

Напитки на основе цикория могут без опасений употребляться на самых ранних сроках, так как никакого отрицательного влияния на формирование плода они не оказывают.

Поэтому если будущей маме захотелось кофе в первом триместре, то его можно спокойно заменять цикорием, не переживая за состояние малыша. Благодаря успокоительному и расслабляющему действию такой напиток улучшит эмоциональное состояние женщины, что немаловажно на ранних сроках, ведь это волнительный период, во время которого многие будущие мамы переживают о правильном развитии эмбриона.

Применение цикория во втором и третьем триместрах тоже не несет угрозы. Напротив, такое растение часто рекомендуют женщинам в положении, если у них выявили тахикардию. Так как при учащенном сердцебиении кофе категорически нельзя, цикориевый напиток выручит и разнообразит меню. Он облегчит нагрузку на сердце и пищеварительный тракт, которая на поздних сроках значительно возрастает. К тому же способность очищать кровь и быстрее выводить токсины защитит плод от вредных воздействий.

Противопоказания

Как и на любые целебные растения, на цикорий может возникать аллергическая реакция, поэтому если будущая мама решила выпить напиток впервые, нужно попробовать его в небольшом количестве и наблюдать за реакцией.

Особенно внимательными к своему состоянию должны быть женщины, у которых уже возникали симптомы аллергии при использовании каких-либо других растительных средств.

Кроме того, цикорий не следует пить и в таких ситуациях.

  • Если у будущей мамы выявили варикозное расширенные вен на ногах или геморрой. Поскольку под действием цикория происходит расширение сосудов, возможны осложнения.
  • Если женщина страдает от хронического гастрита или в прошлом у нее была язва желудка. При таких заболеваниях прием цикория может стать причиной обострений.
  • Если у беременной есть какие-либо патологии желчного пузыря или печени. Из-за применения цикория функции таких органов стимулируются, что тоже может привести к обострению и ухудшению состояния.
  • Если у женщины имеется бронхиальная астма или бронхит. Такое ограничение связано со способностью цикория провоцировать кашель. Этот симптом является не просто дискомфортным явлением, но и угрожает плоду, ведь при кашле стенки брюшины и матки могут начать сокращаться.

При указанных проблемах употребление цикория желательно ограничить, поэтому если у будущей мамочки есть какие-то серьезные болезни, перед тем, как покупать напитки с цикорием, стоит проконсультироваться с врачом.

Если же лечащий врач разрешил, а организм женщины отреагировал на новый продукт нормально, можно баловать себя цикориевыми напитками вместо кофе как в начале беременности, так и на поздних сроках.

Как применять?

Цикорий можно приобрести в разном виде.

  • Сушеный измельченный корень. Он продается в аптеках и заваривается для получения настоев или отваров. Врач может порекомендовать пить такие средства при гестационном диабете, болезнях почек или нервных расстройствах.

  • Гранулированный растворимый цикорий. Он продается в магазинах как в самостоятельном виде, так и с разными добавками (стевией, корицей, женьшенем, топинамбуром, шиповником). На упаковке производитель дает рекомендации, как правильно развести гранулы водой. Обычно советуют брать 1-2 чайные ложки продукта, заливая это количество 150-200 мл горячей воды.

  • Сироп в баночках. Такая густая темная масса, содержащая 100% жидкий экстракт цикория, экономно расходуется и доступна по цене. На одну порцию напитка берут от 1/2 до 2 чайных ложек сиропа, заливают прохладной или горячей водой, а затем тщательно перемешивают.
Читайте также:  Как научить ребенка ходить на горшок и проситься?

  • Расфасованный в порционные фильтр-пакеты высушенный корень. Один пакетик заливают кипящей водой, оставляют на 2-3 минуты, после чего его извлекают и наслаждаются напитком.

Помимо употребления в чистом виде, цикорий часто пьют вместе со сливками или молоком. Обычно он достаточно сладкий, поэтому в дополнительном использовании сахара не нуждается, но многие будущие мамы подслащивают питье сахаром или медом. Такой напиток имеет приятный вкус и хорошо усваивается, но у некоторых женщин может вызвать неприятные симптомы.

Поэтому если будущая мама ранее не употребляла растворимый цикорий, впервые ей стоит попробовать такой напиток без каких-либо добавок, и если организм воспримет полезное растение нормально, тогда уже стоит попробовать его с молочными продуктами.

Несмотря на то что благодаря цикорию усвоение молока улучшается, у отдельных женщин такое сочетание все же может вызывать дискомфорт, даже если по отдельности молоко и цикорий они воспринимают нормально.

Что касается частоты употребления, то врачи не советуют слишком увлекаться цикориевыми напитками, ведь даже самые полезные вещества в избытке могут причинить вред. Некоторые специалисты считают 3-4 чашки в день допустимым и безопасным количеством, но большинство медиков уверены, что оптимальной ежедневной дозировкой будет 1-2 чашки ароматного питья.

Полезен ли цикорий при беременности?

Каждую будущую маму при постановке на учёт в женской консультации врач предупредит, что ей нужно будет серьёзно подкорректировать свой рацион. От многих продуктов, привычных в повседневной жизни, при беременности придётся отказаться. К примеру, кофе женщинам, ожидающим малыша, пить совсем нежелательно. И доктор вас обязательно об этом проинформирует. А также предложит заменить его не менее вкусным, но гораздо более полезным «кофе» или «какао» из цикория. В напитке из кофейных зёрен содержится кофеин, противопоказанный будущим мамам. В цикории кофеина нет, да и витаминов в нём намного больше. Но не нанесёт ли вред цикорий при беременности? И как правильно готовить из него кофе?

Общие сведения

Цикорий – это растение, которое относится к семейству Астровые и обладает множеством полезных свойств. Но важно знать, что большинство полезных элементов (витамины группы В, аскорбиновая кислота, инулин, пектин и др.) находится не в стеблях, как многие думают, а в корневой части.

Вещества, содержащиеся в цикории, приносят пользу всему организму человека. Они помогают бороться с тахикардией, расширяют кровеносные сосуды и успокаивают нервную систему, что очень важно при беременности.

В состав цикория входит инулин, к тому же в довольно большом количестве. Инулин отлично помогает людям, которые страдают сахарным диабетом. Они используют его в качестве сахарозаменителя. А цитидин (тоже имеется в цикории) включён в химический состав некоторых медицинских препаратов.

Учёные Австралии подтвердили, что цикорий очень полезный продукт. Он повышает содержание в крови эритроцитов. За счёт этого она очищается и обновляется.

А так как малыш в утробе кислород и все полезные вещества, необходимые ему для роста и развития, получает через пуповину из крови матери, то для беременных именно свойство цикория обновлять и очищать кровь будет самым значимым.

Полезен ли цикорий для будущих мам?

Да, цикорий необычайно полезен для женщин во время беременности. И его положительное влияние на организм будущей мамы обуславливается входящими в состав растения элементами.

Таблица «Состав и энергетическая ценность цикория»

ЭлементСодержание пищевых веществ на 100 г продукта
Пищевая ценность
Калорийность17 кКал
Белки0,9 г
Жиры0,1 г
Углеводы0,9 г
Пищевые волокна3,1 г
Зола0,47 г
Вода94,52 г
Насыщеные жирные кислоты0,024 г
Витамины
Витамин A (РЭ)1 мг
Витамин B1 (тиамин)0,062 г
Витамин B2 (рибофлавин)0,027 мг
Витамин B3 (пантотеновая)0,145 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,042 мг
Витамин B9 (фолиевая)37 мг
Витамин C2,8 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,16 мг
Макроэлементы
Кальций19 мг
Магний10 мг
Натрий2 мг
Калий211 мг
Фосфор26 мг
Микроэлементы
Железо0,24 мг
Цинк0,16 мг
Медь51 мг
Марганец0,1 мг
Селен0,2 мг

Витамины А, В1, В2, В3, В6 и фолиевая кислота (витамин В9), а также микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, железо, цинк, медь и др.) восполнят в организме мамы всё то, что она отдаёт своему крохе.

Чем же конкретно цикорий может быть полезен во время беременности?

  1. Он благотворно влияет на нервную систему беременной женщины. Особенно это его свойство поможет на ранних сроках вынашивания малыша. Именно в это время будущая мама подвержена частым перепадам настроения, депрессивным состояниям, вызванным гормональной перестройкой в организме. Ей, как никогда, необходимы витамины группы В, подпитывающие нервные клетки.
  2. В первом триместре идёт закладка всех жизненно важных органов ребёнка. И здесь как нельзя кстати придутся фолиевая кислота и кальций, которые присутствуют в цикории в значительных количествах.
  3. Настойка цикория обеззараживает раны гораздо эффективнее, чем сильнодействующе химические препараты.
  4. Также цикорий помогает будущим мамам оставаться в нужной форме во время беременности и после родов. Отвар цикория улучшает обмен веществ. К тому же калорийность напитков из этого растения очень низкая — всего-то 17 кКал на 100 г продукта.
  5. Если у вас проблемы с усвояемостью молока и молокопродуктов, цикорий поможет вам и здесь. Он препятствует створаживанию молока в желудке. А значит, пить молоко (и получать из него так необходимый при беременности кальций) с цикорием могут даже те женщины, которые его отдельно предпочитают не употреблять.
  6. На поздних сроках беременности цикорий поможет будущей маме бороться с отёками, так как способен оказывать мягкое мочегонное действие.

Напитки из цикория благоприятно влияют на организм, особенно во время вынашивания малыша, а именно:

  • улучшают работу сердца;
  • положительно действуют на печень;
  • выводят шлаки и токсины из организма;
  • восстанавливают работу кишечника при запорах;
  • избавляют от изжоги;
  • возбуждают аппетит;
  • повышают тонус организма.

Видеоролик о пользе растения

Противопоказания и побочные эффекты

Но несмотря на все полезные свойства, цикорий имеет и противопоказания, впрочем, как и любые другие продукты. При употреблении его будущая мама должна быть внимательна к своим ощущениям.

  • Не злоупотребляйте цикорием. Иначе он выведет из вашего организма слишком много жидкости. Бывает, конечно, что это даже необходимо (при борьбе с отёками или высоким давлением), но иногда женщина рискует таким образом получить обезвоживание.
  • Имея такие заболевания, как геморрой и варикозная болезнь или хотя бы склонность к ним, цикорий употребляйте с осторожностью.
  • В состав растения входит витамин С в большом количестве, из-за чего у некоторых женщин может возникнуть аллергическая реакция.
  • При таких заболеваниях, как астма или бронхит, от напитка из цикория стоит вовсе отказаться. Он возбуждает кашель. А при сильном кашле сокращаются матка и брюшная стенка, и угроза прерывания беременности возрастает в разы.
  • Если у вас гастрит или язвенная болезнь желудка, напиток из цикория употреблять тоже не рекомендуется.

Где купить и как пить?

Цикорий можно приобрести в чайной лавке или же в обычной аптеке, да и в супермаркетах в последнее время он тоже не редкость. Как в чистом виде, так и в сочетании с другими добавками (травами, сушёными ягодами и т. п.).

Существует множество разновидностей цикория: сушёный корень, молотый жареный и в фильтр-пакетах, растворимый в виде порошка, в виде экстракта. А на сельскохозяйственных рынках можно найти свежий цикорий, который только что собрали специально для покупателей.

Фотогалерея «Виды цикория»

Наиболее распространённым видом цикория является растворимый порошок. Его будущим мамам пить можно, к тому же не особо сложно приготовить. Всё, что нужно сделать, это залить кипятком порошок, и напиток готов. По вкусу можно добавить мёд, сахар, ломтик лимона. Пейте цикорий с молоком, и все полезности из молока усвоятся вашим организмом намного лучше.

Цикорий в сочетании с другими травами и плодами приобретает новые свойства и оттенки вкуса. Так, шиповник усиливает мочегонный эффект напитка. Женьшень укрепляет иммунитет. Малина, чёрная смородина и облепиха хорошо помогают при простуде. Мелисса успокаивает, а лимон и лимонник освежают, тонизируют.

Но цикорий с добавками будущей маме нужно употреблять очень аккуратно. Каждый компонент обладает и противопоказаниями. Так женьшень способен приводить в тонус мышцы матки. А стевия провоцирует скачки артериального давления. Не забудьте и об индивидуальной непереносимости некоторых ягод, фруктов, трав и аллергических реакциях на них.

Прежде чем ввести цикорий, особенно с добавками, в рацион, проконсультируйтесь со своим гинекологом, а не навредит ли то или иное сочетание течению вашей беременности.

Иногда бывает, что беременным не нравится вкус или запах данного напитка, к тому же цикорий может и не напоминать им кофе. В таких случаях в напиток можно добавить немного настоящего кофе, не более ¼ ч. л. — исключительно для придания кофейного аромата.

Рецепты

Ниже вашему вниманию представлены рецепты приготовления напитков из цикория. Они пришлись по душе уже многим будущим мамам, может, понравятся и вам?

Разнообразить вкус кофейного напитка поможет использование дополнительных ингредиентов, например, пряностей

  1. Для того чтобы приготовить этот напиток, требуется для начала измельчить в кофемолке корень цикория, так как в нём и содержатся главные полезные вещества.
  2. Затем необходимо высыпать его в турку и залить кипятком. Варить измельчённый корень цикория нужно на медленном огне не менее четверти часа.
  3. После того как отвар будет готов, ему нужно дать настоятся в течение пяти минут. Потом его необходимо процедить.
  4. Напиток готов! Можно смело разливать его по чашкам и… Приятного Вам «кофепития»!

Если Вы не хотите измельчать корень цикория самостоятельно, можно приобрести уже готовый растворимый или молотый продукт. Но вкус и аромат напитка будут гораздо лучше, если корень молоть непосредственно перед тем, как готовить из него «кофе».

«Какао»

Чтобы сварить «какао», понадобится совсем немного ингредиентов:

  • две столовые ложки молотого корня цикория;
  • литр цельного молока;
  • сахар или мёд по вкусу.
  1. Для начала вам следует размешать цикорий и сахар.
  2. Затем полученную смесь нужно разбавить 0,5 л молока и поставить на огонь.
  3. После закипания добавить оставшееся молоко и варить какао ещё примерно пять минут. Потом напиток лучше процедить.

«Какао» из цикория можно пить как горячим, так и охлаждённым.

Напиток от анемии

Чаще употребляют корень цикория, но его стебли с цветами тоже используют для приготовления напитков, и они так же полезны

Во время беременности женщины часто страдают анемией (понижением гемоглобина в крови). Поэтому врачи рекомендуют пить напиток из цикория для профилактики этого заболевания.

И готовить его можно по следующему рецепту: одну чайную ложку молока смешать с одной чайной ложкой сока цикория и залить 100 мл тёплой кипячёной воды. Употреблять средство следует не менее четырёх раз в день.

Получить сок из цикория довольно просто. Для этого следует обдать кипятком его молодые побеги с цветами, а затем измельчить всё это в мясорубке или же в блендере. После из полученной смеси выжимается сок. Желательно сок перед употреблением прокипятить.

Коктейль по-латышски

Если Вам захотелось экзотики, попробуйте приготовить коктейль с цикорием, яблочным соком и лимонным сиропом.

Для этого напитка потребуются следующие ингредиенты:

  • 2,5 стакана кипятка;
  • цикория (растворимого либо молотого) – 1,5 столовые ложки;
  • сиропа из лимона (можно использовать апельсиновый сироп) –1,5 столовые ложки;
  • яблочный сок (без мякоти);
  • мёд по вкусу.
  1. Цикорий залейте кипятком, дайте настояться. Если у Вас молотый цикорий, заварите его, как кофе, и процедите.
  2. Добавьте сироп и смесь размешайте.
  3. При подаче на стол цикорием с сиропом наполните только ¾ стакана. Оставшуюся ¼ заполните яблочным соком.

Можно добавить мёд, если коктейль Вам покажется несладким.

Цикорий по-эстонски

А этот напиток — для истинных ценителей. Его приготовить довольно сложно. Но оно того стоит.

  • молотый цикорий – 100 г;
  • яйца – 2-4 шт.;
  • жирные сливки – 1 ст.;
  • мука;
  • сахар (мёд).
  1. В блендере необходимо смешать яйца со сливками и молотым цикорием.
  2. После в получившуюся смесь добавляется мука — должно получиться плотное тесто.
  3. Затем тесто нужно раскатать в форме тонкой колбаски и разрезать на мелкие-мелкие кусочки, которые отправляются в духовой шкаф для запекания.
  4. Запечённые «кофейные зёрнышки» нужно размолоть в кофемолке, залить молоком или водой и довести до кипения.
  5. Затем следует снять напиток с огня и дайть ему настояться в течение 5 минут. Можно добавить сахар по вкусу или мёд.
Читайте также:  На какой день цикла сдавать анализ на пролактин?

Цикорий можно и нужно пить при беременности. Он укрепит нервную систему будущей мамы, обогатит её организм полезными микроэлементами и витаминами, поможет не так болезненно воспринимать запрет на кофе. Но не стоит забывать, что и для его употребления имеется ряд противопоказаний. Нельзя — так нельзя. А кому можно — знайте меру и не слишком увлекайтесь цикориевыми «кофепитиями». И приятного вам аппетита!

Цикорий для беременных – свойства напитка

С XVI века корень цикория обжаривали и заваривали кипятком. Ароматный напиток, с успехом заменяющий кофе, полюбился многим женщинам. Особенно выручает он тех, кому по каким-либо причинам нельзя пить кофе, например, беременных.

Что такое цикорий

Цикорий обыкновенный широко распространён по всему миру. Многолетнее травянистое растение высотой до 70 см с голубыми цветами каждый наверняка встречал летом на полях или обочинах дорог.

Цикорий легко узнать по характерным цветам

Нам интересен только корень растения, остальные части используются для узкого применения в нетрадиционной медицине. Ценность этого продукта заключается в его органическом составе:

  • полисахарид инулин;
  • гликозид интибин;
  • пектины;
  • органические кислоты;
  • пищевые волокна;
  • дубильные вещества.

Кроме того, цикорий содержит много витаминов и минеральных веществ.

Таблица: состав корня цикория

ВитаминыКоличество в продуктеНорма потребления при беременности
Витамин В1, мг0,041,5
Витамин В2, мг0,031,5
Витамин В5, мг0,324–6
Витамин В6, мг0,242,5
Витамин В9, мг231
Витамин C, мг570–90
Витамин РР, мг0,416–25
Микро- и макроэлементы
Калий, мг2902000
Кальций, мг411300
Магний, мг22350
Натрий, мг501300
Фосфор, мг611200
Железо, мг0,840–60
Марганец, мг0,232–5
Медь, мкг0,083000
Селен, мкг0,765–75
Цинк, мкг0,332000

Польза корня цикория

Благотворное влияние на организм цикорий оказывает за счёт богатого состава:

  • инулин снижает уровень глюкозы в крови;
  • дубильные вещества и пищевые волокна нормализуют работу ЖКТ, снимают воспаление;
  • пищевые волокна и дубильные вещества помогают нормальному функционированию пищеварения и выводу токсинов;
  • пектины нормализуют окислительные процессы в ЖКТ, выводят тяжёлые металлы и яды из организма, помогают сохранять микробиологический баланс;
  • органические кислоты улучшают усвояемость питательных веществ;
  • витамины группы В необходимы для работы всех систем организма;
  • витамины С и РР укрепляют стенки сосудов, оказывают иммуностимулирующее действие;
  • калий участвует во множестве процессов: регулировании водно-солевого баланса, расщепление углеводов, функционировании почек и многих других органов;
  • натрий в сочетании с калием необходим для передачи нервных сигналов, а также принимает участие в синтезе ферментов поджелудочной и слюнных желёз, желудочного сока;
  • железо повышает гемоглобин;
  • другие микроэлементы в составе цикория также необходимы нам, но их количество в нём не столь существенно, чтобы оказать значительное воздействие.

Корень цикория издавна применяется в народной медицине, у него множество целебных свойств:

  • антисептическое;
  • бактерицидное;
  • болеутоляющее;
  • вяжущее;
  • гипотензивное;
  • дезинфицирующее;
  • детоксикационное;
  • жаропонижающее;
  • желчегонное;
  • иммуностимулирующее;
  • кровоостанавливающее;
  • кровоочистительное;
  • мочегонное;
  • потогонное;
  • противовирусное;
  • противовоспалительное;
  • противогрибковое;
  • противозудное;
  • противомикробное;
  • противоопухолевое;
  • противосудорожное;
  • ранозаживляющее;
  • сахароснижающее;
  • седативное;
  • секретолитическое (отхаркивающее);
  • слабительное;
  • спазмолитическое;
  • тонизирующее.

Можно ли пить цикорий беременным женщинам

Доктора советуют беременным употреблять напитки из цикория, они восполняют запас витаминов и прекрасно заменяют кофе или чёрный чай. Нервная система беременной женщины и плода крайне чувствительна к кофеину, содержащемуся в кофе и чае. А корень цикория при употреблении в разумных количествах оказывает благотворное влияние на организм матери и будущего ребёнка.

На ранних сроках

В первом триместре на первый план выходит проблема токсикоза, с чем связаны расстройства ЖКТ. Напитки из цикория отбивают тошноту и нормализуют аппетит и стул. Также в начале беременности женщину часто беспокоят перепады настроения и психологические расстройства. Цикорий поможет привести в норму нервную систему.

Немаловажно также влияние цикория на иммунитет, ведь болеть чем-либо будущей маме очень нежелательно.

На поздних сроках

Важным свойством цикория для второй половины беременности является мочегонный эффект, ведь задержка жидкости — причина отёков. Повышенное поступление кальция в организм необходимо, и в этом также поможет цикорий. Он улучшает усвоение молока в четыре раза.

Противопоказания и предостережения

Чрезмерное употребление средств из корня цикория может вызвать кашлевой рефлекс, особенно в сочетании с уже имеющимися проблемами с дыханием. А кашель — это риск гипоксии плода и отслойки плаценты из-за повышения тонуса матки и внутриутробного давления.

Кроме того, цикорий улучшает аппетит, поэтому при склонности к набору веса не усердствуйте с этим напитком.

Лучше всего начать с малой порции напитка, убедиться в отсутствии индивидуальной негативной реакции.

Противопоказаниями для употребления цикория являются:

  • варикоз и геморрой, так как цикорий расширяет сосуды;
  • аллергия;
  • пониженное артериальное давление;
  • эрозийные поражения слизистой желудка;
  • почечная недостаточность.

я на 4м месяце беременности очень кофе захотела (до беременности не любитель на кофе была) …решила заменить цикорием.. . Три недели у меня давление было 80–50, голова болела ужасно, слабость, сил ни на что не было.. . Потом только дошло что это от цикория скорее всего. Стала себе не отказывать в кофе с молоком …Всё нормализовалось с давлением и головные боли исчезли. Стала активной как раньше))

Zzzz

https://otvet.mail.ru/question/50721369

Где взять цикорий

Заготовить корень цикория самостоятельно или купить в магазине несложно. Это растение встречается повсеместно. А в готовом виде есть в каждой аптеке.

Корень у цикория очень сильный, уходит в глубину на 40–70 см. Поэтому чтобы его не повредить, растение обкапывают со всех сторон и аккуратно вынимают из земли. Лучшее время для этих манипуляций — поздняя осень, когда травянистая часть растения отмирает. Далее корень промывают, просушивают. Хранится сушёный корень до двух лет.

Мелкие корешки нужно удалить, остальное порубить и оставить сохнуть

Но гораздо проще приобрести готовый продукт. Он продаётся в виде порошка, который просто нужно залить водой.

Готовый порошок цикория очень удобен в применении

Никогда не думала, что есть напиток, который беременным может быть не только полезен, но и просто необходим. Начала искать народное средство (таблетки надоели при первой беременности), которое поможет мне чувствовать себя хорошо и спокойно. И нашла! Уже два месяца пью цикорий, чувствую себя великолепно (токсикоза нет, нервоза нет, изжоги нет, гемоглобин в норме). Я до беременности себя так не чувствовала! Т.к. нет возможности, да и желания (если честно), самой заниматься выращиванием цикория и изготовлением напитка, то покупаю растворимый цикорий «Здоровье», как показала практика-это действительно настоящий цикорий (30% инулина), остальное всё просто кофейный порошок….

Диана Р.

https://beremennost.net/forum/showthread.php?7153-polezen-li-cikorijj-pri-beremennosti

В аптеках есть натуральный измельчённый корень цикория.

Сушёный корень цикория используют для приготовления лекарственных отваров

Как употреблять цикорий во время беременности

Рекомендуемая порция напитка из корня цикория — одна чашка ежедневно. Иногда можно выпить и две при большом желании, но систематическое употребление большого количества цикория чревато обострением заболеваний жёлчного пузыря, образованием камней в почках, расстройством нервной системы.

Кроме того, научных исследований с участием беременных не проводилось, поэтому однозначно утверждать об исключительно благотворном влиянии на организм нельзя. Этот факт подтверждает лишь многолетнее применение средства людьми.

Рецепты напитков с цикорием

Вариантов приготовления напитков из цикория много. Здесь всё зависит от ваших вкусов, ведь однообразный напиток быстро надоедает.

Вкусняяяятина))всю беременность пила и на гв только его пью с молоком.Кстати,цикорий повышает количество молочка у мамы.

Simona-mama

https://www.babyplan.ru/questions/85215-tsikorij-pri-beremennosti/

Рецепт горячего напитка с молоком

Вам понадобится кипяток, молоко и растворимый цикорий. Готовим напиток:

  1. Вскипятите воду.
  2. Положите половину чайной ложки сухого цикория в чашку и залейте кипятком, оставив место.
  3. Добавьте 100 мл молока.
  4. По желанию добавьте сахар.

Лично мне нравится молоко заменять сливками или сгущёнкой, но это я себе позволяю нечасто из-за калорийности.

Рецепт имбирного напитка

Кроме самого цикория подготовьте свежий корень имбиря и мёд. Приготовление:

  1. Залейте половину чайной ложки цикория кипятком.
  2. Положите в чашку пару кусочков корня имбиря и оставьте на 10 минут остыть.
  3. Добавьте ложечку мёда и наслаждайтесь напитком.

Рецепт горячего шоколада с цикорием

Вам понадобится молоко и порошок какао, подойдёт растворимый. Варим напиток:

  1. В кастрюльке вскипятите 2 стакана молока.
  2. Положите туда по одной ч.л. порошка цикория и какао, прокипятите 1 минуту.
  3. По вкусу добавьте сахар. Напиток готов.

Ванилин на кончике ножа добавит приятный аромат напитку

Рецепт холодного напитка с апельсином

Цикорий можно пить и холодным, он тоже очень вкусный. Удобно делать это в большой кружке:

  1. Заварить кипятком половину чайной ложки порошка цикория.
  2. Нарезать половинку апельсина тонкими ломтиками и положить в чашку с цикорием.
  3. Оставить на час для настаивания и остывания;
  4. Добавить 100 мл яблочного сока.

Рецепт холодного напитка с морковным соком

Понадобится около 100 мл сока моркови. Его можно отжать через марлю самостоятельно, предварительно измельчив морковку на тёрке. Но можно и купить готовый, например, детский натуральный морковный сок. Приготовление напитка очень простое:

  1. Как и в прежнем рецепте, залейте половину чайной ложки цикория кипятком и оставьте остыть.
  2. Добавьте 1 ч. л. сливок и размешайте.
  3. Теперь вылейте туда морковный сок. Напиток готов.

Для изюминки добавьте в чашку 2–3 ч. л. свежевыжатого сока сельдерея. Даже если вы не любите сельдерей, в сочетании с морковью и цикорием он придаст пикантность напитку, но его резкий вкус не будет ощущаться.

Рецепт отвара из цикория

Для отвара берут натуральный корень цикория. Оговоримся сразу, что это лечебное средство, и беременной женщине нужно поставить своего доктора в известность о том, что она его принимает.

Помогает отвар при следующих заболеваниях:

  • нарушения обмена веществ;
  • заболеваниях желчного пузыря и печени;
  • водянке;
  • анемии;
  • астме;
  • сахарном диабете;
  • кожных заболеваниях.

Так выглядит сырьё для отвара

  1. 1 ст.л. корней цикория заливаем холодной водой 500 мл.
  2. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на 20 минут.
  3. Остужаем и процеживаем через марлю.

Готовый отвар хранится сутки в холодильнике и принимается по полстакана до еды дважды в день.

Пить отвар нужно по показаниям, в соответствии с его свойствами, как общеукрепляющее средство. Также отвар полезен как наружное противовоспалительное и подсушивающее средство.

Видео: как отличить поддельный цикорий от натурального

Для беременной женщины сложно подобрать достойную альтернативу привычным, но запрещённым продуктам. А цикорий — один из рекомендуемых вариантов повседневного питья, а это немаловажно. Ведь при отсутствии замены легко соблазниться чашкой кофе. Пейте цикорий и будьте здоровы.

Можно ли беременным употреблять цикорий?

Цикорий – растение с большим количеством полезных для беременных женщин свойств, растущее в России. В его корне сконцентрированы самые полезные и самые нужные витамины, кислоты и многие другие компоненты. Более подробно о свойствах цикория для беременных читайте в статье.

Чем полезен цикорий для беременных

Во время беременности употребление цикория может стать настоящей панацеей от болезней и для их профилактики. Польза цикория для беременных женщин выражается во многих факторах, например:

  • Цикорий способствует выводу желчи из организма.
  • Нормализует обмен веществ, успокаивает и расслабляет нервную систему, что особенно важно для будущих матерей.
  • Напитки из цикория также помогают бороться с бактериями, запорами, изжогой и другими кишечными трудностями, которые зачастую возникают у многих женщин во время беременности.
  • Напитки из цикория тонизируют и дают энергию для жизни.
  • Цикорий помогает держать сосуды и сердце в тонусе, разгонять кислород вместе с кровью по организму, ведь для плода на ранних сроках это особенно важно.
  • Растение способно уменьшать содержание сахара в крови, обладает противовоспалительным и вяжущим действием. Кроме того, в его составе содержится большое количество витаминов группы В.
Читайте также:  Мажущие выделения на раннем сроке беременности коричневые

И самое важное для будущих мам, это содержание фолиевой кислоты, которая необходима женскому организму во время формирования плаценты.

Из вышесказанного можно сделать вывод о том, что польза цикория не преувеличена. Не только для здоровых людей в качестве профилактики, но особенно для беременных женщин, которым употребление цикория просто необходимо, особенно когда хочется кофе, но его употребление нежелательно.

Цикорий хоть и богат полезными свойствами, но даже он не может на 100% подходить для каждого. Поэтому перед тем, как начинать употреблять цикорий, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Противопоказания и меры предосторожности

При чрезмерном употреблении может начаться обезвоживание организма, ведь цикорий имеет отличные мочегонные свойства.

Женщины, предрасположенные к аллергии, или женщины с обострившейся во время беременности аллергией должны пить напиток с осторожностью, потому что он содержит большое количество витамина С.

При гастрите и язве желудка не рекомендуется пить напитки из цикория. Противопоказанием считается и наличие таких заболеваний как варикоз и геморрой у беременной.

Цикорий строго противопоказан женщинам, страдающим астмой или бронхитом, так как вызывает кашель. А сильное сокращение мышц в брюшной полости во время кашля может вызвать проблемы и тяжёлые последствия для беременной женщины.

С осторожностью к употреблению цикория стоит подойти женщинам, у которых есть угроза выкидыша. В таком случае лучше воздержаться от этого напитка до окончания беременности.

Как употреблять цикорий при беременности

Многие женщины задаются вопросом о том, как же, в каком виде лучше употреблять цикорий? Классическим способом является разбавленный кипятком порошок цикория, который можно купить в любом продуктовом магазине или аптеке рядом с вашим домом.

В напиток можно добавлять самые разные компоненты, такие как сахар, мёд, корица, варенье, имбирь или любую другую, не вредящую здоровью, добавку. Так, если напиток кажется горьковатым, можно добавить молоко (сгущённое или обычное).

Напиток можно употреблять не только горячим способом, но и делать из цикория концентрированные отвары, соки, настои из измельчённого корня растения, или добавлять молотый корень к различным листовым чаям.

Самым вкусным и распространённым способом употребления цикория является его заваривание кипятком, как замена обычному кофе.

Корень цикория может служить оригинальной добавкой к салатам, винегретам, или использоваться в тушёном виде в качестве гарнира с пикантным вкусом к мясным блюдам.

В видеоролике показан процесс приготовления цикория в качестве полноценного второго блюда с отличными вкусовыми качествами:

Народные рецепты с цикорием

  • Молодые побеги и корни растения необходимо мелко порезать или использовать мясорубку. Затем прокипятить полученную массу, процедить через марлю и употреблять в остывшем виде. Этот способ употребления цикория очень эффективен при возникновении проблем с желудочно-кишечным трактом, как это часто бывает во время беременности.
  • Измельчённые корни необходимо кипятить в течение 30-40 минут, дать настояться получившемуся напитку, затем процедить и выпить отвар. Применять такой способ следует, когда от стрессов, вызванных беременностью, разболелась голова или ухудшилось самочувствие. Такой отвар отлично успокоит нервы и даст сил справиться с тревожностью и головной болью.
  • В борьбе с анемией поможет сок растения. Помытые и облитые кипятком молодые побеги цикория измельчают в мясорубке, после чего выжимают сок из полученной смеси. Сок кипятят несколько минут, остудив, выпивают за день.

Принимать цикорий беременным нужно, особенно если нет никаких противопоказаний к этому. Цикорий благоприятно воздействует на нервную систему будущих мам, успокаивая их и делая менее раздражительными, а также на их физическое состояние, избавляя от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Цикорий при беременности: польза или вред?

Рацион беременной женщины всегда является предметом повышенного внимания, так как всё, что усваивается в кровь из кишечника матери, через пупочные сосуды попадает в организм ребёнка. Именно поэтому врачи не рекомендуют пить кофе беременным, так как оно вызывает возбудимость центральной нервной системы, вызывает бессонницу, приводит к стрессам и перенапряжениям. Но что делать, если кто-то и дня не может прожить без чашечки ароматного и вкусного кофе? В этом случае стоит обратить внимание на полезный напиток из цикория.

Что это за растение и в чём его польза?

Современные врачи считают цикорий несправедливо позабытым лекарственным растением. Несмотря на невзрачный внешний вид, цветок цикория похож на василёк и растёт он практически повсюду. Напиток, заваренный из его измельчённых корней, оказывает положительный эффект на весь организм человека. Цикорий способствует лечению следующих заболеваний:

  • диабета;
  • заболеваний ЖКТ;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • заболеваний центральной нервной системы;
  • подагры;
  • псориаза.

Кроме этого, цикорий выводит токсины, шлаки, холестерин из организма. Оказывает желчегонное и мочегонное воздействие. Обладает противомикробным действием и помогает избавиться от глист.

В состав цикория входят следующие полезные вещества:

  • инулин (под действием ферментов расщепляется на фруктозу и глюкозу, необходимых для получения энергии);
  • пектин (растворимая клетчатка, понижающая уровень сахара в крови и создающая благоприятную обстановку в желудке для размножения полезных бактерий);
  • витамины группы В (холин, входящий в эту группу, действует как щадящее успокоительное);
  • витамины А, С, К, РР;
  • бетакаротин;
  • микроэлементы (железо, цинк, калий, кальций, фосфор, марганец, селен, медь);
  • жиры, белки, углеводы.

Цикорий — полезное лекарственное растение, оказывающее оздоровительное действие на весь организм

Несмотря на то что полезные свойства имеет все растение целиком, в употребление чаще всего идут корни цикория, так как они содержат наибольшую концентрацию витаминов и минералов.

Их измельчают, обсушивают и обжаривают для дальнейшего приготовления напитка. У многих цикорий ассоциируется с кофе, так как по вкусу и запаху обжаренные корни действительно напоминают этот напиток. Цикорий является прекрасным заменителем кофе во время послеоперационной диеты, при болезнях желудочно-кишечного тракта, при наличии аллергии на кофейные зёрна. Напиток из цикория можно употреблять не только взрослым, но и детям, так как полезные вещества необходимы для роста и развития организма ребёнка. Цикорий послужит прекрасной альтернативой кофе и беременным женщинам.

Видео: польза цикория — Малышева

Можно ли пить цикорий во время беременности и как это повлияет на организм?

Каждая женщина, ожидающая ребёнка, в первую очередь беспокоится о его здоровье и старается не употреблять продукты и напитки, которые могли бы нанести вред организму малыша. Поэтому перед ними встаёт естественный вопрос — можно ли употреблять цикорий при беременности? У врачей-гинекологов единое мнение на этот счёт — не только можно, а даже нужно!

Ряд исследований, проведённых специалистами в области медицины, доказали пользу цикория при беременности. Полезное действие растения распространяется не только на организм матери, но и её будущего ребёнка, и заключено в следующих аспектах.

  • Большое количество витаминов и минералов восполняет их дефицит во время беременности и способствует правильному развитию малыша. К примеру, двухвалентное железо, содержащееся в цикории, усваивается значительно лучше, чем трёхвалентное из некоторых овощей и фруктов. Благодаря этому повышается уровень гемоглобина, который необходим для доставки кислорода в клетки организмов матери и ребёнка.
  • Цикорий оказывает успокоительное действие на психику матери. Он может прекрасно заменить валерианку, не всегда полезную при беременности.
  • Очищает организм от вредных веществ и восстанавливает работу пищеварительного тракта. Ежедневное употребление цикория — это профилактика запоров.
  • Активизирует обмен веществ в организме и способствует похудению, поэтому беременным, употребляющим цикорий, можно не беспокоится о проблеме лишнего веса после родов.
  • Улучшает работу сердца и кровообращение, что тоже немаловажно во время беременности.
  • Блокирует приступы тошноты, изжогу и неприятные ощущения после приёма пищи.
  • Цикорий улучшает усвояемость молока.
  • Обладает небольшим жаропонижающим действием.

Во время беременности женщина испытывает двойную нагрузку на организм, и цикорий помогает облегчить его работу и дать необходимые вещества для нормального функционирования внутренних органов. Поэтому его можно пить как на ранних, так и на поздних сроках.

Единственное, о чём нужно помнить: у цикория, как и у любого лекарственного растения, имеются свои противопоказания.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на всю свою полезность, цикорий все же имеет противопоказания и ограничения к употреблению во время беременности. Их немного, но все стоит обратить на них внимание, чтобы избежать неприятных последствий и получить максимум полезных свойств.

  • Употребление отваров или настоек на основе цикория в больших количествах приводит к чрезмерному накапливанию полезных веществ, что, в свою очередь, приводит к нарушению баланса в организме. В этом случае не стоит превышать дозировку, предписанную врачом.
  • Противопоказанием является варикозное расширение вен, так как цикорий расширяет сосуды и увеличивает кровоток.
  • Запрещено употреблять цикорий при геморрое.
  • При заболевании почек цикорий следует принимать с осторожностью в связи с мочегонным эффектом.
  • Цикорий повышает аппетит, поэтому стоит ограничить его употребление тем, кто любит много покушать.
  • Напитки из цикория следует исключить из рациона сразу же после появления первых симптомов аллергии на растение и его производные продукты.

Перед началом приёма цикория необходима консультация врача. На основе результатов анализов он выявит противопоказания, если они есть, и определит, сколько цикория можно пить в вашем конкретном случае. Соблюдение рекомендаций врача поможет избежать многих неприятных последствий и родить здорового малыша.

Как правильно употреблять цикорий беременным?

Цикорий имеет два вида: полевое цветущее растение, главной ценностью которого является его корень и декоративный салат, выращенный на грядках. Листья такого салата вполне съедобны и их можно крошить в салаты или украшать мясные блюда, что сделает их вкусными и полезными.

Салатный цикорий представляет собой небольшие кочанчики светло-жёлтого или зеленоватого цвета

Самое распространённый способ применения дикорастущего цикория — употребление в виде растворимого кофейного напитка. Его удобно готовить и к тому же он является превосходным заменителем кофе во время беременности. Чтобы улучшить и смягчить вкус кофейного напитка из цикория, в него можно добавлять молоко. Это даст двойную пользу организму, так как цикорий улучшает усвоение молока.

Рецепт горячего напитка

Ингредиенты:

  • Цикорий — 1 чайная ложка
  • Какао — 2 чайных ложки
  • Молоко (цельное или сгущённое) — 100 мл
  • Сахар по вкусу

Приготовление:

  1. Цикорий, какао и молоко взбить в блендере.
  2. Полученную смесь перелить в бокал.
  3. Добавить к смеси горячую воду и подсластить сахаром по вкусу.

Напиток готов к употреблению!

Рецепт холодного напитка

Для приготовления холодного бодрящего напитка понадобятся:

  • Цикорий -1 столовая ложка
  • Любое варенье или сироп — 50 мл
  • Цитрусовый сок — 200 мл
  • Мёд — 1 столовая ложка
  • Лёд — 3–4 небольших кубика

Приготовление:

  1. Цикорий, варенье, мёд поместить в шейкер, залить цитрусовым соком и взбить в течение 3–5 минут.
  2. Полученную смесь перелить в бокал и добавить в неё лёд.

Холодный напиток прекрасно утолить жажду в зной, а если употребить его во время завтрака, то заряд бодрости будет обеспечен на весь день.

Но как быть тем, кто не любит подобные напитки? В этом случае народная медицина предлагает другие способы применения — из цикория делают отвары, настои, вытяжки и соки.

Рецепт отвара из цикория

Для приготовления понадобятся:

  • Цикорий — 1 чайная ложка
  • Вода — 200 мл

Приготовление:

  1. Очищенные и промытые корни мелко измельчить ножом (не в блендере и не в мясорубке).
  2. Измельчённые корни залить водой и поставить на огонь.
  3. После закипания варить на медленном огне в течение получаса.
  4. Готовый отвар процедить и довести полученный объем до исходного.
  5. Принимать 2–3 раза в день перед едой.

Сок с молоком

Рецепт достаточно прост. Перед употреблением молока необходимо добавить в него 20–25 капель свежеотжатого сока цикория.

Цикорий — растение довольно скромное и неприхотливое, но тем не менее приносит человеческому организму огромную пользу и может благотворно влиять на протекание беременности. Но чтобы польза не превратилась во вред будущему ребёнку, не стоит злоупотреблять напитками и отварами из цикория и следить за качеством принимаемого продукта.

Добавить комментарий