Селен для организма женщины

Полезные свойства селена для организма женщины

Для чего нужен селен для организма женщины

Для нормального функционирования женского организма нужно, чтобы в день с пищей в него поступало 60–100 мкг селена. Вещество попадает с кровотоком ко всем органам и помогает им правильно функционировать. Наибольшее влияние селена наблюдается на сердечно-сосудистую, пищеварительную и половую системы.

Для попадания достаточного количества селена в организм женщине нужно употреблять богатые им продукты

Польза селена заключается в следующем:

  • Уменьшает риск развития заболеваний мочеполовой системы. Если уровень вещества в норме, снижается вероятность наступления раннего климакса.
  • Способствует нормальному протеканию беременности и уменьшает вероятность осложнений во время нее.
  • Уменьшает выраженность токсикоза во время вынашивания плода. После родов организм быстро восстанавливается.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Играет роль в профилактике онкологических заболеваний.
  • Входит в состав важных ферментов.
  • Связан с усвоением йода.

Опасны как недостаток, так и избыток селена.

Симптомы недостаточности селена

К первым симптомам дефицита селена относятся быстрая утомляемость и болезненность, обусловленная ослаблением иммунной системы. Далее возникает такая симптоматика:

  • Нарушается работа ЖКТ, страдают поджелудочная железа и печень. В эпигастральной области наблюдается постоянный дискомфорт.
  • Волосы, ногти и кожа меняют свою структуру, их состояние ухудшается.
  • После 50 лет женщина начинает резко стареть.
  • Искажается сердечный ритм, возникает склонность к инфаркту и инсульту.
  • Зрение резко ухудшается.
  • Нарушается менструальный цикл.

При сильном дефиците селена поражается сердечная мышца.

У молодых женщин нехватка селена вызывает проблемы с зачатием. Также при дефиците вещества возможны осложнения во время вынашивания плода и родов. Поэтому при беременности важно регулярно проверять уровень селена в крови у женщины.

Для восполнения дефицита элемента назначаются диета с включением богатых селеном продуктов и специальные пищевые добавки.

При нехватке селена ухудшается качество волос

Признаки избытка селена

Избыток селена обычно развивается при лечении дефицита и является следствием использования лекарств и БАДов в повышенных дозировках. Другой причиной избытка селена является работа на литейных, электронных, медеплавильных, нефтеперерабатывающих и химических производствах, где селен может попадать в организм в больших количествах. Развивается отравление – селенизм.

Такое состояние опасно и может привести к тяжелым последствиям. Для него характерны следующие признаки:

  • Волосы начинают выпадать, ногти слоятся и ломаются, кожа шелушится.
  • Зубы становятся чувствительными.
  • Наблюдается эмоциональная нестабильность. Женщина становится вспыльчивой, нервной, теряет контроль над собой. Настроение часто меняется, возникают беспричинные истерики.
  • Женщину часто тошнит, иногда это заканчивается рвотой.
  • Изо рта женщины ощущается чесночный запах. Также он может исходить от ее кожи.

Точно установить избыток селена в организме можно с помощью анализов. На их основании врач определяет, нужно ли назначать специальное лечение или достаточно соблюдать диету с исключением продуктов, содержащих селен.

В каких продуктах содержится в большом количестве

Для поддержания уровня селена в организме необходимо правильно питаться. Этот элемент входит в состав разных продуктов, и их регулярное употребление поможет избежать нехватки.

Селен содержится в следующих продуктах:

  • Горбуша. В этой рыбе уровень селена достигает 44,6 мкг на 100 г продукта. Но при термической обработке значительная часть вещества разрушается. Также много элемента содержится в осьминоге – 44,8 мкг на 100 г продукта.
  • Семена подсолнуха. В 100 г продукта входит 53 мкг селена, что составляет 96% от суточной нормы для женщины.
  • Мясные продукты. Особенно богаты селеном печень и почки. Больше всего вещества содержится в печени утки и индейки – по 68 и 71 мкг на 100 г продукта соответственно. Также он есть в куриной – 55 мкг/100 г и свиной печени – 53 мкг/100 г. Также в печени содержится цинк, полезный для зубов и костей. Содержание селена в мясных продуктах зависит от того, чем животное кормили. Качественное мясо получается при съедании животным свежих и натуральных кормов.
  • Зерновые культуры. На 100 г продукта пшеница содержит 29 мкг, рожь – 25,8 мкг, овес – 23,8 мкг, ячмень – 22,1 мкг селена. Особенно богаты им отруби: на 100 г пшеничных отрубей приходится 77,6 мкг селена, овсяных – 45,2 мкг. Указанные данные могут немного различаться в зависимости от местности. Содержание минерала в зерновых культурах зависит от почвы, на которой росли растения. Больше селена там, где почва была насыщена им.
  • Куриный желток. Содержит 31,7 мкг селена. Также в его состав входят витамины Е и К. Они необходимы организму для хорошего усвоения вещества.
  • Бобовые. Больше всего содержится в фасоли – 24,9 мкг на 100 г, а в стручковой его почти нет – всего 0,6 мкг на 100 г продукта. Также есть и в чечевице – 19,6 мкг на 100 г.

Некоторые продукты ухудшают усвоение селена. Также они оказывают вредное воздействие на организм – их употребление приводит к ожирению и нарушению метаболизма. К таким продуктам относятся мучные изделия, сладости, консервы и полуфабрикаты. Поэтому их рекомендуется исключить из своего ежедневного рациона.

При проблемах в пищеварительной системе может нарушаться всасывание селена из продуктов питания. Поэтому пациенткам с заболеваниями ЖКТ могут назначаться препараты с селеном.

При изменениях самочувствия женщина должна проконсультироваться со специалистом. Доктор назначит ряд исследований, которые помогут установить причину недомогания. Возможно, это связано с нарушением уровня селена. Его нормализация улучшит самочувствие женщины. Чтобы держать уровень элемента под контролем, надо регулярно проходить медосмотры и сдавать соответствующие анализы.

Селен для организма женщины: роль, нехватка и избыток. Для чего нужен селен организму

Для того чтобы органы и системы организма могли нормально функционировать, необходимо поддерживать оптимальный баланс витаминов, макро- и микроэлементов. Недостаток, так же как и переизбыток, этих веществ отрицательно сказывается на общем состоянии организма или на работе отдельных органов. В сегодняшней статье речь пойдет о селене. Вы узнаете, насколько полезен селен для организма женщины, чем опасен его дефицит и избыток, а также как восполнить потребность в этом минерале.

Селен: для чего нужен организму

Содержание данного микроэлемента в человеческом теле равно 20 мг. Преимущественно он находится во внутренних органах: почках, сердце, печени, селезенке, а у мужчин — в семенниках.

Насколько полезен селен? Для чего нужен организму этот микроэлемент? Давайте рассмотрим.

Воздействие селена на человеческий организм довольно многогранно, а именно:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • противостоит развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • является составляющей частью белков, ферментов и гормонов;
  • благотворно воздействует на метаболизм, позволяя организму лучше переваривать пищу и расщеплять микроэлементы;
  • предотвращает развитие злокачественных опухолей;
  • налаживает работу нервной и эндокринной системы, повышает стрессоустойчивость;
  • выводит соли тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия);
  • положительно влияет на мужскую репродуктивную функцию;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос, придает им прочность и эластичность.

Важность селена для женского организма

Чем полезен селен для женщин? Этот вопрос часто интересует представительниц прекрасного пола. На самом деле роль минерала сложно переоценить, ведь селен обеспечивает нормальное протекание всех биологических и физиологических процессов.

Его необходимость для женского организма заключается в следующем:

  • ускоряет синтез гормонов щитовидной железы;
  • замедляет наступление менопаузы;
  • улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • препятствует развитию гинекологических заболеваний;
  • повышает шансы на зачатие;
  • снижает риск развития токсикоза;
  • увеличивает вероятность вынашивания и рождения здорового ребенка;
  • восстанавливает психоэмоциональный фон во время беременности;
  • способствует более быстрому восстановлению после родов;
  • усиливает защитные свойства организма.

Селен — минерал долголетия

Антиоксидантные свойства селена позволяют ему так же положительно воздействовать на организм, как и витамин Е. Оба вещества одинаково важны для прохождения различных физиологических процессов в организме и могут быть взаимозаменяемыми.

Селен, являясь мощным антиоксидантом, способствует окислению свободных радикалов, в результате чего происходит нормальная выработка коллагена и кожа остается упругой. Именно поэтому селен для организма женщины просто незаменим.

Кроме того, рассматриваемый микроэлемент обеспечивает целостность нуклеиновых кислот. Таким образом, предотвращается возникновение генных мутаций, обеспечивается передача и хранение наследственной информации.

Последствия селенового голодания могут быть не самыми приятными. На фоне дефицита минерала организм начинает быстрее стареть, а продолжительность жизни значительно укорачивается.

Чем опасен дефицит селена?

Если в организм человека длительное время не поступает селен, это приводит к замедлению метаболизма, появлению избыточного веса, возникает вероятность развития ожирения. Последствием продолжительного дефицита селена могут быть такие заболевания, как инфаркт миокарда, коронарная болезнь сердца, рассеянный склероз, болезни суставов, сахарный диабет. Кроме того, нередко на фоне селенового голодания развиваются раковые опухоли.

Селен для организма женщины, которая готовится стать матерью, играет очень значимую роль. Дефицит селена нередко становится причиной проблем с зачатием и тяжелых родов. В период вынашивания важно контролировать уровень селена, чтобы избежать отслоения плаценты и преждевременного рождения ребенка.

Симптомы селенового голодания

Дефицит микроэлемента развивается при его поступлении в количестве менее 5 мкг в сутки. Стоит отметить, что склонность к возникновению его недостатка возрастает с возрастом.

О недостатке селена в организме можно судить по таким признакам:

  • часто повторяющиеся простудные заболевания;
  • снижение работоспособности и быстрая утомляемость;
  • расстройство работы пищеварительных органов (печени, поджелудочной железы);
  • длительное заживление ран;
  • половое бессилие (у мужчин);
  • преждевременное старение;
  • ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы;
  • склонность к воспалительным заболеваниям.

Источники минерала и особенности его усвоения

В процессе метаболизма селена задействованы различные вещества. С помощью данного микроэлемента повышается биологическая эффективность аскорбиновой кислоты и витамина Е. Селен предотвращает преждевременное окисление этих витаминов, а те, в свою очередь, повышают антиоксидантные способности минерала.

Стоит отметить, что в организме человека селен не синтезируется. Отсюда возникает необходимость получать его извне, то есть с продуктами. Здесь стоит уточнить, что лучше всего организм усваивает именно растительную форму селена.

Большое количество микроэлемента содержится в морепродуктах: кальмарах, креветках, крабах, омарах и морской капусте. Также селеном богата рыба, в частности сельдь, семга и тунец. Восполнить недостачу микроэлемента можно, включив в рацион питания помидоры, чеснок, шампиньоны, белые грибы, бобовые, гречневую и овсяную крупы. Мясо и субпродукты также могут содержать селен, если пища животных будет насыщена селеном. Отличным источником минерала являются орехи. Самые большие запасы сосредоточены в бразильских орехах, фисташках и кешью.

Стоит учесть, что употребление углеводов негативно сказывается на усваивании селена. Сладости ухудшают всасывание и замедляют процесс метаболизма селена.

Норма

Поскольку избыточное количество селена в организме является токсичным, его поступление должно происходить в пределах нормы. Суточная норма селена для женщин равна 55 мкг. Во время беременности и грудного вскармливания потребность в микроэлементе возрастает, и его суточная норма находится в пределах 65-200 мкг. То же самое касается спортсменов, курильщиков и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. В организм взрослого мужчины должно поступать не менее 75 мкг селена в сутки.

Максимально допустимой считается суточная доза селена в количестве 400 мкг. Огромные дозы назначают при остром дефиците микроэлемента, при этом его прием осуществляется под строгим контролем врача.

Опасность, которую несет переизбыток селена

К избытку селена в организме приводит передозировка селеносодержащих препаратов, а также хроническое отравление на промышленных предприятиях. Суточное поступление микроэлемента в количестве 800 мкг, как правило, чревато отравлением.

Если селен поступает в чрезмерных количествах, наблюдаются такие симптомы, как тошнота, рвота, чесночный запах изо рта и от кожи, потеря волос и ломкость ногтей. Кроме того, переизбыток микроэлемента приводит к неполадкам в работе печени, расстройству психики и снижению иммунитета.

Препараты с селеном для женщин

Недостаток селена, как правило, наблюдается в тех регионах, в почве которых микроэлемент присутствует в малых количествах. В таком случае дефицит можно восполнить современными синтетическими препаратами. Среди них хорошо себя зарекомендовал «Селен-актив». Для женщин он хорош тем, что микроэлемент здесь присутствует в органической форме, то есть более полноценной и безопасной. В 1 таблетке содержится суточная доза селена. Для лучшего усваивания минерала в состав препарата включена аскорбиновая кислота в количестве 50 мкг.

Сегодня фармацевтический рынок предлагает множество комплексных препаратов, содержащих селен. Наиболее востребованные зарубежные витамины — это «Перфектил», «Мульти-табс Классик», «Витрум».

Из отечественных препаратов внимания заслуживают минерально-витаминные комплексы «АлфаВит», которые отличаются доступной ценой, выпускаются для различных возрастных категорий и отличаются дозировкой селена. Классический «АлфаВит» содержит 13 витаминов и 10 минералов, включая 70 мкг селена.

Специально для беременных и кормящих женщин создан «АлфаВит Мамино здоровье». Препарат содержит 13 витаминов и 11 минералов. Количество селена – 40 мкг.

Селен для организма женщины после 50 также очень необходим. Поступление микроэлемента в нужном количестве поможет отсрочить наступление старости, улучшить состояние кожи, предупредить появление морщин и развитие серьезных заболеваний. С этой целью специально разработан препарат «Алфавит 50+». В его составе насчитывается 13 витаминов и 9 минералов. Содержание селена в данном препарате составляет 70 мкг.

Селен для организма женщины — жизненно важный микроэлемент. Поскольку он не синтезируется в организме, суточную потребность микроэлемента необходимо восполнять с пищей. При нехватке минерала назначают селеносодержащие препараты. Однако важно понимать, что биологически активная форма селена, как и дозировка, у разных препаратов может отличаться. Поэтому принимать их следует только по назначению врача, а дозировка и продолжительность терапии не должна превышать установленную.

Селен: польза и вред для организма, норма, источники, побочные эффекты

В этом материале мы подробно рассмотрим научно подтвержденную информацию о том, что такое селен, польза и вред для организма мужчин и женщин. Какое количество селена рекомендуется употреблять – суточная норма. В каких продуктах содержится больше всего селена. Какие побочные эффекты возникают при передозировке этим минералом, и с какими препаратами он взаимодействует. И многое другое.

Что такое селен?

Селен – это следовой минерал, который, естественным образом содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для человеческого организма, поскольку он повышает иммунитет, защищает от повреждения свободными радикалами и воспаления, и играет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.

Согласно исследованиям, потребление большого количества встречающегося в природе селена оказывает положительное противовирусное действие, улучшает способность производить потомство у мужчин и женщин, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, а также заболеваний щитовидной железы. И это еще не все полезные эффекты селена (1).

Как селен приносит пользу вашему организму

Селен способен играть такую защитную роль в организме, потому что он улучшает антиоксидантные способности организма и кровообращение, тем самым усиливая его устойчивость к болезням и стрессам. Селен часто оценивается за его роль в антиоксидантной активности, благодаря чему снижается количество свободных радикалов и воспаление. Считается, что это связано с различными типами селенопротеинов, обнаруженных в селене.

Это означает, что селен приносит пользу вашему организму, потенциально помогая предотвратить распространенные формы рака, бороться с вирусами, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчать симптомы, связанные с другими серьезными заболеваниями, такими как астма.

К природным пищевым источникам с высоким содержанием селена относятся бразильские орехи, яйца, печень, тунец, треска и семена подсолнечника, а также птица и некоторые виды мяса.

Натуральные цельные продукты питания являются лучшими источниками селена, особенно когда они практически не подвергаются термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии очень высокой температуры при приготовлении пищи.

Среди здоровых людей в развитых странах недостаток селена в организме считается необычным. Однако люди с определенными заболеваниями, такими как болезнь Крона и другими расстройствами, которые ухудшают усвоение питательных веществ, связаны с низким уровнем селена, и могут привести к его дефициту.

Читайте также:  Боль на ранних сроках беременности!

Польза селена

Вот лишь несколько способов, которыми селен приносит пользу вашему организму:

  1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса.
  2. Может помочь защитить от рака.
  3. Повышает иммунитет.
  4. Улучшает кровоток, и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Регулирует функцию щитовидной железы.
  6. Увеличивает продолжительность жизни.
  7. Помогает уменьшить симптомы астмы.
  8. Улучшает фертильность.

1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса

Польза селена включает способность бороться со старением и помогать иммунной системе за счет уменьшения количества свободных радикалов. При работе селена совместно с другими антиоксидантами их воздействие на организм усиливается. Например, при совместной работе селена с витамином Е, организму становится значительно легче бороться с окислительным стрессом и защититься от рака, такого как рак предстательной железы и толстой кишки.

Селен является важным компонентом глутатионпероксидазы, которая является важным ферментом для процессов, защищающих липиды (жиры) в клеточных мембранах. Селен необходим для борьбы с окислительной деградацией клеток и защиты от мутации и повреждения ДНК, которые могут вызвать заболевание (2).

2. Может помочь защититься от рака

Селен особенно полезен, если у вас слабая иммунная система или в связи с наследственностью вы более склонны к развитию раковых заболеваний. Методы лечения, использующие селен в высоких дозах, показали, что он обладает выраженными противораковыми свойствами.

Согласно исследованиям, селен эффективен для снижения риска развития рака, онкологической смертности и тяжести рака — особенно при раке печени, предстательной железы, легких и колоректальном раке.

Селен действует как маленький механик внутри тела. Он попадает в ядро клетки, где хранятся ДНК и геном, и находит повреждения. Он связывается с защитными антиоксидантами, такими как глутатион, а затем работает, уменьшая и восстанавливая повреждение ДНК, которое если останется неконтролируемым, может привести к раковой клеточной мутации и росту опухоли.

Это происходит потому, что селен выполняет специальную работу по активации селенопротеинов, действуя в роли фермента, что помогает антиоксидантам лучше выполнять свою работу. Имеются данные о том, что преимущества селена включают не только возможность снизить риск развития рака, но и способствовать замедлению развития рака и роста опухоли (3).

Исследования показали, что высокая доза в 200 миллиграммов селена в день может быть эффективной для защиты ДНК, что способствует снижению риска мутации клеток и развития рака.

Другие исследования показывают, что в районах мира, где в почве практически не содержится селена, риск развития рака увеличен по сравнению с областями, которые имеют более высокий уровень селена в почвах. Таким образом, в некоторых случаях селен предотвращает рост раковых клеток.

3. Повышает иммунитет

Согласно исследованиям, селен необходим для правильного функционирования иммунной системы, а также может быть ключевым питательным веществом в противодействии развитию вирусных инфекций.

4. Улучшает кровообращение, и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Низкие концентрации селена связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки селена или увеличение потребления богатых селеном продуктов могут помочь предотвратить развитие ишемической болезни сердца.

Считается, что селен может принести пользу здоровью сердца, благодаря его способности бороться с воспалением, улучшать кровоток, снижать свободнорадикальный окислительный стресс и помогать антиоксидантной активности.

Наблюдательные исследования на сегодняшний день связали высокую концентрацию селена со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эти исследования могут иногда приводить к вводящим в заблуждение доказательствам, и поэтому результаты все еще неубедительны в отношении того, будет ли селен назначаться пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями в будущем (4).

5. Регулирует функцию щитовидной железы

Результаты многочисленных исследований в настоящее время показывают, что существует связь между метаболизмом щитовидной железы и дефицитом селена. Селен действует как катализатор для производства активных гормонов щитовидной железы.

Если вы представите ваш организм в качестве производственного сооружения, ваша щитовидная железа будет основным боссом, отвечающим за регулирование всей системы производства, поэтому, когда щитовидная железа работает неправильно, есть много серьезных, заметных последствий.

Щитовидная железа контролирует многочисленные важные функции организма, включая аппетит, сон, температуру тела, вес, энергию и многое другое.

Проблема с надлежащей функцией щитовидной железы может привести к таким симптомам, как раздражительность, мышечная слабость, усталость, прибавка в весе или его снижение, проблемы со сном и многим другим реакциям, поэтому получение достаточного количества селена приносит пользу щитовидной железе и организму многими важными способами.

Дефицит селена коррелирует с проблемами внутри щитовидной железы и тем, как она синтезирует нужные гормоны, поэтому все больше и больше мы можем видеть ценность использования добавок селена для лечения аутоиммунных и тиреоидных расстройств.

Селен действует как мощный защитник щитовидной железы, регулирует выработку реактивного кислорода внутри железы и защищает ее от антител, которые могут вызвать заболевание щитовидной железы (5).

В связи с этим ученые активно изучают полезные свойства селена, чтобы выяснить, могут ли они помочь пациентам с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото), диффузным токсическим зобом (болезнью Грейвса или Базедовой болезнью) и беременным женщинам с антителами к тиреопероксидазе (ТПО). Селен может быть способен повысить иммунитет, снизить аутоиммунные реакции и воспаление у этих людей.

6. Увеличивает продолжительность жизни

Исследования показали, насколько важен этот жизненно важный минерал для здоровья человека и его долголетия. Если вы хотите прожить долгую, яркую жизнь, селен определенно является минералом, который вам необходимо включить в свой рацион.

Действие селена также изучалось в отношение лечения десятков заболеваний, начиная с астмы и заканчивая артритом; начиная с заболеваний щитовидной железы и заканчивая болезнями сердца. Риск этих заболеваний возрастает с возрастом, поэтому употребление достаточного количества селена может помочь защитить организм и внести свой вклад в долголетие.

Селен – это следовой минерал, а это значит, что нам нужно лишь небольшое его количество. Однако наш организм способен быстро вывести селен, поскольку он играет важную роль во многих важных функциях организма. Именно поэтому важно регулярно потреблять его, особенно когда вы стареете. Это позволит воспользоваться всеми упомянутыми полезными свойствами селена.

7. Помогает уменьшить симптомы астмы

Обсервационные исследования показали, что у пациентов с хронической астмой могут быть более низкие уровни селена (6). Согласно исследованиям, когда люди с астмой принимали добавки селена, они испытывали меньше симптомов, связанных с астмой, чем те, кто принимал плацебо.

Эксперты считают, что добавление селена может быть полезным дополнительным методом лечения пациентов с хронической астмой. Однако требуется больше исследований, прежде чем это станет обычной практикой, поскольку они еще в полной мере не определили механизм воздействия селена на функцию легких.

8. Может помочь повысить фертильность

Селен необходим для подвижности сперматозоидов, а также он увеличивает кровообращение – это два ключевых момента, способствующих зачатию и лечению бесплодия. Селен включен в оболочку митохондрий спермы и может влиять на поведение и функцию спермы при ее движении по вагинальному каналу.

Сообщается, что, по-видимому, как низкие, так и высокие концентрации селена в сперме, оказывают отрицательное влияние на количество сперматозоидов, поэтому придерживайтесь рекомендованных доз принимая добавки селена. Это крайне важно для повышения фертильности.

Некоторые исследования также показывают, что селен может даже снизить риск выкидыша, однако в этот момент больше исследований было посвящено бесплодию у мужчин, чем у женщин, когда речь идет о приеме добавок селена (7).

Рекомендуемые дозы селена для детей и взрослых

Важно отметить, что, если вы уже потребляете достаточное количество селена с пищей, дополнительный прием добавок селена может быть нецелесообразным, и высокие дозы, достигающие 400 мкг, могут даже быть вредными.

Эксперты предупреждают, что важно, чтобы общественность понимала, что полезные эффекты этого минерала лучше всего проявляются, когда его дефицит восполняется за счет употребления в пищу продуктов, богатых селеном. Никто не должен превышать рекомендации, принимая добавки в очень высоких дозах без консультации с врачом.

Согласно исследованиям, дополнительное потребление селена может приносить пользу людям с недостатком этого минерала. Но в то же время у людей, не испытывающих недостаток селена в организме, которые принимают добавки этого минерала, может возникать токсичность (8).

Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) селена зависит от вашего возраста и выглядит следующим образом, согласно USDA (9):

  • Дети 1-3 года: 20 мкг/день.
  • Дети 4-8 лет: 30 мкг/день.
  • Дети 9-13 лет: 40 мкг/день.
  • Взрослые и дети старше 14 лет: 55 мкг/день.
  • Беременные женщины: 60 мкг/день.
  • Женщины в период лактации: 70 мкг/день.

Лучшие источники селена

Вот первые 11 продуктов, которые, имеют высокий уровень селена (процент от РСНП составляет 55 мкг/день для взрослых):

  1. Бразильские орехи. 1 стакан (133 г) содержит 607 мкг (1103% РСНП).
  2. Яйца. 1 среднее яйцо содержит 146 мкг (265% РСНП).
  3. Семена подсолнечника. 1 стакан (64 г) содержит 105 мкг (190% РСНП).
  4. Печень (баранья или говяжья). 85 г содержат 99 мкг (180% РСНП).
  5. Морской окунь. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
  6. Тунец. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
  7. Сельдь. 85 г содержат 39 мкг (71% РСНП).
  8. Куриная грудка. 85 г содержат 33,2 мкг (58% РСНП).
  9. Лосось. 85 г содержат 31 мкг (56% РСНП).
  10. Индейка. 85 г содержат 25 мкг (45% РСНП).
  11. Семена чиа. 30 г содержат 16 мкг (28% РСНП).
  12. Грибы. 75 г содержат 15 мкг (27% РСНП).

Бразильский орех является самым богатым источником селена

Вы также можете начать принимать добавки селена в виде селенометионина. Взрослым необходимо ежедневно принимать до 55 микрограммов селенометионина, тогда как беременным женщинам можно принимать до 60 микрограммов, а кормящим женщинам можно принимать до 70 микрограммов.

Причины недостатка селена

Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:

Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух (10).

Содержание селена в почве сильно зависит от местоположения; например, исследования показывают, что в некоторых частях Европы и Африки почва бедна селеном и что из-за этого, население, проживающее в этих районах, может страдать снижением иммунной функции.

В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.

Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.

Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов (11).

Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата (12).

Как выявить дефицит селена в организме

Если у вас есть заболевание, которое ставит вас под угрозу развития дефицита селена, вам лучше всего проверить уровень этого минерала в организме. Это поможет вам узнать, следует ли вам начать принимать добавки селена или нет. Чтобы узнать о текущем уровне селена, вы можете провести анализ крови или волос.

Однако анализ крови покажет только количество селена, которое вы недавно получили с пищей. И анализ волос также не очень информативен, так как минерал хранится по-разному в разных органах и системах.

Например, ваша щитовидная железа хранит больше селена, чем хранится в любом другом органе и тканях, потому что селен играет большую роль в метаболических процессах.

Поскольку эксперты нередко обнаруживают недостатки селена у популяций, испытывающих дефицит пищи или снижение иммунитета, они полагают, что до тех пор, пока вы регулярно включаете естественные пищевые источники селена в свой рацион, существует только небольшая вероятность его дефицита, который может привести к серьезным рискам.

Вред селена: взаимодействие и побочные эффекты

Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.

Передозировка селена может вызвать следующие реакции:

  • неприятный запах изо рта
  • лихорадка
  • тошнота
  • проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).

Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.

National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях (13).

Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:

  • антациды
  • химиотерапевтические препараты
  • кортикостероиды
  • ниацин
  • препараты, снижающие уровень холестерина
  • противозачаточные таблетки

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.

Микроэлемент долголетия – селен

Селен, этот важный по своему действию в организме элемент, благодаря выполняемым функциям, еще называют «микроэлементом долголетия».

Роль селена в организме

Микроэлемент селен концентрируется в организме главным образом в почках, печени, костном мозге, сердце, поджелудочной железе, легких, коже, ногтях и волосах.

Избыточные поступления ртути, меди, сульфатов, парацетамола, фенацетина, лекарств от малярии могут привести к дефициту селена в организме. Улучшает усвоение селена витамин С и Е.

Селен выполняет следующие функции в организме:

  • усиливает иммунитет организма (стимулирует образование антител, белых кровяных клеток, клеток-киллеров, макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов)
  • является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма, нейтрализует и выводит чужеродные вещества, активирует витамин Е)
  • снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов и кофермента Q10)
  • выступает сильным антиопухолевым фактором (предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных опухолей)
  • входит в состав большинства гормонов, ферментов и некоторых белков
  • стимулирует обменные процессы в организме
  • защищает организм от токсичных проявлений ртути, кадмия, свинца, таллия и серебра
  • стимулирует репродуктивную функцию (входит в состав сперматозоидов)
  • стабилизирует работу нервной системы
  • нормализирует работу эндокринной системы
  • уменьшает остроту воспалительных процессов
  • благотворно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос

Селен против рака и старения

Селен – одно из немногих веществ с доказанным профилактическим эффектом в отношении рака. Исследования противораковых свойств селена проводились в разных странах на протяжении нескольких десятков лет. Результат всех этих работ одинаков: селен противостоит росту злокачественных образованиц.

Селен вместе с витамином Е и витамином С защищает нас от губительного действия свободных радикалов. Эти микроэлементы необходимы для производства главных антиоксидантов. Поэтому селен можно считать не только противораковым агентом, но и активным антиоксидантом, препятствующим старению каждой клетки и организма в целом.

  • Высокий уровень селена и важнейших витаминов снижает риск артрита и поражения сосудов, инфаркта и инсульта, уберегает от катаракты и от ухудшения зрения, в том числе возрастного.
  • Представьте себе чудодейственное вещество, которое не дает злобным вирусам, в том числе вирусу СПИДа, вырваться из клеток и начать сеять смерть и разрушение. Это селен – мощный антиоксидант и важный микроэлемент с разнообразными омолаживающими свойствами. Когда в ваших клетках уменьшается содержание селена – а так всегда происходит с возрастом – ваша иммунная система расстраивается, и вы оказываетесь более подвержены инфекциям, раку и болезням сердца.
  • Далее: селен не только обладает собственным антиоксидантным действием, но и является важным строительным элементом в создании глютатион-пероксидазы, одного из самых важных ферментов нашего организма, который нейтрализует свободные радикалы, а в особенности те, которые нападают на молекулы жира, буквально превращая их в прогорклые.
  • Поскольку в молекулу глютатионпероксидазы входит четыре атома селена, исследователи считают, что своей действенностью в борьбе со старением селен обязан именно способности увеличивать выработку этого фермента.
  • Тревожный факт: С возрастом уровень селена в вашем организме падает. По данным исследований, после шестидесяти лет уровень селена падает на 7%, а после семидесяти пяти – на 24%.
Читайте также:  Аднексит: симптомы и лечение народными средствами

Селен блокирует развитие рака. «Вещество, способное снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 40%, следовало бы провозгласить нашим величайшим прорывом в медицине» – считал знаменитый диетолог и натуропат доктор Аткинс. В его клинике в Манхэттене препараты селена в дозе 200-400 мкг являются первоочередными элементами программы профилактики и терапии раковых заболеваний. Селен, по всей видимости, борется с раком, предотвращая мутации клеток, восстанавливая нанесенные клеткам повреждения и омолаживая иммунную систему. Как показали исследования, у пожилых людей после двухмесячного приема препаратов селена реакция лимфоцитов на мутагены возросла на 79% и достигла уровня, обычного для более молодых и здоровых людей.

Однако, существует и другое мнение: «Миф о пользе селена развенчан!» Данный вывод был сделан сотрудниками организации The Cochrane collaboration в ходе анализа 55 изысканий, в которых приняли участие более миллиона человек.

Помимо неэффективности селена, эксперты определили его токсичность при продолжительном приеме соответствующих добавок. Руководитель изыскания доктор Габриэль Деннерт из Института междисциплинарных исследований в области здравоохранения в Германии подчеркивает: «Селен в небольших количествах жизненно необходим. Он помогает выстроить сильную иммунную систему, которая борется с инфекциями и болезнями. Селен содержится во множестве продуктов – в бразильском орехе, тунце и пасте. Добавки же, как и прочие витамины не работают в качестве защиты от рака, наоборот, повышая риск онкологических болезней в некоторых случаях».

В свою очередь, Инка Эбо из Британского исследовательского центра рака уверен, что людям стоит более внимательно относиться к приему добавок, подумав дважды перед тем, как начинать курс, полагаясь на селен. Лучший способ восполнить нехватку микроэлементов – еда. Именно полноценное питание, по словам эксперта, будет работать в качестве защиты от рака. Большинству же здоровых людей вообще нет необходимости принимать добавки.

Селен борется с заболеваниями сердца. Низкий уровень селена в крови делает вас более уязвимыми для сердечных заболеваний. У людей с низким уровнем селена в крови риск коронарной болезни сердца на 70% выше по сравнению с теми, кто не испытывает дефицита этого минерала. Чем ниже уровень селена, тем выше степень закупорки артерий, что определяется с помощью ангиограммы (рентгеноскопии сосудов сердца). Селен защищает сердце не только благодаря своей роли в выработке глутатионпероксидазы, но и за счет ограничения содержания в организме таких ядовитых металлов, как кадмий, ртуть и свинец, для которых он является антагонистом. Накопление в организме токсичных металлов опасно не только для сердечной мышцы, но и является главной причиной такой болезни, как рассеянный склероз.

Противовоспалительное действие селена. Поскольку глутатионпероксидаза имеет противовоспалительные свойства, селен оказывает благотворное действие при ревматоидном артрите, остеоартрите, астме и других заболеваниях, например, колите и псориазе.

Селен очень важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активизирует главный тиреоидный гормон. Дефицит селена способен привести к замедленному обмену веществ и даже ожирению, а эффект заместительной терапии может быть неполным.

Суточная потребность в селене

Физиологическая потребность в Селене, мкг в сутки:

РАННИЙ ВОЗРАСТ
ПолГруднойПреддошкольный
0-3 мес4-6 мес7-12 мес1-2 года2-3 года
Мужской101215
Женский
ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ
ПолДошкольныйМладшийСреднийПодростковый
3-7 лет7-11 лет11-14 лет14-18 лет
Мужской20304050
Женский
ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ
ПолВзрослыеПожилыеБеременные
(2-ая половина)
Кормящие
18-29 лет30-39 лет40-59 летстарше 60
Мужской70
Женский55дополн. +10дополн. +10

Верхний допустимый уровень потребления Селена установлен в 300 мкг в сутки

Людям, испытывающим высокие физические нагрузки, спортсменам, беременным и кормящим матерям, курильщикам необходимо увеличить количество принимаемого микроэлемента.

Симптомы дефицита и передозировки селена

Основные симптомы дефицита селена:

  • усталость
  • депрессия
  • дерматит
  • слабость и боль в мышцах
  • экзема
  • выпадение волос
  • дистрофические изменения ногтей
  • снижение иммунитета
  • повышение уровня холестерина в крови
  • нарушения функции печени
  • ухудшение зрения
  • снижение функций поджелудочной железы
  • нарушение репродуктивной функции
  • замедление роста и развития у детей
  • риск раковых заболеваний
  • ранее старение

В определенных концентрациях (в дозах более 5 мг в день) селен и его соединения являются токсичными для человека. К основным симптомам передозировки селеном относят:

  • ломкость ногтей
  • тошнота
  • рвота
  • нестабильное психическое состояние
  • чесночный запах изо рта и от кожи
  • выпадение волос
  • нарушения функции печени
  • эритема кожи
  • бронхопневмония

Источники селена

Основной путь поступления селена в организм – алиментарный: 90% селена человек получает с пищей и 10% – с водой. Усвоение растворимых форм селена (большая часть селена всасывается в 12-перстной кишке и других отделах кишечника) определяется характером пищи.

Хлебные злаки и зерно, чеснок, белые грибы, морская капуста, оливковое масло, пивные дрожжи, бобовые, маслины, кокосы, фисташки, кешью, овсяная и гречневая крупы.

Мясо и субпродукты (органы, сало), морепродукты, молоко и молочные продукты.

Проблема селенизации

Согласно рекомендациям АН США, в организм взрослого человека должно поступать 50-200 мкг селена в сутки. Потребность в селене на 90% удовлетворяется различными пищевыми продуктами, 10% приходится на воду. Его содержание в продуктах питания тесно связано с распределением селена в биосфере того района, где проживает человек. Низкие уровни биологически активного селена отмечаются в почвах Северо-Западного региона России (Карелия, Ленинградская область), Верхнего Поволжья (Ярославская, Костромская и Ивановская области), Удмуртии и Забайкалья. В Украине селенодефицитными провинциями являются Волынская, Сумская и Киевская области. Особо серьезный дефицит селена отмечается у пожилых людей в возрасте 45-55 лет и после 70 («селеновая яма», обнаруженная российскими учеными).

Среди населения можно выделить группы риска, особенно подверженные селенодефициту:

  • жители территорий, загрязненных радионуклидами, ликвидаторы и работники «укрытия» ЧАЭС.
  • жители крупных промышленных городов.
  • дети, особенно после искусственного вскармливания.
  • беременные женщины.

В условиях распространенного дефицита селена в настоящее время возникла необходимость повсеместной «селенизации» населения многих стран мира. Однако далеко не в каждой стране действует практика обогащения селеном основных продуктов питания. Решением этой проблемы, доступной каждому, является прием биологически активных добавок, содержащих селен.

Такие добавки могут содержать как минеральные накопители селена, так и органические. К минеральным относятся селенит натрия и селенаты, к органическим – селенметионин и селенцистеин. В отличие от неорганических солей селена эти последние являются комплексными аминокислотными соединениями с высокой биодоступностью и пролонги-рованным действием. Они обладают способностью накапливаться в организме и поддер-живать высокий уровень селена длительное время.

Продукты богатые селеном, Se

Наименование продуктаСелен, Se, мкг%РСП
Орех бразильский не бланшированный, сушеный19172738,6%
Печень баранья82,4117,7%
Скумбрия, соленая73,4104,9%
Печень индейки70,8101,1%
Печень гусиная68,197,3%
Печень утиная6795,7%
Печень куриная54,678%
Лещ вяленый54,377,6%
Подсолнечник-семя5375,7%
Печень свиная52,775,3%
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения52,675,1%
Осьминог44,864%
Горбуша44,663,7%
Печень говяжья39,756,7%
Палтус черный36,552,1%
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)36,43752,1%
Чавыча36,552,1%
Нерка натуральная. Консервы35,450,6%
Чавыча, копченая32,446,3%
Яйцо куриное вареное (вкрутую)32,0245,7%
Яйцо куриное вареное всмятку32,0245,7%
Сердце баранье3245,7%
Яйцо куриное31,745,3%
Кукуруза, зерно продовольственное3042,9%
Кукуруза, зубовидная3042,9%
Кукуруза, высоколизиновая3042,9%
Творог жирный 18,0% жирности3042,9%
Творог мягкий диетический 11,0% жирности3042,9%
Творог полужирный 9,0% жирности3042,9%
Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности3042,9%
Творог мягкий диетический, плодовоягодный нежирный3042,9%
Творог мягкий диетический 4,0% жирности3042,9%
Творог «Столовый» 2,0% жирности3042,9%
Творог нежирный 0,6%3042,9%
Нерка красная29,942,7%
Зерно мягкой пшеницы2941,4%
Нут28,540,7%
Чина27,238,9%
Рожь, зерно продовольственное25,836,9%
Семена льна25,436,3%
Фасоль, зерно24,935,6%
Овес, зерно продовольственное23,834%
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая23,633,7%
Ячмень, зерно продовольственное22,131,6%
Сердце говяжье21,831,1%
Рис, зерно продовольственное2028,6%
Чечевица, зерно19,628%
Фисташки1927,1%
Орех мускатный1927,1%
Баранки сдобные1927,1%
Сушки простые1927,1%
Булочка калорийная1927,1%
Саго (крупа из крахмала)1927,1%
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта1927,1%
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта1927,1%
Сухари армейские из обойной муки1927,1%
Сдоба обыкновенная1927,1%
Сухари армейские, ржаные1927,1%
Бублики простые1927,1%
Булочки молочные1927,1%
Крупа рисовая15,121,6%
Чеснок луковица14,220,3%
Горох, зерно13,118,7%
Молоко овечье1318,6%
Форель, все виды, сырая12,618%
Карп12,618%
Мякоть кокоса, сырая10,114,4%
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные9,413,4%
Гречневая крупа ядрица8,311,9%
Арахис7,210,3%

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении “Мой здоровый рацион”

Селен

Селен является следовым минералом, содержащимся в почве, продуктах питания и воде.Он состоит в XVI группе IV периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева. Атомный номер селена — 34. Атомная масса компонента — 78,96. Селен обозначаются двумя буквами Se (от латинского Selenium).

Селен- важный компонент для человеческого организма, так как отвечает за повышение иммунитета защиту от свободных радикалов и воспалительных процессов. Врачи считают, что селен играет основную роль в обменных процессах человека.

Как был открыт селен. История селена

Впервые про существование такого микроэлемента, как селен, человечество узнало в 1817 году. Й. Я. Берцелиус — шведский химик, обнаружил компонент во время проведения опытов с серной кислотой. Он заметил редкий осадок на дне колбы, который показался ему редким металлом теллуром. Однако, ученый ошибался, и полученное вещество было совершенно неизвестным ранее. Берцелиус назвал минерал селен, в честь греческого слова “луна”.

Физические и химические свойства селена

По своей сути селен является хрупким компонентом черного цвета. Он обладает блеском, который проявляется на изломах металла. Селен относят к халькогенам. Его принято называть аналогом серы.

Нахождение селена в природной среде

Земная кора содержится селен в виде минералов. Также в морской воде можно отыскать небольшой процент компонента. В природе существует 4 типа естественных минералов селена. Природными состояниями компонента являются: элементный селен, селенид, селенат и селенит. Из них селенат и селенит встречаются чаще всего в водной среде, оставшиеся два вида наиболее распространены в почве, а следовательно, и в пище.

Сколько селена необходимо человеку? Суточная норма селена

Врачи считают, что в сутки человек должен получать от 70 до 120 мкг селена. Однако, дозировка зависит от возраста и пола.

  • Новорожденным требуется от 20 мкг селена в сутки
  • Подросткам — 80 мкг
  • Взрослым женщинам требуется 100-110 мкг селена
  • Беременным и кормящим матерям стоит употреблять до 400 мкг селена ежедневно.

Пищевые источники селена. Из каких продуктов можно получить селен?

Люди получают селен из пищи растительного и животного происхождения. Наибольшее количество компонента содержится в злаковых. Таких, как овсяная и гречневая крупы, пшеничные отруби. Богато селеном масло оливы и пивные дрожжи. Содержится микроэлемент в томатах, чесноке и маслинах. Богаты им орехи. Больше всего компонента в бразильском орехе. Не стоит забывать про белые грибы и шампиньоны. В них процент селена не меньший.

Чтобы повысить норму селена необходимо есть рыбу и морепродукты. Богаты им кальмары, креветки, устрицы и морская капуста. Также содержится компонент в мясных продуктах: говяжих почках и печени. Входит он в состав яиц куриных, ржаного хлеба, каменной и морской соли. Селен может разрушаться при воздействии высоких температур, а потому его рекомендуют получать из сырой пищи.

Полезные свойства селена для организма человека

Селен обладает защитными функциями в организме человека. Он способствует повышению антиоксидантных функций и стимулирует кровообращений. Селен способен усилить стойкость иммунной системы к различным заболеваниям. Доказано, что те, кто употребляет больше пищи, содержащей селен, лучше переносят стресс. Данный микроэлемент способен снижать количество свободных радикалов в крови. Он снижает воспалительные процессы в организме. Такая способность селена вызвана тем, что он содержит различные типы селенопротеинов. Именно они способны предотвратить образование раковых клеток распространенных форм и борются с вирусами.

Исследования показали, что в районах мира, где почка не богата селеном, чаще встречаются раковые воспаления у населения, чем в тех областях, где овощи и фрукты богаты данным микроэлементом. Из этого следует подтверждение того, что данный компонент действительно способен бороться с раковыми клетками.

Селен помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний и облегчает протекание астмы. В развитых странах с дефицитом селена практически не сталкиваются, так как население получает его из качественной пищи. Однако, те, кто страдает болезнью Крона и другими расстройствами, нарушающими обменные процессы в организме, более склонны к образованию недостатка селена в крови. Селен защищает организм от окислительного стресса, так как работает в роли антиоксиданта. Он повышает кровоток и снижает риск заболеваний сердца. Кроме того, селен регулирует функции щитовидной железы.

Доказано, что селен способен увеличить жизнедеятельность клеток, а следовательно, продлить жизнь самого человека. Селен неотъемлемый компонент для полноценной работы иммунной системы. Также он является питательным компонентом при борьбе организма с вирусными заболеваниями. Врачи доказали, что низкий уровень селена в организме приводит к развитию сердечно- сосудистых недугов. Употребление продуктов, богатых микроэлементом, помогает защититься от ишемической болезни.

Селен имеет способность бороться с воспалением и улучшать кровоток, а потому положительно сказывается на сердечной работе. Также он снижает риск окислительного стресса и помогает повысить активность антиоксидантов. На сегодняшний день проводится немало исследований, изучающих влияние селена на работу сердечной мышцы. Все они подтверждают факт того, что нормализация функционирования сердечной мышцы напрямую зависит от количества селена в теле. Селен помогает в работе щитовидной железе. Доказана связь между метаболическими процессами щитовидной железы и дефицитом селена. Данный компонент является катализатором, который производит активные гормоны щитовидной железы.

Щитовидная железа — главный орган, отвечающий за производство всех гормонов, а потому, когда она работает неправильно или со сбоями, в организме может начаться процесс разрушения многих систем, что приводит к негативным последствиям. Щитовидная железа помогает контролировать важные функции организма: аппетит, сон, температуру тела, вес, энергию и обмен веществ. Если с данным органом что-то случается, страдают все системы организма. У человека появляется раздражительность, мышечная слабость и вялость, частая усталость, потеря веса и сбои в росте. Возникают проблемы со сном и питанием. Именно поэтому так важно поддерживать уровень селена в организме на высоком уровне.

Читайте также:  Умственная отсталость у детей: симптомы

Ценность употребления селена во время лечения аутоиммунных и тиреоидных расстройств возрастает в разы, так как он налаживает процессы щитовидной железы. Селен является мощным защитником щитовидной железы. Он регулирует выработку реактивного кислорода внутри данного органа и предохраняет от распространения антител, которые могут стать причиной развития заболеваний.

Врачи занимаются изучением того, как селен влияет на системы организма людей, имеющих болезнь Хашимото и диффузный токсичный зоб ( болезнь Грейвса). Дефицит селена может стать причиной развития данных заболеваний с большей скоростью. Рекомендуется повысить дозу получаемого селена девушкам во время беременности с антителами к тиреопероксидазе. Был проведен ряд исследований, показавших, что селен повышает продолжительность жизни. Порой его называют минералом долголетия.

Благодаря селену можно излечиться от десятка заболеваний, включая астму, артрит и болезни сердца. Врачи рекомендуют увеличить дозу селена в пожилом возрасте, так как именно в этом периоде наибольший риск развития всех недугов. Современные исследования показали, что люди, страдающие от астмы, не получают достаточное количество селена из пищи. Поэтому тем, кто склонен к данному заболеванию необходимо повышать дозу селена. Он помогает снизить симптомы данного недуга.

Многие врачи считают, что употребление пищи, богатой селеном, и специальных витаминных добавок является обязательной частью лечения астмы. Селен повышает фертильность. Он является необходимым компонентом для функционирования половых гормонов, а также повышает подвижность сперматозоидов. Кроме того, селен ускоряет кровообращение. А именно эти показатели способствуют благополучному оплодотворению и зачатию ребенка. При помощи селена лечат бесплодие.

Селен содержится в оболочке митохондрий спермы, а потому влияет на поведение и работу сперматозоидов при их движении по вагинальному каналу. Врачи установили, что чрезмерное превышение или снижение дозы селена в организме негативно влияет на количество сперматозоидов. А потому не нарушайте дозволенных доз микроэлемента.

Врачи считают, что благодаря селену можно снизить процент риска выкидыша. Однако, данная информация 100% не была подтверждена. Микроэлемент улучшает фертильность. Селен является частью глутатионпероксидазы — важного фермента, отвечающего за защитные процессы липидов в клеточных мембранах. Данный микроэлемент положительно влияет на ДНК, защищая от мутационных процессов и повреждений, который могут вызвать проблемы в развитии.

Взаимодействие селена с другими компонентами

В паре с витамином Е селен работает намного эффективнее. Вместе они уменьшают окислительный стресс и повышают защитные свойства иммунной системы. Витамин Е и селен помогают бороться с раком предстательной железы и толстой кишки.

Лечение селеном. Применение селена в медицинских целях

Исследования показали, что селен, применяемый в высоких дозах может бороться с раковыми опухолями. Он помогает остановить развитие заболевания на ранних стадиях. Наиболее эффективно селен борется с раком печени, предстательной железы, легких и колоректальным раком.

Селен выполняет специальную работу по активации селенопротеинов. Он действует в роли фермента, помогающего антиоксидантам лучше функционировать в организме человека. Микроэлемент попадает в ядро клетки, где находится ДНК и ген. Там он находит возможные повреждения и помогает залечить их. Селен связывается с защитными антиоксидантами, такими как глутатион, а затем работает, уменьшая и восстанавливая повреждение ДНК, которое если останется неконтролируемым, может привести к раковой клеточной мутации и росту опухоли. Согласно исследованиям, 200 миллиграммов селена способны защитить ДНК от мутации клеток и развитию рака.

Недостаток селена в организме человека

Человек получает из продуктов питания, воды и воздуха. Содержание компонента в почве, а следовательно, и в пище зависит от местоположения. Согласно последним исследованиям, в некоторых зонах Африки и Европы почка не богата селеном, именно поэтому население данных жилых областей страдает низким иммунитетом. Дефицит селена возникает, когда в крови недостает одного или нескольких конкретых селенопротеинов.

Английские ученые провели почвы своей родины, установив, что концентрация селена в ней заметно снизилась. Данный факт беспокоит органы здравоохранения, ведь нация начинает часто болеть. Отсутствие достаточного количества селена приводит не только к появлению вирусных заболеваний, но и хронических, которые будут передаваться из поколения в поколение. Именно к этой категории относятся сердечно-сосудистые нарушения.

От того, сколько селена содержит почва будет зависеть количество компонента в продуктах питания. Один и тот же вид овоща, выращенный в разных точках мира, содержит неодинаковое количество витаминов и микроэлементов. Дефицит селена в организме грозит повышенной смертность для человечества. Недостаток компонента вызывает спад иммунной системы и когнитивные нарушения. Дефицит селена, как и йода, встречается в тех регионах, где распространено заболевание Кашина-Бека — хроническое нарушение опорно-двигательного аппарата.

Проявление дефицита селена в организме. Какие симптомы недостатка селена?

Селен является следовым минералом, что говорит о том, что человеку требуется достаточно низкий его процент. Однако, из-за того, что компонент участвует во многих функциях организм, его запасы быстро растрачиваются. Кроме того, селен выводится с потом и мочой. Наибольшее количество селена хранится в щитовидной железе.

Врачи рекомендуют регулярно проводить анализ на проверку уровня микроэлементов тем, кто подвержен заболеваниям, вызывающим дефицит микро- и макроэлементов. Диагностика проводится по анализу крови или волос. При этом из анализа крови можно получить информацию лишь о том, сколько компонента было получено из пищи, а вот анализ волоса показывает, как много компонента сохраняется в разных органах. При выявлении нехватки селена, необходимо увеличить потребление продуктов, содержащих его и начать употреблять селен дополнительно в виде добавок.

Вред селена. Побочные эффекты от употребления селена дополнительно

При употреблении селена в пределах нормы, он не способен вызвать нарушений или побочных эффектов в организме. Однако, при передозировке возможна обратная ситуация. Перенасыщение селеном приводит к появлению:

  • неприятный запах во рту
  • лихорадка
  • частая тошнота
  • проблемы в работе печени
  • боль в сердце
  • нарушения в работе почек

Токсичные формы селена практически не встречаются. Возникнуть проблемы от перенасыщения организма селеном могут лишь у тех, кто злоупотребляет пищевыми добавками и витаминами. Переизбыток селена может стать причиной отравления, которое вызывает осложнения в работе органов и может даже привести в летальному исходу. Некоторые виды села считаются канцерогенами для животных. Такое заключение сделали работники компании National Toxicology Program.

Селен может менять свои свойства при контакте с другими компонентами. Важно проконсультироваться с лечащим врачом перед тем, как принимать дополнительно селен, если вы уже лечитесь препаратами, снижающими уровень холестерина, антацидами, химиотерапевтическими средствами, ниацином или принимаете противозачаточные таблетки. Подведем итог: селен — микроэлемент, получаемый человеком из почвы, кислорода, воды и продуктов. Он является необходимым компонентом для функционирования всего организма. Наиболее важные действия, которые выполняет селен в организме:

  • регуляция окислительных процессов (защита от окислительного стресса)
  • защита сердца от заболеваний
  • предотвращение развития рака
  • укрепление иммунитета
  • регулирование работы щитовидной железы
  • увеличение продолжительности жизни
  • уменьшение симптомов астмы
  • регуляция репродуктивной функции

Такие функции выполняет селен, так как является антиоксидантом. Наиболее богатые селеном продукты — это орехи, яйца, семена подсолнечника, грибы, субпродукты, морские продукты, рыба и птица.

Польза селена для организма, продукты содержащие минерал Se

Селен представляет собой следовой минеральный элемент, содержащийся в земле, продуктах и воде. Минерал важен для человеческого тела. Селена микроэлементы – это антиоксиданты, которые обеспечивают улучшение иммунной системы (иммунитет защищает людей от заболеваний) и защиту от воспалительных процессов. Также минерал поддерживает нормальный метаболизм.

В соответствии с научными данными, он положительно влияет на борьбу организма с вирусами; обеспечивает улучшение способности к зачатию детей и снижение вероятности появления онкологии, аутоиммунных болезней, заболеваний щитовидки. Если вам интересно, селен для чего нужен организму, ознакомьтесь со всеми его преимуществами.

Что такое селен для чего нужен организму

Это химический компонент, относящийся к неметаллам. Данный микроэлемент хрупок, имеет блеск темного оттенка на изломе. Минерал считается «защитником» внутренних органов, усиливает антиоксидантные возможности, нормализует кровоток, благодаря этому веществу человек становится устойчивее к заболеваниям и стрессовым факторам. Говоря о роли селена в организме человека, требуется сказать, что данный элемент особенно ценят за антиоксидантное действие, способствующее снижению числа свободных радикалов и ослаблению воспалений. Подобное действие обусловлено селеновыми протеинами, которые содержатся в минеральном веществе.

Из этого следует, что химический компонент помогает организму, уменьшая вероятность появления онкологических образований, борясь с вирусными микроорганизмами, предотвращая нарушения сердечно-сосудистой системы, облегчая симптомы, которые связаны с иными тяжелыми заболеваниями (астма). Так, чтобы риск болезней сердца/сосудов стал меньше, употребляйте селеновые добавки.

Чтобы покрыть потребность в селене, надо употреблять определенные продукты (бразильские орехи семена подсолнуха, курицу). Натуральные продукты – наилучший поставщик элемента, в особенности та, которую термически не обрабатывали.
Минерал разрушается, попав в высокотемпературные условия при готовке продуктов.
У здоровых людей в современных государствах нехватка подобного вещества случается нечасто. Люди с болезнями, ухудшающими усвояемость питательных компонентов из продуктов, часто страдают от нехватки минерала.

Польза селена для человека

Полезное действие селенового компонента состоит в следующем:

  1. Антиоксидантное действие, предотвращение окислительного стресса. Преимущество минерала состоит в борьбе со старением, помощи иммунитету за счет снижения числа свободных радикалов. Когда он работает вместе с прочими антиоксидантными компонентами, их действие на организм становится сильнее. К примеру, когда минерал совместно работает с витамином E, организму проще бороться с окислительным стрессом. Кроме того, снижается вероятность онкологии простаты и кишечника.Минерал считается важным элементом глутатионпероксидазы, обеспечивающей защиту липидов в мембранах клеток. Он борется с окислительной деградацией, предотвращает мутационные изменения.
  2. Защита от онкологии. Селен для мужчин в особенности полезен, если они имеют ослабленный иммунитет либо склонность к развитию болезней онкологического типа. В соответствии с научными данными, минерал снижает вероятность появления рака печени сердца, простаты, легочной системы, облегчает его симптомы.Он проникает в клеточное ядро, где размещается ДНК, выявляет нарушения. Затем минерал связывается с антиоксидантными компонентами, нейтрализует изменения ДНК, приводящие к развитию раковой опухоли.
  3. Улучшение иммунной системы. Польза селена детям и взрослым заключается в том, что он дает возможность иммунной системе правильно работать. Кроме того, минерал особенно важно употреблять для борьбы с вирусами.
  4. Улучшение кровотока, снижение вероятности появления болезней сердца, например, болезни Кешана. Недостаточность минерала может привести к возникновению сердечно-сосудистых нарушений. Селеновые добавки либо повышение количества потребляемых продуктов с селеном способствуют предотвращают сердечную ишемию, понижают риск развития сердечно сосудистых заболеваний. Известно, что минерал полезен для сердца, так как борется с воспалительными процессами, делает лучше кровообращение, уменьшает окислительный стресс.
  5. Нормализация работы активных гормонов щитовидной. Множество проведенных обследований свидетельствуют о связи метаболизма щитовидки и селенового элемента. Минерал работает как катализатор, производит активные гормоны щитовидной железы.Щитовидка регулирует работу организма, отвечает за аппетит, сон, температуру, массу тела, общий тонус человека. Заболевание щитовидной железы могут привести к тому, что человек станет раздражительным, будет ощущать слабость в теле, начнет испытывать сложности с засыпанием.
  6. Увеличение длительности жизни. Селен для женщин и мужчин полезен тем, что способствует повышению продолжительности жизни. Чем старше человек, тем больше вероятность того, что он заболеет астмой, артритом. Потреблением минерала можно снизить риск развития данных болезней, увеличить длительность жизни.
  7. Облегчение симптомов астмы. Исследования свидетельствуют о пониженном уровне селена у астматиков. Астматики, принимавшие добавки с минералом, испытывали меньшее количество симптомов, которые связаны с астмой, чем люди, принимавшие плацебо.
  8. Участие в процессе роста волос. Польза селена для волос заключается в том, что при недостатке данного элемента волосы станут ломким, могут начать выпадать.
  9. Улучшение потенции. Минерал активно участвует в выработке мужских гормонов, обеспечивает поддержание нормального либидо. Селен для потенции полезен, потому, при наличии нарушений, связанных с половой активностью, нужно есть больше продуктов, содержащих данных химический элемент. Селеновые добавки улучшают половое здоровье мужчин.
  10. Повышение фертильности. Минерал нужен, чтобы сперматозоиды были подвижными, следовательно, при недостатке селена могут возникнуть проблемы с зачатием. Элемент входит в оболочку митохондрий спермы, воздействует на поведение и функцию семенной жидкости при ее продвижении по вагинальному каналу.

В каких продуктах содержится селен

Нехватку минерала рекомендуется восполнять, употребляя селен в продуктах. Принимать за день больше селеновых добавок, чем нужно, нежелательно.

Таблица продуктов богатых селеном:

НаименованиеКонцентрация в 100 г продукта, мкгДоля в продукте от суточной потребности, %
отруби пшеницы77.6141
подсолнечные семечки5396
отруби овса45.282
горбуша44.681
куриное яйцо3158
двухпроцентный творог3055
нут2852
пшеничная крупа1935
фисташки1935
чеснок1426
арахис713
пшеничная мука высшего сорта611

Зная, в каком продукте содержится селен больше, вы можете рассчитать, сколько определенной пищи нужно употребить, чтобы покрыть ежедневную потребность своего организма в этом компоненте.

Препараты с селеном

В перечень препаратов, которые представляют собой источники селена, включены:

  1. Лекарственные препараты – Мультимакс (американское производство), Селенобел (белорусское), Селеназа (австрийское), Цефасель (немецкое).
  2. БАДы – Динамизан (итальянское), Вита-Селен (американское), Селцинк Плюс (чешское), Доппельгерц (немецкое), Перфектил (английское), Дуовит (словенское).
  3. Селен Актив – это средство стоит выделить отдельно, так как оно – 1 из наилучших поставщиков селенового микроэлемента, произведено в России. Средство выпускается в таблетированном виде.

Суточная потребность в селене

Оптимальную суточную норму селена рассчитывают, учитывая возраст человека:

  • один-три года – двадцать микрограмм в сутки;
  • четыре-восемь лет – тридцать микрограмм;
  • девять-тринадцать лет – сорок микрограмм;
  • больше четырнадцати лет – пятьдесят пять микрограмм.

Для беременных и кормящих установлены свои нормы. Беременным девушкам нужно потреблять шестьдесят микрограмм минерала в сутки. Для девушек в лактационный период ежедневная норма микроэлемента составляет семьдесят микрограмм.

Причины и симптомы нехватки селена в организме

Главной причиной малой концентрации минерала в пище считается его низкая доступность из почв. Используя искусственные удобрения на протяжении долгого времени, агрономы наполнили землю большими объемами серных и фосфорных элементов. Данные компоненты уменьшают доступность селена из почв. Следовательно, все, что произрастает на таких почвах, имеет невысокую концентрацию минерала.

Малое количество селена, к примеру, в пшенице приводит к тому, что этого минерала мало и в хлебе. Кроме того, селена становится мало и в мясомолочных продуктах, яйцах, ведь пшеницей часто кормят животных.

Еще одной причиной сниженной доступности минерала считается закисление почв, происходящее при земледельческих процессах. Дефицит селена вызывается болезнями печени, дисбактериозом кишечной системы, отравлением.

Недостаточное количество минерала в организме часто приводит к появлению такой симптоматики:

  • резко снижается работоспособность, как физическая, так и умственная;
  • развиваются профессиональные заболевания у тех, кто работает на опасных производствах;
  • снижается клеточный и гуморальный иммунитет;
  • раны медленно заживают после травм;
  • повышается склонность к болезням печени;
  • нарушается зрение;
  • возникает половое бессилие, вплоть до полного исчезновения потенции.

Переизбыток селена чем опасен человеку

Употребление минерала из продуктов в нормальных дозах обыкновенно не провоцирует побочных эффектов. Однако избыток селена приводит к:

  • малоприятному запаху из ротовой полости;
  • лихорадочному состоянию;
  • тошноте;
  • заболеваниям печени, почек, сердца.

Некоторые виды минерала считаются канцерогенными для животных, однако доказательства прямой их опасности для людей отсутствуют. Если принимать селен, не превышая ежесуточно установленной нормы, никаких проблем не будет.

Добавить комментарий